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Ricetta in casseruola di pollo al microonde

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Questo è un ottimo piatto da preparare durante la settimana. È semplice, veloce e delizioso. Da gustare con del pane appena sfornato.

39 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 carote, tagliate a pezzi grandi
  • 2 cipolle, in quarti
  • 4 patate, tagliate a pezzi grossi
  • 4 cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzi grandi
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 pizzico basilico essiccato
  • 1 pizzico di origano secco
  • 500 ml di brodo di pollo
  • 125 ml di brodo di manzo quanto basta (facoltativo)
  • 250 ml di vino rosso di buona qualità
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro

MetodoPreparazione:10min ›Cottura:30min ›Pronto in:40min

  1. Mettere le carote, le cipolle, le patate, il pollo, il sale e il pepe, il basilico, l'origano e il brodo di pollo in una casseruola e mescolare. Il pollo e le verdure devono essere ricoperti di liquido. In caso contrario, rabboccare il piatto con altro brodo.
  2. Coprire la casseruola. Mettere su un piatto grande e microonde alla massima potenza per 20 minuti. Versare nella casseruola i succhi che si sono raccolti sul piatto. Aggiungere il vino, il brodo di manzo e la passata di pomodoro. Microonde per altri 10 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)

Recensioni in inglese (1)

di Lorry.fran

Molto facile e veloce da cucinare. Ho diviso la ricetta a metà per 2 persone e ho fatto cuocere per 20 minuti poi ho aggiunto del fiordaliso per addensare e un paio di cucchiai di salsa di ostriche poi ho fatto cuocere per altri 5 minuti senza coperchio. Lo rifarò sicuramente. Grazie per la condivisione.-14 marzo 2013(Recensione da questo sito AU | NZ)


Casseruola per involtini di pollo al microonde

Forse hai provato a avvolgere un po' di pollo cotto e formaggio in un involucro di tortilla. Ma hai mai provato a cuocere al microonde gli involtini insieme a un delizioso condimento? Non è mai troppo tardi. Prova subito questa deliziosa ricetta! Il formaggio fondente e il gustoso pollo ne valgono la pena!


Mescolare le zuppe e il burro in una ciotola di vetro e cuocere a microonde alla massima potenza per 3-4 minuti. Mescolare e aggiungere il riso crudo e versare in una casseruola poco profonda, circa 12x7. Metti sopra i pezzi di pollo crudi. Mettere i pezzi di burro sopra il pollo e cospargere con la paprika. Microonde al 50% di potenza per 40-45 minuti. Dare al piatto 1/4 di giro ogni 5 minuti.

Nutrizione

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Ricetta in casseruola di pollo e patate al formaggio

L'ora di cena è pazza a casa tua? Wow! Può essere frenetico da queste parti di sicuro!

Questa è la ricetta perfetta per giornate impegnative di lavoro e sport e attività. Preparalo in anticipo e cuocilo quando torni a casa.

La cena sarà un gioco da ragazzi. Si congela anche bene.

Adoro avere qualche pasto in più nel congelatore per settimane folli. Pizza Casserole Recipe e Philly Cheesesteak Sloppy Joes si congelano molto bene.

La pianificazione del menu e la possibilità di consumare pasti extra nel congelatore mi hanno aiutato a risparmiare sulla spesa fino al 50%! Questo è un grande risparmio.

Inoltre, l'intera famiglia è così felice perché stanno mangiando cene davvero deliziose. Ammettiamolo, il take away è costoso e non sempre così veloce o buono.

Ultimamente non abbiamo avuto le migliori esperienze con il servizio drive thru o da asporto. Non c'è niente di più frustrante che spendere un sacco di soldi per cena e tutti hanno ancora fame.

Salva te stesso dal caos e prepara questa casseruola che tutti adoreranno.

Questa ricetta è perfetta in una casseruola 9×13. Quelli con il coperchio sono davvero utili se stai portando questo piatto da qualche parte. Io uso le padelle usa e getta per quella che metto nel congelatore. T

il cappello aiuta anche a ripulire in quelle notti frenetiche. Questo piatto è perfetto anche da portare a cene di fortuna o a qualcuno che si sta riprendendo da un intervento chirurgico o con un neonato.

È bello poter semplicemente lanciare il piatto. Inoltre, non devono preoccuparsi di provare a restituirtelo.


La MIGLIORE casseruola di pollo al microonde con cracker Ritz

Mentre l'orzo cuoce nel microonde, io preparo il pollo. A volte uso il pollo al girarrosto avanzato e il bulbo oculare è di circa una tazza o 1 1/2 tazze. Se non ho pollo fresco, userò una grande scatola di pollo, tonno o tacchino.

Non mi piace l'odore del pollo in scatola, quindi lo scolo e lo sciacquio in acqua fredda in uno scolapasta finché non riesco a sentire quell'odore forte di pollo o tonno. Una lattina di circa 12,5 once è perfetta per questo piatto.

Quindi, verso una lattina di crema di brodo di pollo sopra il pollo. Quindi, riempio il barattolo vuoto di zuppa a metà circa con il latte e lo verso sulla casseruola. Quindi, lo ricopro con formaggio cheddar affilato grattugiato. Ci piace lo zing del cheddar, ma puoi usare qualsiasi formaggio come lo svizzero o la mozzarella.

Infine, sciogli un po' di burro e pesto dei cracker Ritz e mescolo. Puoi usare i salatini o qualsiasi altro cracker per questo, ma mi piace la burrosità dei Ritz. Basta cospargerlo sopra.

Dato che in questa casseruola è già tutto cotto, si tratta solo di fondere il tutto. Mi piace cucinarlo fino a quando non è spumeggiante sui lati, che è di circa 5 minuti nel microonde.


