Le ultime ricette

Antipasto di mini crostata a spirale con verdure

Antipasto di mini crostata a spirale con verdure



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Per l'impasto, setacciare la farina in una ciotola e aggiungere il sale e il burro tagliato a pezzi. Omogeneizzare la composizione, schiacciando il burro tra le dita. Quando il tutto sarà diventato un composto sbriciolato, aggiungete il tuorlo e impastate, poi aggiungete l'acqua, poco alla volta, mescolando fino a formare un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto in un foglio e lasciarlo raffreddare per 30 minuti.

Lavate le verdure e sbucciate la carota. Tagliate tutte le verdure a metà nel senso della lunghezza, quindi affettatele nel senso della lunghezza con un coltello apposito, formando delle striscioline molto sottili.

Metti la mozzarella sulla grattugia grande, quindi mescolala con la panna acida e aggiungi sale e pepe a piacere.

Preriscaldate il forno a 180 gradi C. Stendete una sfoglia che avrete tagliato con una ciotola rotonda e adagiate l'impasto nelle forme delle crostate, poi bucherellate con una forchetta. Mettere le forme in forno per circa 5 minuti.

Versare la composizione di mozzarella sull'impasto.

Arrotolare le fette di verdura, sbucciarle, alternandole. Per quanto possibile, le verdure dovrebbero essere della stessa altezza. Fate lo stesso fino a riempire tutte le mini crostate. Cospargete di sale e pepe le verdure, a piacere potete aggiungere qualche goccia di olio d'oliva. Mettere le mini crostate in forno per circa 40 minuti.


Mini crostate con prosciutto, formaggio e pomodorini

Mini crostate con prosciutto, formaggio e pomodorini da: farina, latte, zucchero, burro, olio, uovo, lievito secco, sale, condimenti per insalata, prosciutto o prosciutto cotto, scamorza o mozzarella, pomodorini, olive.

Ingrediente:

  • 370 g di farina
  • 230 ml di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 g di burro
  • 100 ml di olio
  • 1 o
  • 1 cucchiaino di lievito secco
  • 1 pizzico di sale
  • spezie per insalata

Per la farcitura:

  • 150 g di prosciutto crudo o prosciutto cotto
  • 100 g di scamorza o mozzarella
  • 4-5 pomodorini
  • qualche oliva

Metodo di preparazione:

Setacciate la farina in una ciotola e mescolatela con lo zucchero, il sale e il lievito.

Versare il latte tiepido a una temperatura sopportabile per le mani e mescolare continuamente, quindi aggiungere gli albumi e l'olio e mescolare.

Lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla compatta, aggiungendo farina, se necessario, per ottenere un impasto duro adatto.

Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti o fino al raddoppio del volume.

Sul piano di lavoro spolverato di farina, modellate l'impasto in un bastoncino che dividerete in 8 parti uguali, stendete ogni pezzo con il mattarello, sotto forma di sfoglie sottili, che unterete con un sottile strato di burro.

Li sovrapponi premendo leggermente ogni foglio. Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti, quindi stenderlo fino ad ottenere un compact disc.

Con una forma tonda per i biscotti, ritagliate dei piccoli dischi con i quali foderate gli stampini da muffin, formando dei cestini. Al centro mettete il prosciutto a dadini, i pomodori, le olive e il formaggio.

Ungeteli con il tuorlo diluito con un po' d'acqua e cuoceteli a fuoco medio per 20-30 minuti, finché non saranno ben dorati in superficie.


Crostata di pollo e funghi & #8211 Mini antipasto antipasto

Lo proverai una volta e diventerà l'insalata estiva preferita della famiglia. È il più semplice da realizzare, perché tutti gli ingredienti vengono messi nel frullatore.

Così, ci liberiamo del duro lavoro necessario per preparare la maionese fatta in casa.

& # 8211 1 kg Zucchine piccole (se grandi, hanno i semi forti e va usata solo la polpa), al vapore.

  • Scolare le zucchine dopo averle ammollate un po'.
  • Lasciarli scolare per almeno 15 minuti.
  • Nel frattempo fate bollire un uovo, e preparate un tuorlo crudo, una piccola cipolla e 3 spicchi d'aglio.
  • Mettere nel frullatore la cipolla e l'aglio, poi l'uovo sodo, il tuorlo e 100 ml di olio.
  • Otterremo la maionese più gustosa.
  • Poi mettete le zucchine in un frullatore e lasciate in ammollo per altri 2 minuti fino ad ottenere una pasta molto fine.
  • Aggiungere un cucchiaino di sale e servire sul pane. È la ricetta più gustosa per l'insalata di zucca.

