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Torta "Buon compleanno!"

Torta


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foglia

Separare i tuorli dagli albumi e strofinare con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente la farina sulla composizione insieme al lievito e cuocere per circa 30 minuti.

Crema

Mescolare i tuorli con lo zucchero, quindi versare il latte, mescolando continuamente. Mettiamo anche il torsolo della stecca di vaniglia, mettiamo il tutto in una ciotola di vetro e lo facciamo con la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, finché non diventa una crema densa come un budino. Nella crema mettiamo delle fragole a cubetti.

Ok, e inizia a montare. Dopo che la parte superiore è cotta, versateci sopra la crema e lasciate raffreddare per qualche ora. Dopo il raffreddamento, sformare la torta e decorarla con panna montata, fragole e kiwi.



Torta di buon compleanno! - Ricette

Questo mese, l'11 gennaio, è stato di nuovo il compleanno di mia madre e #8230 Buon compleanno Mamma! e per questa occasione ho preparato una torta di mandorle a cui ho aggiunto uno strato generoso di ciliegie. Ecco come appariva:

  • 5 uova
  • 130 g di zucchero
  • 5 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di cacao
  • 6-7 cucchiai di farina
  • un pizzico di sale
  • estratto di vaniglia
  • 3 uova
  • 150 gr) Zucchero
  • una bustina di burro (200 g) di buona qualità
  • 2 cucchiai di cacao
  • cioccolato fondente per la decorazione
  • 500 g di ciliegie surgelate
  • 3-4 cucchiai di zucchero
  • 30 ml di liquore alla ciliegia (facoltativo)
  • un cucchiaio di amido o una bustina di gelatina in polvere
  • 200 ml di acqua
  • 200 g di zucchero
  • un espresso tara
  • essenza di rum o meglio, 30 ml di rum (opzionale)

Quando inizia ad aumentare di volume, aggiungete un cucchiaio di cacao e mescolate ancora un po'. Incorporate poi al burro misto la panna d'uovo, cucchiaio per cucchiaio fino a quando le due creme si amalgamano bene.

L'ho fatto sciroppo per il piano di lavoro: ho messo acqua, zucchero, caffè e rum in un pentolino, l'ho lasciato a fuoco vivo per circa 5-7 minuti poi ho spento il fuoco e l'ho lasciato raffreddare. Ho tagliato il piano di lavoro in 3 sezioni orizzontali.
ciliegie Li ho messi in un pentolino e ho messo zucchero e liquore di ciliegie e li ho fatti bollire fino a far uscire tutta l'acqua da loro (essendo congelati c'era un po' d'acqua). Se usi la gelatina: prendete qualche cucchiaio di salsa di ciliegie tiepida, metteteli sopra la gelatina e mescolate fino a far sciogliere tutti i cristalli di gelatina, poi aggiungete sopra la salsa di ciliegie solo dopo averli tolti dal fuoco (forse lo sapete già, ma vi segnalo: la gelatina bollente perde le sue proprietà). Se usi l'amido: prendete un pizzico circa di sciroppo di ciliegie, aggiungete la fecola, mescolate bene fino a quando tutta la fecola si sarà sciolta, e versate sulle ciliegie, poi lasciate sul fuoco per altri 2-3 minuti finché lo sciroppo non comincerà ad addensarsi.
Assemblare la torta: mettere la prima parte del piano di lavoro con il taglio rivolto verso l'alto e sciacquare bene poi aggiungere abbondante crema al cacao:

Metti la seconda sezione del piano di lavoro, sciacquala anche tu e poi metti le ciliegie:

Metti l'ultima sezione del piano di lavoro con il lato tagliato rivolto verso il basso e sciroppa anche questo. Condite abbondantemente con la panna e livellate sopra e ai lati. Decorate con panna e frange di cioccolato secondo la vostra fantasia. Devo ammettere che andavo di fretta e non ci ho pensato troppo, ho realizzato lo stesso decoro, tipico delle mie torte. Penso che sia venuto bene:

Ecco una parte della torta, mi scuso per la qualità, non avevo proprio le condizioni per una foto decente. Ad ogni modo, spero che vi piaccia, vi esorto a provare la mia ricetta ea tornare con impressioni e buone e cattive & # 8230 Non vedo l'ora. Vi auguro fino al prossimo post Divertiti!