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Ricetta: Piatto di Maccheroni e Prosciutto al Microonde

Pasto facile e veloce! Mettere le fette di margarina in 2 qt. pirofila in vetro. Disporre gli ingredienti rimanenti, 1/3 alla volta, nel piatto preparato. Coprire con pellicola trasparente. Microonde in alto per 20 minuti.

Ricetta: casseruola di pollo al microonde

Mescolare il tutto e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie (circa 5 minuti), mescolando di tanto in tanto.

Ricetta: Casseruola di noodle al microonde

Questo è uno sformato super facile e veloce da preparare. I tuoi bambini lo adoreranno davvero!

Ricetta: casseruola di maccheroni e macinato abbondante

Ho solo 19 anni ma ho una ricetta fantastica (facile e veloce) davvero gustosa! Puoi variare le tue misure a piacere.

Ricetta: casseruola di taco al microonde

Mettere la carne macinata in 1 1/2 qt. casseruola a microonde. Forno a microonde per 4-5 minuti o fino a quando la carne non perde il colore, mescolando dopo 2 minuti. Sgocciolare. Aggiungere i prossimi 3 ingredienti, mescolando bene.

Ricetta: Casseruola di Formaggio (Microonde)

Sciogliere il burro per 30 secondi. Aggiungere la cipolla e scaldare senza coperchio per 3 minuti o finché sono teneri. Aggiungere i peperoncini, la salsa di pomodoro e il sale. Scaldare scoperto per 6 minuti. Sbattere le uova e metà e metà e aggiungere gradualmente il composto di uova al composto di salsa calda un po' alla volta.

Ricetta: Broccoli e Pomodoro al Microonde

Tagliare i broccoli a pezzetti, tagliare i pomodori a 1/2 e la cipolla a dadini. In una ciotola sciogliere il burro, aggiungere la cipolla e cuocere 2 minuti. Aggiungere i broccoli e i condimenti, cuocere 8 minuti. Mescolata. Aggiungere i pomodori, cuocere 1 minuto.

Ricetta: Casseruola di zucchine al microonde

Ricetta per la casseruola di zucchine al microonde. Utilizzare 2 o 3 qt. casseruola. Sciogliere 2 cucchiai. oleo o burro, aggiungere 2 manciate di pangrattato o crostini. . .

Ricetta: Lasagne al microonde

Unire il ragù di carne e le spezie. In un'altra ciotola, unire la ricotta, il prezzemolo, l'uovo e il pepe. Strato 1/3 di miscela di carne sul fondo di una padella di vetro da 9x13 pollici.

Ricetta: Torta Di Spaghetti Nel Microonde

Cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni scolarli. Mescolare negli spaghetti caldi il burro, il parmigiano e le uova. Formare il composto in una tortiera di vetro da 10 pollici per formare una crosta.

Patate al Formaggio con Cipolle al Microonde

Questo piatto per microonde è ottimo per la famiglia, per una fortuna o da portare a un vicino in difficoltà. Si prepara sovrapponendo fette di patate con cipolle affettate, fiocchetti di burro e formaggio cheddar grattugiato. Forno a microonde finché sono teneri aggiungere uno strato superiore di formaggio e poi un ultimo minuto in forno ed è pronto.


Pollo senza sbirciatina con 5 ingredienti

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Potresti essere tentato di dare un'occhiata a questo piatto di pollo senza sbirciatina a 5 ingredienti mentre sta cuocendo in forno perché avrà un odore così sorprendente, ma non aprire lo sportello del forno!

Per ottenere il massimo sapore in questa semplice ricetta di pollo in casseruola, tutto ciò che devi fare è versare tutti gli ingredienti insieme nella padella, infornare e lasciare cuocere alla perfezione. e qualunque cosa tu faccia, non sbirciare!

Questa ricetta frugale in casseruola è ridicolmente facile da realizzare e, fidati di noi, ha anche un sapore delizioso. Per cene veloci con un budget limitato, questo è uno dei nostri preferiti. Realizzata con soli cinque semplici ingredienti, questa casseruola di pollo senza sbirciatina è l'ideale per un pasto veloce durante la settimana per la tua famiglia. Divertiti!

Quali tipi di riso posso utilizzare in questa ricetta?

Sentiti libero di provare altri tipi di miscele di riso, soprattutto se hanno condimenti che ti piacciono molto. Tuttavia, assicurati che il tempo di cottura sulla scatola sia all'incirca lo stesso del Rice-A-Roni che raccomandiamo qui. Se scegli il riso che cuoce molto più velocemente o molto più lentamente, la tua casseruola di pollo senza sbirciatina potrebbe non risultare. Il riso potrebbe essere troppo cotto o poco cotto.

Quali tipi di pollo posso usare in questa ricetta?

Stick con petti di pollo senza pelle disossati per questa ricetta. Il riso necessita di una specifica durata di cottura per risultare soffice e cremoso. Questa durata - circa 1 ora e 45 minuti - funziona molto bene per i petti di pollo senza pelle disossati, ma potrebbe non funzionare per altri tagli di pollo. I petti di pollo, ad esempio, possono essere asciutti quando il riso è cotto. Il pollo con l'osso potrebbe essere poco cotto, poiché impiega più tempo a cuocere rispetto al pollo disossato.

Posso usare altri tipi di zuppa?

Sì! Se qualcuno della tua famiglia non è un fan del sedano o dei funghi, puoi sostituire una o entrambe le lattine di zuppa con crema di pollo. Puoi anche sentirti libero di usare versioni a basso contenuto di sodio di una di queste zuppe.