Insalata di zucca & # 8211 La ricetta più semplice & # 8211 Metti tutto nel frullatore

RICETTA COMPLETA: la trovate nel video qui sotto

Zuppa di carne di pollo & # 8211 Ricetta di cucina Zuppa di polpette di pollo dalla categoria Zuppe. Romania specifica. Come fare la zuppa di polpette


Impasto (necessario per 12 mini crostate): sbattete le uova con un pizzico di sale e poi aggiungete lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la scorza di limone e mescolate fino a quando non si sarà sciolto.

Aggiungere il burro a temperatura ambiente, poi la farina insieme al lievito.

Il risultato è un impasto che non si attacca alle mani che si lavora molto facilmente.

L'ho impastato pochissimo, circa 3 minuti, l'ho avvolto nella pellicola e l'ho messo in frigo per 1 ora.

Trascorso il tempo di raffreddamento, ho tirato fuori l'impasto dal frigo, l'ho steso di circa 1,5 cm di spessore, quindi l'ho tagliato a forma di fiore.

Ho unto con il burro la forma dei muffin e ho posizionato ogni pezzo tagliato premendo leggermente, in modo che si adattasse alle dimensioni delle forme delle mini-crostate nell'attrezzatura.

Ho tagliato il resto della pasta rimasta con un altro tipo di forma (anche a fiore) che ho lasciato da parte.

Ogni crostata messa a forma di muffin viene bucherellata con una forchetta poi si aggiunge un cucchiaino colmo di marmellata quindi si copre con il fiore tagliato dalla pasta rimasta da parte.

Se vi è rimasto dell'impasto potete mescolarlo con un po' di cacao o di colorante, fare una piccola pallina appiattita e metterla al centro del fiore come ho fatto io, ma è possibile senza questo aspetto.

Mini torte da forno

Ho cotto le mini crostate in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti, poi le ho messe da parte a raffreddare (l'impasto avrà un colore giallo dorato).

Ecco fatto, le mini-torte alla marmellata sono pronte. Sono molto facili da realizzare, hanno un aspetto speciale e il gusto & hellip è davvero difficile da descrivere a parole.

Vi invito caldamente a provare anche questa ricetta. Ti piacerà sicuramente.

Vi auguro più cucina e buon appetito!

La ricetta e le foto sono sue Janette McDonallds, collaboratore del blog Buon appetito, ricette con Gina Bradea.


Tortini di capra

Veronica22 ha inviato una bellissima ricetta al nostro Contest: Goat Minites. Porta con te la primavera con le tue meravigliose ricette preparate per i tuoi cari e puoi vincere una pentola a pressione DeKassa da 10 litri con coperchio in vetro extra, una padella wok con coperchio e interno in ceramica Bergner (serie Vioflam), o una pentola a vapore con due Peterhof siti (incapsulati in basso in 3 strati), offerti da Megaplus.ro.

ingredienti
pasta frolla
pomodori
Mozzarella
sale, basilico
olio d'oliva

Metodo di preparazione
Dalla pasta sfoglia ho ricavato dei rettangoli così grandi da poter incastrare 2 fette di pomodoro una accanto all'altra.
In corrispondenza del bordo ho segnato ad una distanza di 1 cm un bordo di taglio superficiale. Ho messo dentro le fette di pomodoro su cui ho cosparso pochissimo sale, poi la fetta di mozzarella e sopra ho cosparso di basilico e poi ho messo un filo d'olio!
Cuocere a fuoco vivo fino a quando l'impasto non sarà dorato e il formaggio si sarà sciolto sopra.


Mini crostate con tonno e indivia

Minibar con tono indivia, un antipasto sfizioso e facile da preparare. Minitarte s & # 259n & # 259toase & # 537i apprezzato da tutta la famiglia.
Collegato indivia, si narra che nel 1850, nell'azienda agricola di un belga di Bruxelles, che mise delle radici di cicoria nelle cantine, per poterne poi preparare un surrogato del caffè. Se ne dimenticò e quando le cercò alla fine dell'inverno notò che da quelle radici nacquero delle corte foglie bianche.537i v & acircrful galben. Così, gli agricoltori belgi, godendosi questa scoperta di un nuovo ortaggio nel periodo freddo, hanno ampliato la loro cultura in tutto il paese. Hanno un alto contenuto di idrati, sali minerali e vitamine (complesso A, C e B). Contiene pochissimo sodio e solo una caloria per foglia.
Sono ottimi nelle zuppe di verdure o di carne, come guarnizione o per gratinare e cuocere al forno. Per alleviare il sapore amaro, vanno tenuti in acqua salata, mescolati con un impasto (1-2 cucchiai per 1 litro d'acqua) per 15-20 minuti.

