Bocconcini su letto di patate e zucca

Lessare le patate con la buccia, quindi pulirle e prepararle per la purea. Grattugiare le zucchine, spremere il succo e mescolare con le patate. Cuocere la cipolla, aggiungere la carne e l'aglio. Dopo aver fatto sobbollire per qualche minuto, versare il brodo, spegnere il fuoco e aggiungere sale, pepe e brodo verde a piacere.

Ungete la padella con la margarina, adagiate il primo strato di patate con le zucchine, poi lo strato di carne e il secondo strato di purea. Sbattete sopra le uova e aggiungete 1 cucchiaio di brodo e 1 cucchiaio di olio.

Infornare per 45 minuti.

Morso di melanzane

Ci è piaciuto così tanto il purè di patate che abbiamo dovuto provarne uno? morso di melanzane. Ed è stato un grande successo!
È una ricetta che puoi servire a qualsiasi pasto. Abbastanza facile da preparare, saporito e per tutti i gusti.
La ricetta è un'opzione più semplice, senza besciamella. Se vuoi più formaggio, puoi aggiungere formaggio tra gli strati.

Purè di patate, melanzane e zucchine

Lessare le patate con la buccia. Quando saranno cotte, sbucciatele e tagliatele a fette. Sbucciare le melanzane e le zucchine, tagliarle a rondelle e friggerle in poco olio in una padella fino a renderle morbide.

In una padella fate soffriggere la cipolla con le verdure con un po' di sale finché non si ammorbidisce un po', poi aggiungete la carne macinata e lasciatela sul fuoco per circa 20-25 minuti, finché la carne non penetra bene. Non dimentichiamo circa 1 cucchiaio di pasta di pepe.
In una teglia più grande unta con un po' di burro mettete uno strato di patate, formaggio, melanzane, zucchine, poi carne, formaggio e ancora uno strato di patate, melanzane, zucchine, carne, formaggio sopra per rimanere patate e formaggio. Infornare per circa 30-35 minuti, finché non diventa marrone.

Mini pizza su letto di verdure, ricetta dietetica

Mini pizza su letto di verdure, ricetta dietetica pasta, su fette di melanzane, zucchine, peperoni. È molto tenero e gustoso, adatto anche alle diete: Rina, Keto, per diabetici, ipertensione, celiaci... Video ricetta passo passo.

Mini pizza su letto di verdure, ricetta dietetica

Mini pizza su letto di verdure, ricetta dietetica

La mia famiglia è una grande amante della pizza e la verità è che piace anche a me. Molto prima di vivere in Italia, ho scoperto la pizza al mare, circa 35 anni fa.

Quando mi sono sposata, ho preparato la pizza per mio marito e gli è piaciuta molto. Da allora, è uno dei suoi piatti preferiti & # 128578 C'era ancora grande gioia nei suoi colleghi. & # 128578

Faccio la pizza in tutti i tipi di abbinamenti, con salumi, formaggi, salsicce, con il tonno o qualcosa di più strano - con l'ananas, con impasto normale o farina integrale, senza impasto, su fette di verdura, ma anche con il famoso impasto napoletano, a lievitazione lenta .

Per una pizza ben riuscita l'impasto e il condimento sono molto importanti. ne faccio uno impasto per pizza veloce e semplice, straordinariamente buono, che non indurisce dopo il raffreddamento. Consiglio la ricetta, è stata provata da molte casalinghe, leggete i commenti lasciati.

Per chi non può mangiare l'impasto, per vari motivi, lo consiglio Mini pizza su letto di verdure, ricetta dietetica.

Morso di zucca

Sfrutto il più possibile le verdure fresche e cucino tutti i tipi di abbinamenti a passo d'uomo :)). Non intendo niente di serio & # 8230 e se mi fermo a pensare dove stanno cuocendo le zucche adesso?.

Quindi una ricetta di moussaka più leggera in cui ho usato la zucca al posto delle patate.

Ingredienti per 2 porzioni:

• 400 g di carne di maiale macinata
• 2 zucche abbinate
• 1 cipolla piccola
• 1 rosso
• 1 gogosar
• 100 ml di brodo
• sale, pepe, timo
• olio

Tritare finemente la cipolla e farla appassire in poco olio. Aggiungere la carne e mescolare, quindi cuocere a fuoco lento. Ho messo anche un po' di ciambella tritata. Quando il succo sarà diminuito e la carne avrà iniziato a rosolare, salare, aggiungere un po' di timo e spegnere il fuoco.

Mettere un filo d'olio in una teglia, poi adagiare le fette di zucca (spesse circa 5 mm), la carne e poi un altro strato di fettine di zucca. Sopra mettiamo sale, timo, fette di pomodoro e ciambella, brodo e mettiamo la teglia in forno per 30 minuti a 170g C.

Non aggiungete acqua perché le zucche ne hanno abbastanza :).

Potete friggere le fette di zucca nell'olio, io ho trovato il cibo troppo pesante con tante patatine fritte e le ho messe crude.

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Video: Purè di Zucca Gialla e Patate (Giugno 2022).