Ricetta di pollo senza sbirciatina con 5 ingredienti

Ingredienti

  • 3 petti di pollo disossati e senza pelle
  • 1 scatola da 7 once Rice a Roni a grani lunghi e mix di riso selvatico
  • 1 (10,25 once) può crema di zuppa di sedano
  • 1 (10,25 once) può crema di zuppa di funghi
  • 1 1/4 tazza di acqua
  • 1 confezione di zuppa di cipolle Lipton Mix

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Unire il mix di riso, la crema di zuppa di sedano, la crema di zuppa di funghi e l'acqua e versare in una teglia da 9x13 pollici.

Mettere il pollo in modo uniforme sopra la miscela di riso.

Cospargere con il mix di zuppa di cipolle.

Coprire bene con un foglio di alluminio e cuocere 1 ora e 45 minuti.

Togli la pirofila dal forno e assicurati che il pollo sia ben cotto e che il riso abbia assorbito tutto il liquido. Quindi servite e buon appetito!

Suggerimenti per il pollo senza sbirciatina avanzato

  1. Conservare il pollo senza sbirciatina avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero. Gli avanzi si conservano fino a 3 giorni.
  2. Riscaldare gli avanzi nel forno o nel microonde. Per il forno, riscaldare in un contenitore adatto al forno a 325 gradi F fino a quando la casseruola non si è riscaldata.

Cosa servire con pollo senza sbirciatina

Una delle grandi cose di questa ricetta è che è un pasto completo. Pollo e riso succosi, affogati in una salsa saporita, fanno un pasto per quasi tutti. Tuttavia, se stai cercando alcuni lati aggiuntivi (magari una verdura) da aggiungere al pasto, ecco alcune delle nostre ricette facili preferite.

Se ti piace questo pasto economico, allora pensiamo che adorerai queste altre deliziose ricette per la cena. 16 migliori pasti facili economici

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Semplicemente non diventa più facile o più gustoso di questo pollo senza sbirciatina a 5 ingredienti. Questa ricetta è davvero una meraviglia da un piatto che offre cibo di conforto alla grande. Servilo con un'insalata verde saltata e la tua verdura preferita a parte per una cena che diventerà sicuramente la preferita della famiglia.

Fatto questa settimana per la preparazione dei pasti. È COS soddisfacente. La mia porzione di pranzo non è mai abbastanza!

Il pollo umido e il riso selvatico con salsa danno un tocco di classe a questo piatto!

Così facile da preparare e il pollo era così gustoso - ho continuato a tornare per altri morsi!

Questo pollo è umido e succoso, ma onestamente la star per me era il riso selvatico e la salsa. Era così delizioso!

Questa è simile a una ricetta che ho fatto per la mia famiglia da adolescente molti anni fa. Ancora altrettanto facile e ho sempre amato il riso!

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Sformato Di Pollo Alla Crema

3 libbre (1,5 kg) di cosce di pollo
2 cipolle, tritate
125 g di pancetta, tritata
2 carote, affettate sottilmente
1/4 tazza di farina
1/2 tazza di brodo di pollo
3/4 di tazza di latte
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
2 cucchiaini di senape
Sale e pepe
200 g di funghi, affettati
1/2 tazza di panna acida

1. Unire tutti gli ingredienti tranne i funghi e la panna acida in una casseruola da 3 litri (litri).
2. Coprire, cuocere per 30-35 minuti a MEDIO ALTO, mescolando 2-3 volte durante la cottura.
3. Mescolare i funghi e la panna acida. Cuocere, scoperto, altri 5-7 minuti a MEDIO ALTO.
4. Cospargere con prezzemolo tritato e servire.

Metodo a microonde a convezione:

1. Mettere il pollo sulla griglia alta. GRIGLIA per 15 minuti.
2. Unire tutti gli ingredienti tranne i funghi e la panna acida in una casseruola da 3 litri (litri).
3. Cuocere per 20 minuti su MISCELA ALTA/ARROSTO 350 gradi F (180 gradi C), mescolando a metà cottura.
4. Mescolare i funghi e la panna acida. Cuocere altri 5-10 minuti con MISCELA ALTA/ARROSTO.
5. Cospargere con prezzemolo tritato e servire.


Casseruola di pollo e riso al formaggio di scorciatoia

Questo divino ooey-gooey casseruola di pollo e riso al formaggio ricetta si compone di soli 6 semplici ingredienti, che probabilmente hai già nella tua dispensa e nel congelatore! Diventerà sicuramente un alimento base per il pasto durante la settimana.

✔ usa solo 6 ingredienti
✔ tutti gli ingredienti sono di base per la dispensa/il congelatore
✔ si può preparare direttamente in teglia
✔ cuoce alla perfezione in 35 minuti
✔ pieno di consistenza e sapore

Questo sarà ripetuto nei giorni feriali a casa tua TUTTO l'autunno e l'inverno! Come sicuramente accadrà nel mio&hellip

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Knorr® Chicken Broccoli Rice, che dona a questo piatto tantissimo sapore, grazie alla sua deliziosa salsa al gusto di pollo. E puoi ritirarlo comodamente da Meijer, insieme a tutti gli altri ingredienti necessari!

I contorni di riso Knorr cuociono sul piano cottura in soli 7 minuti, il che li rende un contorno facile e veloce ideale per qualsiasi pasto. Ma questo li rende anche perfetti come antipasto per la ricetta del piatto principale! Aggiungi le tue proteine ​​e le tue verdure preferite per una cena che la tua famiglia adorerà sicuramente. (Vedi anche questa casseruola di noodle di tacchino avanzato e questi peperoni ripieni italiani con 7 ingredienti.)