Metodo di preparazione torta alla crema ganache

I piani di lavoro sono molto facili da realizzare, grazie Gabriela per la ricetta, i piani di lavoro erano di mio gusto, consistenza umida, ottimi.

Quindi, in una ciotola mescolate gli ingredienti liquidi (uova, olio, yogurt e caffè) e in un'altra quelli solidi (farina, cacao, zucchero, sale, lievito, bicarbonato).

Li uniamo e mescoliamo solo quanto è necessario per omogeneizzare la composizione, otteniamo un impasto che scorre dal filo.

Dividi la composizione in due parti uguali.

Trasferite ogni parte dell'impasto in due forme (ricoperte con carta da forno sul fondo e imburrate sui bordi) del diametro di 22 cm e infornate per 30-35 minuti a 175°C.

Se non avete due forme, infornate le cime una alla volta, poi fatele raffreddare su una griglia.

Per la crema ganache, scaldare la panna montata fino al punto di ebollizione, aggiungere i pezzi di cioccolato frantumati e mescolare fino a quando non si scioglie completamente, lasciare raffreddare per qualche ora o una notte e poi mescolare fino al raddoppio del volume.

La pasta di zucchero va preparata un giorno prima.

Dividilo in tre pezzi, lascia tre quarti bianchi e l'altro quarto, diviso in due, colorali di rosso e verde.

Assemblare la torta. Mettere la prima parte superiore, spalmarvi sopra la crema, tenendo da parte 3-4 cucchiai per la superficie della torta. Aggiungere la seconda parte superiore e livellare bene, coprendola con la crema rimasta. Occorre uno strato molto sottile per attaccare la pasta di zucchero.

Conditela con pasta di zucchero bianca e decoratela secondo la vostra fantasia, io ho preferito una decorazione festiva con fiocchi di neve, foglie di ilex aquifolium o ilice.

Ho tenuto la torta fredda fino al momento di servirla, buonissima!

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Buon compleanno, Ania - anima amata!

Non certo quello che avevamo programmato per oggi, 31 marzo, il giorno più importante della nostra vita.

Ogni momento è stato pianificato nei minimi dettagli. Dovevano esserci due feste, tutta la famiglia riunita intorno a noi, le care signore dell'asilo, tanti bambini allegri e giocosi, i primi colleghi tarassaco, un parco giochi, un trono da principessa, allegria libera tra le meraviglie di Soimus e tante altre sorprese. .

Ma poi, la vita è successa! E cosa ha detto, questa vita: ascolta, ma non è meglio per voi tre stare a casa da soli, insieme e festeggiare come meglio sapete?!

Cosa abbiamo detto? Uaaaaa, ma che bella idea. Questa vita è molto saggia e generosa! Saranno tanti gli anniversari in cui faremo appena in tempo ad abbracciare la bambina di fretta per correre dalle sue amiche! Vogliamo solo un altro giorno con lei! Comunque, tutto è successo troppo in fretta, con questo asilo e con l'alloggio e l'indipendenza. È troppo. Vogliamo un momento per respirare da soli.

Non puoi dare un'altra risposta alla vita, almeno non quando sei la mamma o il papà di Ana! Il motivo è estremamente semplice e si legge facilmente dalla gioia che provi quando vedi la gioia in quegli occhi perfetti, la saggezza, il divertimento con cui ti avvolge, la fiducia in te stesso, il modo gentile ma schietto con cui si pone i suoi limiti, l'ambizione, la gentilezza, l'empatia e quell'immenso amore dell'anima! Siamo innamorati di lei sottosopra! È affascinante e divertente e, anche se sospetto che ogni genitore segretamente creda la stessa cosa di suo figlio, siamo convinti che sia un genio! Per noi il sole sorge e tramonta per te, dente di leone! Sarà sempre così, qualunque cosa accada!