Foto: Minitarte al tonno & # 537i andive & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i devono:
3 indivia
100 g/mq & acircnt & acircn & # 259
1 confezione di pasta sfoglia
250 g filetti di tonno o sgombro
50 g di burro
2 o & # 259
1 cucchiaio di panna acida
sale pepe
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
& Icircndep & # 259rtezi la spina delle indivie & # 537i le foglie esterne. Irrorarli con succo di limone e cuocere per 5 minuti, sciogliendo il burro. Sbattere le uova con la panna acida, sale e pepe, quindi aggiungere l'indivia.
Nella teglia, adagiate uno strato di pasta, poi il filetto sui pezzi tagliati, e sopra la pasta, il composto di scarola con uova e spalmato. Coprire le crostate con un'altra sfoglia ritagliata dall'impasto, ungere la parte superiore con l'uovo sbattuto e cuocere le crostate per 10 minuti a fuoco vivo, poi altri 10 minuti a fuoco medio.


Mini crostate con pesce e broccoli

Nel seguente elenco, Mini-torte con broccoli, avremo bisogno di maionese & # 259.
Maionese può essere preparato da un uovo sodo, oppure da un tuorlo d'uovo crudo e uno sodo. Sia le uova, sia l'olio, il succo di limone e la senape, che vengono più spesso utilizzati nella preparazione della maionese, devono essere a temperatura ambiente. Possiamo fare la maionese a digiuno sostituendo il tuorlo d'uovo con il latte di soia, oppure mezzo sacchetto di sacchetti soffici (metterli in un colino e metterli sotto l'acqua corrente) fredda, poi scolata), oppure dalla patata (bollire una grossa patata e una patata adatta, lasciate raffreddare) mescolate e aggiungete gradualmente l'olio e il succo delle acircie).
Una ciotola di maionese in cui si mette un buon cucchiaio di verdura appena tagliata (mora, prezzemolo, dragoncello), che dà un sapore particolare a un'insalata di lattuga. Mescolando la maionese con 1-2 spicchi d'aglio macinato finemente, si ottiene un'ottima salsa per pesce lesso, salamoia al vino, patate al naturale (salsa agli ailloli).

Foto: Minitarte cu & # 8239pe & # 537te & # 537i & # 8239broccoli & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i & # 8239stop:
200 g & # 8239file di & # 8239pe & # 537te affumicato
150 & # 8209200 g & # 8239broccoli
1 pacchetto mini-antipasto da & # 8239comer & # 539
3 & # 82094 cucchiai di maionese & # 259 light
1 cucchiaio & # 259 mu & # 537 tar
pepe bianco & # 8239m & # 259cinat
sale
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Tai & # 8239pe & # 537tele & icircn & # 8239felii & # 537i & # 8239controlezi s & # 259 & # 8239nu mai & # 8239aib & # 259 oase, luego & icircl & # 8239m & # 259run & # 539e & # 537ti. Scartare i broccoli & icircn & # 8239buche & # 539ele pe & # 8239care le & # 8239op & # 259re & # 537ti per 3 & # 82094 minuti, & icircn & # 8239ap & # 259 u & # 537or s & # 259rat & # 259. Dopo averli scolati, tagliateli a cubetti di 82391 cm. Ai & # 8239grij & # 259 s & # 259 & # 8239p & # 259strezi 2 & # 82093 mazzi pe & # 8239care le & # 8239tai & icircn & # 8239felii, pe & # 8239lungime & # 537i & # 8239le folose & # 537ti pentru aora.
Mescolare 8209 una ciotola di maionese con le alghe. Con il composto ottenuto, farcite le mini-torte antipasto e decoratele con un ciuffo di broccoli. Sono ottimi per un buffet freddo o per una cena tra amici, accompagnati da un bicchiere di vino bianco.


Ricette come a casa & # 8211 a casa!

Nella parte destra del blog è visualizzato il banner dell'ordine effettuato da Asel S.R.L.