INGREDIENTI AGGIUNTIVI:

pollo cotto a cubetti & mdash di pollo avanzato a dadini, pollo al girarrosto o pollo in scatola sono le opzioni più veloci per ottenere rapidamente questa casseruola nel forno. Ma puoi anche scegliere di dorare circa 1 libbra. di pollo a cubetti sul fornello con un filo d'olio d'oliva se necessario. Sporca una padella in più ma aggiunge solo circa 10 minuti al tempo di preparazione!

Broccoli surgelati &mdash posto in uno scolapasta, sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi lasciare scolare bene prima di aggiungere agli altri ingredienti.

cipolla bianca a dadini &mdash non aver paura di usare la cipolla gialla o anche la cipolla rossa, se è quello che hai a portata di mano!

formaggio Parmigiano &mdash il tipo grattugiato funziona bene in questo piatto.

formaggio mozzarella &mdash preferiamo una varietà con grandi brandelli, ma qualsiasi varietà tagliuzzata andrà bene.

1| Metti un misurino d'acqua da 2 tazze nel microonde e portalo a ebollizione. Quindi in una teglia in ceramica 9×13&Prime, unire il riso ai broccoli con pollo Knorr, acqua bollente e 1/4 di tazza di parmigiano. Mescolare i broccoli scongelati, il pollo a cubetti e la cipolla a dadini. Coprire bene con un foglio di alluminio.

2| Cuocere coperto per 25 minuti. Togliete con cautela il foglio di alluminio (si formerà un po' di vapore) e cospargete la casseruola con il parmigiano rimasto. Ricoprite con la mozzarella.

3| Cuocere per altri 10 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto. Se vuoi che la mozzarella abbia un colore dorato (sì, per favore!), Metti la casseruola sotto il grill in alto per circa 2 minuti o fino a quando non diventa frizzante e rosolata.

Alcuni suggerimenti rapidi per ottenere i migliori risultati:

  • Rimuovere quanta più acqua possibile dai broccoli scongelati prima di aggiungerli agli altri ingredienti.
  • Mescola tutti gli ingredienti direttamente nella teglia per ridurre la quantità di piatti che devi lavare. Yay per meno piatti!
  • Aggiungere la mozzarella alla fine del tempo di cottura in modo che lo strato di pollo e riso mantenga la sua integrità e il formaggio sia fuso e appiccicoso sopra.

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Ricetta in casseruola di pollo al microonde - Ricette

Ricette Per Microonde
Ricette facili e veloci da preparare con ingredienti che si trovano nella maggior parte delle cucine e dispense..

Fondente al Cioccolato
1 confezione (8 mq) Cioccolato semidolce Baker's
2/3 c. latte condensato dolcificato
1 cucchiaino. vaniglia
1/8 cucchiaino. sale
1 c. noci, tritate

Mettere a microonde il cioccolato e il latte in una ciotola per microonde da 1 1/2 litro su High 2 minuti, mescolando dopo 1 minuto. Mescolate fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e liscio. Mescolare la vaniglia, il sale e le noci. Stendere in una teglia unta da 9 x 5 pollici. Refrigerare fino a quando non si ferma, circa 2 ore. Tagliare.

croccante di arachidi
1 c. arachidi crude
1/2 c. sciroppo di mais dietetico
1/8 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. aroma di vaniglia
1 c. zucchero
1 cucchiaino. bibita
1 cucchiaino. margarina

Unire le arachidi, lo zucchero, il sale e lo sciroppo di mais in una ciotola da forno, di almeno 3 litri. Cuocere in forno a microonde alla massima potenza per 4 minuti, mescolare, quindi cuocere altri 2 minuti. Le noci dovrebbero essere dorate. Aggiungi la soda e la vaniglia. Mescolare fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Versare su una teglia unta stendendo il composto il più sottile possibile. Fate raffreddare, poi dividete in pezzi da portata. Conservare in un sacchetto con chiusura a zip. Riempire il boccale con acqua calda non appena vuoto per facilitare la pulizia. Il tempo di cottura può variare a seconda del microonde.

Fondente al cioccolato marca Eagle
12 once. gocce di cioccolato semidolce
1 lattina di latte Eagle Brand
2 cucchiai colmi. burro di arachidi

Mettere le gocce di cioccolato e il latte in una ciotola adatta al microonde. Cuocere in alto per 5 minuti. Togliere dal microonde, aggiungere 2 cucchiai colmi di burro di arachidi. Spalmare in padella. Raffreddare e tagliare.

Grappoli di arachidi
6 mq di corteccia di mandorla (bianca)
6 once. o 12 once. bocconcini di cioccolato
1 barattolo di arachidi salate

Sciogliere al microonde la scorza di mandorle e il cioccolato. Aggiungere le arachidi e far cadere su carta oleata.

tumuli a microonde
1 lattina di latte condensato Eagle Brand
2 c. zucchero a velo
14 once sacchetto di cocco
1 cucchiaino. aroma di vaniglia

Mescolare e formare delle palline e conservare in frigorifero fino a quando non saranno solide. 1 busta da 12 once gocce di cioccolato
1/4 libbra di cera di paraffina

Sciogliere gli ingredienti sopra nel microonde o nel bagnomaria. Immergere le palline due volte nella miscela di cioccolato.

tartarughe
12 once. gocce di cioccolato semidolce
4 once. cioccolato senza zucchero
4 cucchiai. burro non salato

Sciogliere sopra gli ingredienti a bagnomaria o nel microonde. Mescolare in 1 1/2 tazze di zucchero. Sbattere bene e incorporare: 4 uova
2 cucchiaini. vaniglia

Combina: 1/2 tazza. farina (cucchiaio nella tazza)
1/2 cucchiaino. lievito in polvere
1/4 di cucchiaino. sale

Mescolare: da 1 a 2 c. noci pecan tritate
12 once. patatine al cioccolato

Fodera per biscotti con un foglio. Lascia cadere 1/4 di tazza di mix di biscotti e crea braccia e gambe con noci pecan intere per le tartarughe. Infornare a 350 gradi per 10-12 minuti.