Ad un certo punto ci siamo chiesti come sarebbe stata una festa di tarassaco se il tempo fuori fosse stato caldo e amichevole. Quest'anno lo scopriremo sicuramente, perché non c'è un giorno dell'anno che non le dedichiamo. Quindi, quale occasione migliore, quando ci riuniremo con tutti i nostri cari, per festeggiare di nuovo Ania insieme! Se c'è il sole o c'è vento è troppo poco importante. Ciò che conta è che la bambina sappia che, non importa quando o come gliela mostriamo, la sua nascita è la cosa più magica che abbiamo mai vissuto sulla terra!

La capacità di essere felici, credo fermamente, sia possibile quando in qualsiasi situazione riesci a vedere il sole, i sorrisi e il calore!

Buon compleanno, nostra amata anima! Oggi festeggiamo con voi cinque anni di gioia! Non è una torta pomposa con sopra disegnati pony o cagnolini o gattini (non avevi ancora deciso quale volevi perché ti erano tutti cari) ma è una torta fatta con amore da tutti e tre insieme, mancini , e inesperto, ma allegro e comico, ridendo insieme. Non è con tutta la famiglia riunita intorno a te ma è con i loro volti sorridenti che ti inviano pensieri buoni e puliti direttamente all'anima! Non è con molti bambini giocherelloni, ma è con i tuoi genitori che hanno buttato in giro i loro vestiti da adulti e ora corrono come matti intorno a te, ricordando quanto è bello avere cinque anni! Non è una festa al parco giochi, ma è a casa, il luogo dove sarai sempre al sicuro, il luogo dove, senza alcuno sforzo, risplendi sempre! E poi, indovina un po'? Oggi e solo oggi, nel tuo giorno speciale, ricevi più regali del previsto. Che ne dici, sei pronto a creare dei ricordi come solo noi sappiamo fare?!

Buon compleanno, la nostra magica bambina! Ti amiamo fino al cielo e ritorno, un numero infinito di volte! Buon anno e abbi sempre la forza di goderti qualsiasi cosa!


Che sorprese ho preparato per il compleanno di mio marito. Buon compleanno amore mio!

Al mattino papà si è svegliato per primo ed è uscito per accendere la macchina, come fa tutti i giorni.
Quando ho sentito che non c'era più, i piedi stavano già morendo e ho detto loro in fretta: & # 8216Sapete cosa ho ripetuto oggi? Quando papà entra in casa e viene in camera da letto, gli cantiamo Happy Birthday e gli diamo il regalo & #8217, che Alexandru ora teneva nascosto sotto il piumone. Entrambi annuiamo e aspettiamo.
Papà se ne va in attesa & #8230 finalmente sentiamo la porta e sento Alexandru:
& # 8216TATIIII, vieni su come ho un regalo & # 8217.
Lascia cadere la mia faccia, la piccola bestia ci ha tradito. Guardo Maria, lei mi guarda e scoppiamo a ridere.
Papà sale e ci trova a cantare a 3 voci.

Alexander gli fa il regalo ed entrambi gli saltano addosso. Ho preso i bottoni di papà da QUI e ringrazio Angela per il suo aiuto.
Velocemente poi corri ai ranghi con papà.

Alex sa che abbiamo avuto molto lavoro oggi, quindi non si aspetta che facciamo qualcosa di speciale.
Negli ultimi 2 anni ne ho festeggiati solo 2 da qualche parte in montagna. Quest'anno volevamo farlo in 4, quindi abbiamo scelto di restare a casa. Stando con loro abbiamo deciso di non uscire in città e di ordinare qualcosa.

