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Voglia di cibo confortevole? The Spice Jar, l'eclettico ristorante panasiatico di San Francisco, ha coperto

Voglia di cibo confortevole? The Spice Jar, l'eclettico ristorante panasiatico di San Francisco, ha coperto


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Come regola generale, faccio del mio meglio per evitare di cenare in ristoranti che hanno più di una cucina in corso. Conosci il tipo di cui sto parlando: il ristorante confuso che non riesce a capire cosa cucinano meglio e finisce per avere sezioni per hamburger e Cinese cibo, sostenendo anche che ha le migliori ciambelle della città. Poi la mia famiglia mi ha portato al ristorante accogliente, accogliente e sorprendentemente conveniente, Il barattolo delle spezie, che si è rivelata l'eccezione alla regola.

Mentre ogni eredità ha la sua versione di cibo di conforto, così fa ogni famiglia, e anche ogni individuo. Questo concetto è incarnato nel menu del ristorante ancora abbastanza nuovo (non ha ancora un anno). Questo ristorante panasiatico è orgoglioso di incorporare con successo i migliori sapori, ingredienti e, naturalmente, le spezie, del comfort food di tutta l'Asia, nelle proprie interpretazioni del comfort food in stile familiare. Proprietario e chef, il menu di Ryuichi Hamada prende piatti comuni e li reinventa con un'inaspettata, sebbene deliziosa, deviazione dalla norma.

Gli antipasti vanno dalla tradizionale al vapore Ravioli e rinfrescanti tazze di lattuga di pollo a piccoli piatti più creativi come la fonduta di ghisa ai frutti di mare, che presenta un mix di frutti di mare e olive nere in una fonduta di olio d'oliva. Uno dei miei preferiti è il carpaccio di alalunga super fresco, che viene fornito con jalapeños tritati in salsa ponzu piccante fatta in casa. Per coloro che cercano un antipasto più sostanzioso, prendi sicuramente il bao di costolette di maiale brasato con l'osso: la carne cade direttamente dall'osso, perfetta per avvolgere il panino caldo e morbido. The Spice Jar offre anche insalate ispirate come l'insalata di calamari croccanti con vermicelli e un rosso curry condimento al miele.

Quelli di voi che sono di origine asiatica - anch'io sono per metà filippino - sanno che nessun pasto adeguato può essere completo senza noodles e/o riso! Al The Spice Jar, le offerte vanno dal vietnamita zuppa di noodle di pollo (Pho Ga), alle gustose selezioni di ramen che includono il tonkotsu-shoyu ramen, che presenta tenera costoletta di maiale brasata in un brodo ricco e setoso e il piccante ramen di miso al sesamo con pollo macinato. Serve anche zuppe a base di cocco come il Laksa, un brodo di curry con frutti di mare e noodles, e la zuppa di noodle Zen ai frutti di mare con basilico.

Inoltre, lo chef Hamada's riso fritto i piatti sono incredibilmente deliziosi, soprattutto se abbinati ad altre portate. Il mio preferito è il riso fritto con uova, spinaci e aglio, ma ha anche la sua versione di riso fritto combinato con pollo e gamberi. I piatti principali più grandi soddisfano qualsiasi palato, sia che tu abbia voglia di un caldo curry verde o di pasti più carnivori come il manzo, il pulcino o l'agnello "mongoriano", o gli involtini di mushu di bistecca con un'influenza barbecue coreana. Sono disponibili anche le opzioni vegetariane del salmone leggermente in crosta di spezie su un letto di riso integrale e la bistecca di tofu Portobello.

La prossima volta che sei vicino all'angolo tra la 23rd e Bryant, fermati da The Spice Jar per un'atmosfera eclettica e vivace, e il suo menu ricco di comfort food di ispirazione asiatica e di provenienza locale.

Per ulteriori notizie su ristoranti e ristoranti di San Francisco, fai clic qui.


Guarda il video: 8 Modi per Ingannare la Mente Per Non Mangiare Cibo Spazzatura (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Forrester

    È un peccato che non posso parlare ora - sono in ritardo per l'incontro. Sarò rilasciato - esprimerò sicuramente la mia opinione

  2. Tagul

    Ma sosteniamo che ho un'opinione diversa, anche se mi è piaciuto l'articolo.

  3. Benedictson

    Quali parole ... super, una frase brillante

  4. Voodoogul

    Pensiero corretto

  5. Fitzhugh

    Mi scuso per aver interferito ... riesco a trovare questa domanda. Inseriamo che discuteremo.

  6. Grozuru

    E se guardassimo questa domanda da un altro punto di vista?

  7. Chilton

    Scusa se interferisco... Capisco questa domanda. È possibile discutere.



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