Fudge di marmo
1 (12 once) conf. cioccolato semidolce
1 (12 once) conf. caramella al burro
1 c. burro di arachidi
1 (10 1/2 oz.) conf. mini marshmallow
1 c. noci salate

1. Unire il cioccolato, la caramella al burro e il burro di arachidi in una grande ciotola di vetro. 2. Microonde a fuoco medio 5 minuti. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto. 3. Incorporare marshmallow e arachidi. Stendere in una teglia imburrata 13 x 9 pollici. 4. Refrigerare per diverse ore o finché non si rapprende. Tagliare a quadrati.

Caramelle Pretzel
1-1/2 c. cioccolato bianco
3/4 c. bastoncini di pretzel rotti
3/4 c. noci tostate a secco

Sciogliere il cioccolato bianco al microonde. Mescolare i salatini e le arachidi. Versare sulla teglia. Congelare 10 minuti. Spezzare.

Caramelle al microonde
1 c. burro o margarina, sciolto
1 (14 once) può latte condensato zuccherato
1 c. sciroppo di mais dietetico
1 (1 libbra) conf. zucchero di canna chiaro
1 cucchiaino. estratto di vaniglia
2 c. gocce di cioccolato fondente, fuso

* Frullare i primi 4 ingredienti in una ciotola capiente adatta al microonde. Forno a microonde in alto per 17 minuti, mescolando ogni 3 minuti, unire la vaniglia. *Versare in una teglia imburrata 9x13". Raffreddare in frigorifero durante la notte. *Versare il cioccolato fuso sulle caramelle. Tagliare in quadrati da 1 pollice. *Può sostituire la corteccia di mandorle con le gocce di cioccolato o aumentare la quantità di cioccolato e immergere i quadrati di caramello nel cioccolato per ricoprirli su tutti i lati. *Resa: 10 dozzine.

Bon Bons
6-8 once. wafer al cioccolato
2 c. sciroppo di mais bianco
1 busta di cocco essiccato

Portare a bollore lo sciroppo di mais. Versare sopra il cocco essiccato. Lasciar riposare per un'ora e poi formare delle palline. Coprire con caramelle sciolte. Sciogliere caramelle a bagnomaria fino a che liscio. Oppure mettere in forno a microonde per 2-1/2 minuti su High o fino a quando non si scioglie. Con l'aiuto di una forchetta immergere le palline una alla volta nel cioccolato fuso, scuotere per eliminare l'eccesso. Mettere su carta oleata.

Caramella di corteccia bianca
2-1 / 2 libbre. cioccolato di rivestimento (bianco)
2 c. Krispies di riso
2 c. Burro di arachidi Captain Crunch
cereale
2 c. mq. marshmallows
1 c. arachidi tostate secche

Sciogliere il cioccolato - nel microonde usare 1/2 potenza per 3 minuti. Se non è completamente sciolto, ripetere fino a quando il cioccolato non è liquido. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescolare bene, quindi versare su carta oleata per indurire.

Prosciutto Con Salsa Di Arancia
3-4 libbre disossate completamente cotte
prosciutto affumicato
1/2 c. succo d'arancia o acqua
1/4 di cucchiaino. (ciascuno) chiodi di garofano, zenzero

Affettare il prosciutto da 1/4 a 1/2 pollice di spessore su un piatto profondo, disporre le fette sovrapposte in un cerchio con il centro aperto. Unire gli ingredienti e versare uniformemente sulle fette coprire bene con pellicola per alimenti microonde alla massima potenza per 8-10 minuti (fino a quando la carne è calda) ruotare il piatto due volte per un riscaldamento uniforme scolare il succo dal piatto per servire più facilmente servire con salsa calda.

SALSA ALL'ARANCIA:
1/2 c. zucchero di canna
2 cucchiai. amido di mais
2 c. succo d'arancia
1/4 di cucchiaino. Chiodi di garofano

Mescolare i primi 2 gradualmente aggiungere i successivi 2 portare a bollore man mano che si addensa, mescolando continuamente guarnire con fettine di arancia, prezzemolo.

Torta Di Mais Di Manzo
3/4 libbre di carne macinata
1 mq. spicchio d'aglio (tritato molto finemente)
1 (8 oz.) lattina di pomodori interi scolati
(risparmiare 1/2 tazza di liquido)
1/2 cucchiaino. sale
1/2 c. formaggio cheddar grattugiato
2 cucchiai. cipolla tritata
1 (8 oz.) Lattina di mais intero
12 olive snocciolate, (facoltativo)
2 cucchiaini. peperoncino in polvere
1 uovo
1/2 c. Farina gialla
Un pizzico di paprika

Sbriciolare la carne macinata in una casseruola da 1-1/2 litro, aggiungere la cipolla e l'aglio. Coprire liberamente e cuocere a microonde alla massima potenza (100%) per 2 minuti. Spezzettare la carne e mescolare. Coprire e cuocere a microonde in alto fino a quando la carne non è rosa, 2 o 3 minuti. Scolare il grasso in eccesso. Mescolare pomodori, mais, olive, peperoncino in polvere e sale. Coprire bene e cuocere a microonde alla massima potenza finché il composto non è caldo e spumeggiante, da 4 a 6 minuti. Mescolata. Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungere la farina di mais e conservare il liquido di pomodoro. Versare sopra il composto di carne. Cospargere con formaggio e paprika. Forno a microonde scoperto in alto fino a quando la copertura non è più pastosa, da 3 a 6 minuti.