Beh, o almeno così sapeva
I sarmale sono i preferiti di mio marito, quindi stamattina sono andata a fare shopping per comprare tutto ciò di cui avevo bisogno.
Per circa 3 anni in casa solo mio marito ha fatto sarmale, quindi sono una mega sorpresa per lui. La parte più difficile è rompere il cavolo, o almeno così è stato per me.

Potrebbe essere senza torta? Non!
E siccome non abbiamo proprio una torta che i bambini possano avere con noi, ho scelto di reinterpretare la ricetta delle mie amiche Andreea di Taste Bazar.
Non avevo le ciliegie quindi ho usato i lamponi al centro e le more della marmellata.
Non ho messo assolutamente zucchero nell'impasto, ma 2 banane. Non ho messo il cioccolato nell'impasto ma alla crema al mascarpone ho aggiunto metà della quantità indicata di cioccolato bianco. Il piano è rimuoverlo dalla fetta dei bambini. Vediamo come va a finire. In caso contrario, questa è la prima volta che sentiranno una traccia di cioccolato, senza sapere che questo è ciò che hanno.

Devo dirvi che ho fatto anche il pane? Mega delizioso e facile da fare. Ho scoperto un segreto per essere un soft shell, ma scriverò l'intera ricetta la prossima settimana.

Baloaneee! Che cos'è una festa senza palloncini?
Ho gonfiato circa 10 palloncini di numa & #8217 numa & #8217. Dopo aver lottato con la pompa, l'ho lasciata andare e sono passato al metodo & # 8216manual & # 8217, che significa polmoni forti e respiri forti.
E sì, ho anche fatto il pane fatto in casa per accompagnare questi deliziosi sarmale.

Semplice, ma bella perché siamo tutti 4, 5 anche.

Buon compleanno, mio ​​bellissimo ragazzo! Possa io vivere 100 anni ed essere felice come sempre.


Le migliori 81 immagini dal biglietto di auguri

Ardie prese una torta rossa, bianca e blu dallo scaffale centrale. Buon compleanno Ionut Alexandru Iosub. Anche se poteva essere perché aveva perso il bicchiere di champagne in cucina. Il momento è stato segnato con fuochi d'artificio, una torta e champagne, riferisce il corrispondente di MEDIAFAX. Quando fu il turno del caffè ei tappi delle bottiglie di champagne si ruppero, l'orchestra batté i tamburi, iniziò & bdquo Molti anni da vivere & rdquo. La vite ha invitato l'autista a mangiare la fetta di torta.

Torta, champagne e fiori: 79 anni e # 8211 Possa la tua giornata essere benedetta con felicità, gioia, sole e amicizia! Era un uomo serio e gli sembrava di non chiedere troppo ai suoi simili. Una torta trionfante, con una circonferenza di almeno un metro - ordine speciale, vedete bene -. Decorazione in lattice di palloncini di coriandoli digitali 18. Set di palloncini di compleanno per feste di compleanno 3 & # 8211 Torta & # 8211 Bicchiere di champagne e forme di vetro & # 8211 di. Tutorial Decorazione Torta, Torte. I giovani hanno festeggiato con torta, champagne e fuochi d'artificio. Un'altra abitudine a cui ha rinunciato quest'anno. E a volte Wei tiene conto anche dei miei desideri.

È stata celebrata una fossa apparsa l'anno scorso a Cluj. FESTA con fuochi d'artificio, champagne e torta PER una fossa d'asfalto che a.Bene, ne sarai orgoglioso e il calcio è un disastro.


Posizioni per la decorazione e la scrittura

Scrivere messaggi sulla torta è uno dei compiti più difficili per un pasticcere. C'è anche una speciale torta festiva & bdquo & ldquo sul tavolo, che preparo sempre con l'aiuto di. Gli diamo la forma di una stella con l'aiuto di un modello di cartone. Accendiamo le candele, cantiamo una canzone e auguriamo buon compleanno a Gesù!