Per realizzare questo progetto ho creato delle nuove ricette di torte, una che ho preso dal repertorio di mia madre, che da quando è insegnante in pensione è diventata pasticcera professionista, una da mia sorella, un'altra da una zia, ma tutte sono meravigliose , di bell'aspetto e fine. Quindi, cosa c'è di assolutamente nuovo in questa scatola di ricette e non lo troverai su questo blog, né su altri:

Il prezzo di una scatola è di 34 LEI + tasse postali, che saranno 3 LEI, se il prodotto verrà pagato tramite bonifico bancario, e 6 LEI se il prodotto verrà pagato in contrassegno. Se vieni da Bucarest, puoi ritirare questa scatola presso la sede dell'azienda, eliminando le tasse di trasporto e i tempi di attesa.

Inoltre, un clic sul banner nella parte destra del blog ti indirizzerà allo stesso modulo d'ordine.


Mini tartine antipasto con barbabietola e crema di formaggio

Delicate e colorate, queste Mini tartine antipasto con barbabietola e crema di formaggio saranno una vera delizia su un tagliere di antipasti.

Mini tartine antipasto con barbabietola e crema di formaggio

La crema di barbabietola con barbabietola ha un sapore leggermente dolce, leggermente salato, ma anche leggermente piccante, e i cestini di pasta sono croccanti e completano perfettamente il gusto e l'aspetto dell'antipasto.

Ecco gli ingredienti per la Mini Crostata di Barbabietola Antipasto con Barbabietola e Crema:

  • Per l'impasto:
  • 1 o
  • 100 gr di burro con l'82% di grassi
  • 200 gr di yogurt
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 420 gr di farina
  • Da riempire:
  • 2 pz. piccole barbabietole bollite
  • 200 gr br & acircnză fresche di vacca
  • 140 gr di crema di formaggio con verdure
  • un po' di pasta di rafano a piacere
  • sale
  • qualche foglia di basilico

Ricetta Mini tartine antipasto con barbabietola e panna acida - Preparazione

Per tenero impasto delle mini crostate, setacciate la farina in una ciotola, mescolatela con un pizzico di sale e il lievito e formate un composto al centro. Aggiungere lì: uovo, yogurt mescolato con bicarbonato di sodio, burro freddo tagliato a pezzetti e cumino macinato.

Mescoliamo velocemente gli ingredienti fino ad ottenere un impasto non molto sodo, ma non appiccicoso.

Imballiamo l'impasto nella pellicola trasparente e riponiamo in frigorifero per 30-40 minuti.

Trascorso questo intervallo, si porzionano delle piccole sfere e con esse si tappezza l'interno delle forme delle mini crostate. Il mini-impasto viene arrotolato con una forchetta, da un posto all'altro alla base, ricoperto di carta da forno e riempito di fagioli. Infornare le forme di pasta mini crostata a 180 gradi per 18-20 minuti.

Per il ripieno mescoliamo i due tipi di formaggio con le barbabietole a dadini e la pasta di rafano. Aggiungere qualche foglia di basilico tritata finemente e mescolare bene.

Con questo composto riempiamo le forme delle mini crostate, dopo che si sono raffreddate.

Conservare freddo in una casseruola con coperchio fino al momento di servire.


Mini crostata con tono

1. Nella farina setacciata fare un incavo in cui si mette il lievito di birra sciolto in poca acqua tiepida con lo zucchero. Mescolate un po', poi infarinate e lasciate lievitare per 5 minuti. Aggiungere lo yogurt tenuto a temperatura ambiente, l'olio e poca acqua tiepida con sale, in modo da ottenere un impasto omogeneo. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in luogo tiepido per 30 minuti.

2. Nel frattempo preparate il ripieno. Tritare finemente la cipolla e gli spinaci nel burro. Spegnere con 2-3 cucchiai d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando tutta la salsa sarà andata via. Lasciare raffreddare e mescolare con uovo sbattuto, formaggio grattugiato, sale e pepe a piacere.

3. Disporre l'impasto in forme da crostate unte con un filo d'olio e infarinate, quindi cuocere in forno caldo a fuoco medio. Sfornare e quando si sarà raffreddata farcire leggermente con la composizione di spinaci. Rimettete in forno e lasciate per altri 10-15 minuti.

4. Servire con pezzi di tonno cosparsi di succo di limone e guarnire con verdure.


Video: ROTOLO FRITTATA IN MILLE MODI Ricetta Facile - Italian Frittata Rolls Easy Recipe (Agosto 2022).