2 libbre. costolette di maiale
1 c. Cipolla tritata
2 cucchiai. zucchero di canna
2 cucchiai. aceto
1 cucchiaino. senape preparata
1 (15 oz.) può salsa di pomodoro
Sale
Pepe

Mettere le costole in un piatto da 2 quarti per microonde. Unire gli altri ingredienti tranne sale e pepe. Versare sopra le costine. Cuocere in forno a microonde, coperto, al livello 5 (cottura lenta) per 25-30 minuti o fino a quando la carne è tenera e se raggiunta la temperatura di 170 gradi. Girare le costine a metà cottura. Condire con sale e pepe a piacere.

Bistecca alla svizzera
3 cucchiai. Farina
Bistecca rotonda di manzo da 1 libbra, spessa 3/4 di pollice
3 cucchiai. mix di zuppa di cipolle secca - agitare il mix prima di misurare
1 cucchiaio. zucchero di canna
3 cucchiai. acqua
1 cucchiaino. senape preparata
1 (8 oz.) lattina di salsa di pomodoro

Cospargere metà della farina su un lato della sterlina di carne con il mattarello o il batticarne. Girare la carne e cospargerla con la farina rimasta con il mattarello. Tagliare in 4 porzioni di dimensioni. Disporre in una teglia da forno a microonde quadrata da 8 pollici. In una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti rimanenti, mescolare bene. Versare sulla carne. Coprire bene con un involucro di plastica adatto al microonde. Microonde a fuoco medio per 12-17 minuti o fino a quando la carne è quasi tenera. Lasciar riposare ben coperto per 10 minuti. Serve 4

Peperoncino al microonde
1 libbra di manzo o tacchino macinato
1 mez. Cipolla tritata
1 c. sedano tritato
2 lattine (10 3/4 oz.) Zuppa di pomodoro
1 lattina (16 once) di fagioli borlotti, non scolati
1/4 sec. acqua
Da 1 1/2 a 2 cucchiaini. peperoncino in polvere
1 cucchiaino. zucchero di canna
1 cucchiaino. salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino. sale
1/2 cucchiaino. Pepe
1/8 cucchiaino. peperoncino di Cayenna

Unire la carne, la cipolla e il sedano in una casseruola da 3 quarti. Forno a microonde in alto da 6 a 9 minuti o fino a quando la carne è cotta e le verdure sono tenere. Scolare il grasso e spezzettare la carne. Incorporare gli ingredienti rimanenti. Coperchio. Micro in alto 5 minuti. Mescolata. Riduci la potenza al 50 percento. Micro scoperto da 30 a 35 minuti. Mescolando due volte. Fa 2 quarti.

Pollo glassato all'arancia
2 petti di pollo interi, dimezzati e
pelato (circa 2 libbre)
Paprica
Sale e pepe
3 cucchiai. concentrato di succo d'arancia
3 cucchiai. acqua
1 1/2 cucchiaino. amido di mais
1/2 cucchiaino. brodo di pollo istantaneo
1 cucchiaio. Vino bianco secco
1/2 cucchiaino. fiocchi di prezzemolo
Fiocchi di prezzemolo per guarnire

Disporre i petti di pollo in una teglia rotonda da 8 o 9 pollici per microonde con porzioni più spesse verso il bordo del piatto. Cospargere con la paprica. Coprire con carta cerata. Microonde (alta) da 10 a 12 minuti o fino a quando il pollo è tenero, ruotando il piatto una volta. Cospargere con sale e pepe. Lasciar riposare 5 minuti. Unisci il concentrato di succo d'arancia, l'acqua, l'amido di mais e il brodo in 1 tazza di misura adatta al microonde, mescola bene. Forno a microonde (alto), scoperto, da 1-1/2 a 2 minuti o fino a quando la miscela bolle e si addensa, mescolando una volta. Sfumare con il vino e il prezzemolo. Trasferire il pollo nel piatto da portata. Versare la glassa sul pollo. Guarnire con altro prezzemolo.

Divano Di Pollo
2 petti di pollo interi, divisi
2 (10 once) confezioni. Broccoli surgelati
lance
4 once. formaggio fuso pastorizzato
1 (10 3/4 oz.) crema condensata di
zuppa di funghi
1/2 cucchiaino. sale
1/4 di cucchiaino. rosmarino
1/8 cucchiaino. Pepe
1 cucchiaino. salsa Worcestershire
2 cucchiai. sherry secco o brodo di pollo
Paprica

Metti i petti di pollo in una teglia da 12 x 8 pollici per microonde. Coprire con carta cerata. Forno a microonde (medio - alto - 70%) da 12 a 14 minuti o finché sono teneri, scoprire e lasciar raffreddare. Broccoli al microonde (alti) in confezioni da 8 a 9 minuti o fino a scongelamento. Scolare e mettere da parte. Rimuovere il pollo dalla teglia. Eliminate la pelle e le ossa e tagliate a pezzi il pollo. Disporre i broccoli in una teglia e guarnire con il pollo. Sbriciolare il formaggio sul pollo. Unire la zuppa, il sale, il rosmarino, il pepe, la salsa Worcestershire e lo sherry versare sul pollo. Cospargere con la paprica. Microonde (alto) scoperto 8 minuti. Quindi microonde medio 50% da 4 a 6 minuti o fino a quando non viene riscaldato al centro.