Posizionare gli stampini sulla torta a piacere e setacciare lo zucchero a velo su tutta la torta. Rimuovi le sagome facendo attenzione a non danneggiare il disegno creato (puoi usare delle pinzette). Probabilmente, se questa ricetta fosse stata somministrata ad un eremita nei primi anni. Mi permetto di aprire un nuovo argomento: metti qui, quelli che vuoi e puoi e se, ovviamente, hai, i modelli che usi per crearne uno. Buon compleanno, compleanno, torta. Questo è un insieme di sfondo torta di compleanno, modello PPT di buon compleanno. La copertina del modello di diapositiva utilizza a. Colorazione della torta di compleanno dalla categoria Happy Birthday.

Pagine da colorare gratuite per bambini e adulti. L'iscrizione può essere fatta con l'aiuto di modelli, segni speciali già pronti. Molti di noi non pensano che una bella torta firmata sarebbe molto più bella e.

Ma la torta nuziale è il dolce più comune che si trova in tutte le culture del mondo, a prescindere.


Buon compleanno, Chef Sorin Bontea! Quello che non sapevi sulla giuria più seria di MasterChef

Lo chef Sorin ha recentemente compiuto 44 anni e la sua carriera continua a prosperare. Si sta preparando per la terza edizione di MasterChef, si sta godendo appieno la sua famiglia e, anche se sembra difficile da credere, ride e scherza su quanto sia lunga la giornata. Abbiamo cercato di tirargli la lingua e scoprire quanto più poteva sulla sua vita, al di là dello schermo televisivo.

1. Qual è il più grande successo personale finora? Ma professionale?
Famiglia e figli sono sicuramente la più grande conquista personale. E se parliamo della professione, menzionerei ogni fase della mia carriera di chef e il fatto che ho raggiunto la giuria a & ldquoMasterChef & rdquo.

2. Che consiglio daresti a Sorin Bontea, la ventenne?
Buona domanda! Lascialo uscire dalla cucina, è difficile :) Sto scherzando, ovviamente. Gli direi di andare per la sua strada se gli piace davvero quello che sta facendo e di cercare di essere bravo nel suo campo. In effetti, è quello che direi a qualsiasi giovane.

3. Hai mai sognato di arrivare qui?
Ad essere sincero, avrei voluto, ma non avrei mai immaginato che le cose si sarebbero evolute così bene per me.

4. Come ti descriveresti? In che modo Sorin Bontea va oltre lo schermo della TV?
Sono un uomo con il senso dell'umorismo, scherzo molto quando sono fuori dalla cucina e non so nemmeno cantare! & # 61514

5. Qual è la tua destinazione di vacanza preferita?
Vama Veche.

6. Cibo preferito / dolce preferito / vino preferito
Riderai, ma è difficile per me scegliere un modo. Ce ne sono tante, mi piacciono tutte le cucine, ognuna ha qualcosa di specifico e unico e finché il cibo è ben cucinato e gustoso, non ho preferenze. Non mangio molti dolci, ma i miei preferiti sono i savarin e la torta di lava con gelato al pistacchio. Preferisco il vino rosso secco.

7. Qual è il consiglio più prezioso che tu abbia mai ricevuto?
Per essere con buon senso, per rispettare chi mi circonda e così sarò rispettato.

8. Che consigli dai ai tuoi figli riguardo alla professione?
Esattamente lo stesso che ho dato sopra a Bontea di 20 anni. :) Sono convinto che se fai quello che ti piace, hai una possibilità di successo.

9. Cosa cucini per tua moglie quando vuoi sorprenderla piacevolmente?
Quello che le piace di più: i frutti di mare.

10. Come hai trascorso la giornata e quali regali hai ricevuto?
L'ho trascorso al lavoro, ma al mattino ho ricevuto il regalo più bello: quando mi sono svegliato, mia moglie e i miei figli mi hanno salutato con una torta a letto, hanno cantato & ldquola per molti anni & rdquo e mi hanno detto che mi amo.

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