Pitas di pollo al formaggio
1 c. strisce di peperone rosso, verde, giallo
1 mq. cipolla tagliata
1 spicchio d'aglio, tritato
1 1/4 libbre. pollo disossato e senza pelle
petto, tagliato a listarelle
2 pita integrali, tagliate a metà
4 fette di formaggio (a scelta), tagliato a pezzi
metà diagonale
Lattuga
1/2 c. panna acida

Mescolare insieme peperoni e cipolle in una ciotola. Mettere da parte. Spruzzare una padella piccola con uno spray da cucina antiaderente, cuocere l'aglio e le strisce di pollo fino a quando non saranno ben riscaldate. Per ogni metà della pita, riempire con uno strato di pollo, 2 fette di formaggio e 1/4 di tazza di miscela di pepe. Coprire liberamente. Forno a microonde in alto 30 secondi o fino a quando il formaggio è leggermente fuso. Aggiungere la lattuga, servire con panna acida. Serve 4

Filetti di dragoncello al lime
1 libbra di filetti di dentice rosso
1 cucchiaio. margarina
1 cucchiaio. succo di lime
1/2 cucchiaino. sale
1/4 di cucchiaino. foglie di dragoncello essiccate
4 fette di lime

Tagliare i filetti a pezzi delle dimensioni di una porzione. Disporre in una teglia quadrata da 8 pollici per microonde con pezzi più spessi verso l'esterno. Coprire con carta cerata. Microonde (alta) da 4 a 4 minuti e mezzo o finché il pesce non si sfalda facilmente, ruotando il piatto una volta. Mettere da parte. Combina margarina, succo, sale e dragoncello in 1 tazza di misura adatta al microonde. Forno a microonde (alto) scoperto, da 30 a 45 secondi o fino a quando non si scioglie. Disponete i filetti sul piatto da portata. Mescolare la miscela di margarina e versare sui filetti. Guarnire con fettine di lime.

Petti di pollo all'italiana
2 uova, leggermente sbattute
1/2 c. briciole di pane condito
1/4 sec. formaggio Parmigiano
1 lattina di salsa di pomodoro
1 cucchiaino. condimento italiano
1/4 di cucchiaino. polvere d'aglio

Immergere i petti di pollo nelle uova, quindi nella miscela di briciole. Per preparare il composto di briciole, unire il pangrattato e il parmigiano. Microonde in una casseruola da 1 1/2 litro, coperta senza bloccare con carta oleata, per 5 minuti. Girare e coprire con la salsa. Per preparare la salsa, unire la salsa di pomodoro, il condimento italiano e l'aglio in polvere. Metti sopra la copertura di pollo senza bloccare e cuoci 4 minuti. Mettere le fette di mozzarella su ogni petto di pollo e cuocere 2 minuti. Lasciar riposare 3-4 minuti, coperto.

Polpette Di Tacchino Con Salsa Di Mirtilli Al Miele
1 libbra di tacchino macinato
1 uovo, sbattuto
1/4 sec. pangrattato
2 cucchiai. succo d'arancia o acqua
1 cucchiaino. condimento per pollame
1/2 cucchiaino. sale aromatizzato
1/4 di cucchiaino. cipolla in polvere
Doratura naturale del pollo e
condimento in polvere

SALSA
1 c. mirtilli rossi freschi o congelati
1/4 sec. succo d'arancia
2 cucchiai. miele
1 cucchiaino. scorza d'arancia grattugiata

Mescolare bene il tacchino, l'uovo, il pangrattato, il succo d'arancia, il condimento per pollame, il sale aromatizzato e la cipolla in polvere nel boccale. Formate 5 polpette. Mettere su una griglia per carne adatta al microonde. Cospargere generosamente con polvere di doratura. Coprire con carta cerata. Microonde (alta) 5-6 minuti o fino a cottura ultimata, ruotando il piatto una volta. Mettere da parte. Risciacquare i mirtilli. Unire i mirtilli rossi, il succo d'arancia, il miele e la buccia d'arancia in una casseruola da 1 litro per microonde. Coprire con il coperchio della casseruola. Microonde (alta) 3 o 4 minuti o fino a quando i mirtilli non sono scoppiati e la miscela inizia ad addensarsi, mescolando una volta. Servire le polpette con la salsa. Se lo si desidera, aumentare il miele nella salsa, ma le calorie aumenteranno. La salsa di mirtilli interi in scatola può essere sostituita con quella fresca. Utilizzare 1/2 tazza con succo d'arancia e sbucciare e omettere il miele. Microonde da 1 a 1-1/2 minuti o fino a quando non si riscalda.

Polpette Di Salmone Con Salsa Di Formaggio
1 (15 1/2 oz.) Lattina di salmone (sgocciolato)
2 uova (leggermente sbattute)
1/2 c. cipolla tritata
1/2 c. pangrattato morbido
1 cucchiaino. senape in polvere

SALSA DI FORMAGGIO
1 cucchiaio. margarina
2 cucchiai. Farina per tutti gli usi
1/8 cucchiaino. Pepe
3/4 c. latte
1/3 c. formaggio cheddar affilato grattugiato

Rimuovere e scartare la pelle e la cartilagine del salmone non rimuovere le ossa. Mettere in una ciotola. Sfornare con una forchetta. Mescolare le uova, la cipolla, il pangrattato e la senape. Formare 5 polpette (spesse 1/2 pollice). Disporre in cerchio su un piatto adatto al microonde. Mettere da parte. Per preparare la salsa al formaggio in un misurino di vetro da 2 tazze, la margarina a microonde alla massima potenza da 45 a 50 secondi o fino a quando non si scioglie. Mescolare la farina e il pepe. Incorporare gradualmente il latte. Forno a microonde in alto 2 o 3 minuti o fino a quando non si addensa, mescolando ogni minuto durante la cottura. Aggiungere il formaggio mescolando fino a farlo sciogliere. Mettere da parte. Polpette al microonde alla massima potenza 4 minuti. Riorganizzare, spostando i pezzi esterni al centro del piatto. Forno a microonde in alto per 1 o 2 minuti in più o fino a quando non si sono fermati, ma ancora umidi. Salsa al formaggio al microonde alla massima potenza 1 minuto. Versare sopra le polpette.

dolce all'ananas

16 once. può schiacciare l'ananas
1-1/2 c. marshmallow in miniatura
1/2 scatola di miscela per torta gialla secca o 1
scatola Jiffy Yellow cake mix
1/4 sec. burro fuso
1/2 c. Noce di cocco
1/2 c. Noci Pecan

Strato come scritto, cuocere in microonde 12 minuti a piena potenza. Può essere servito caldo o freddo. Servire liscio o con gelato o Cool Whip.

Mele Streusel
6 c. mele affettate e sbucciate
1/2 c. zucchero di canna, confezionato
1/2 c. farina per tutti gli usi non setacciata
1/4 sec. zucchero di canna, confezionato
1/2 c. avena a cottura rapida
1/4 sec. burro o margarina
1/2 cucchiaino. cannella

In un piatto quadrato da 8 pollici, metti le mele e 1/2 tazza di zucchero di canna. Con il frullatore per pasticceria mescolare la farina, 1/4 di tazza di zucchero di canna, l'avena, il burro e la cannella fino a ottenere un composto friabile. Cospargere sopra le mele. Microonde ad alta potenza (10) per 12-15 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire. Può essere guarnito con panna montata o gelato alla vaniglia. Serve 6-8

torta alle fragole
1 c. zucchero
1 c. acqua calda
1/4 sec. amido di mais
Pizzico di sale
3 once. confezione gelatina di fragole

Unire gli ingredienti in un contenitore per microonde e cuocere a microonde su High 3 o 4 minuti. Disporre 1 1/2 litro di fragole fresche e pulite su un guscio di pasta al forno da 9 pollici. Versate la glassa sulle fragole e fate raffreddare in frigorifero fino a quando non si saranno solidificate. Guarnire con panna montata.

mele cotte
2 mele cotte (Mac)
1 cucchiaio. zucchero di canna
1/2 cucchiaio. Burro

Mele di nucleo. Mettere lo zucchero e il burro nelle cavità. Impostare in una tazza di crema pasticcera o in una teglia. Copertina (carta cerata per crunch - o - plastica per soft). Microonde ad alta potenza (2 mele) 2 1/2-4 minuti. Cuocere fino a quando la forchetta è tenera, ruotando dopo 1/2 tempo di cottura. Lasciar riposare 2 minuti. Serve 2.

Torta di cavallette
2-1/2 c. biscotti sandwich al cioccolato tritato*
1 c. margarina, fusa*
1 (10 1/2 oz.) conf. miniatura
marshmallows
1/4 sec. crema di menta verde
2 c. panna montata

*(Sostituire 1 crosta di briciole al gusto di cioccolato preparata per). Mescolare le briciole e la margarina e premere sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici e conservare in frigorifero. Mettere al microonde i marshmallow e la crema di menta in una ciotola capiente per 1-2 minuti o fino a che liscio. Refrigerare 20 minuti o fino a quando non si addensa leggermente. Incorporate la panna montata e un cucchiaio nella crosta. Congelare finché non si ferma. Guarnire con cocco o cioccolato a scaglie.

Gombo creolo
2 fette di pancetta (a dadini)
1 libbra di gombo
1/2 c. cipolla tagliata)
2 c. pomodori (a fette)
2 gocce di salsa di pomodoro calda
1/4 di cucchiaino. basilico
1 può hominy

Mettere la pancetta in una casseruola da 1 1/2 quarto, coprire, microonde alla massima potenza 2 1/2 minuti. Tagliare l'okra e aggiungerlo e la cipolla allo sgocciolato di pancetta. Microonde 6 minuti alla massima potenza. Mescolate a metà cottura. Aggiungere i pomodori e il Tabasco e il basilico. Mescolare una volta, microonde 6 minuti. Aggiungere la pancetta di riserva e l'hominy, eventualmente da aggiungere prima dell'ultima cottura. Aumenta il microonde a 8 minuti, se lo fai.

Casseruola di broccoli al formaggio
1/2 c. margarina
3/4 c. sedano tritato
3/4 c. cipolla tritata
Processo pastorizzato da 1 (8 oz.) vasetto
il formaggio
2 (10 once) confezioni. congelato, tritato
broccoli, scongelati
2 lattine di crema di sedano
2 c. riso a cottura rapida, crudo

In una casseruola da 2 litri unire la margarina, il sedano e le cipolle. Coperchio. Microonde al 100% (alta) da 3 a 3 1/2 minuti, o finché sono teneri, mescolando una volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti alla casseruola, mescolando bene. Coperchio. Mettere la casseruola su un piatto capovolto in forno e microonde ad alta per 10 minuti. Ruotare il piatto di 1/4 di giro. Forno a microonde al 50% (medio) per altri 5 minuti o fino a quando la miscela è frizzante e il riso è tenero.

Cavolfiore
1 mez. testa di cavolfiore grande
1 c. Maionese
1 cucchiaio. senape preparata
1 cucchiaino. senape secca
4 once. formaggio cheddar affilato, grattugiato

Mettere l'intera testa di cavolfiore, con il gambo verso il basso, in una tortiera di vetro da 8 pollici. Coprire con pellicola trasparente. Forno a microonde ad alta 7 a 8 minuti o finché sono teneri. Mescolare la maionese, la senape preparata e la senape secca in una ciotola. Versare il composto di maionese sopra il cavolfiore cotto. Cospargere con formaggio grattugiato. Forno a microonde ad alta un minuto per sciogliere il formaggio. Resa: 4 porzioni.

Carote alle erbe aromatiche
12 once. (circa 4 lg.) carote
2 cucchiai. acqua
2 cucchiai. burro o margarina
1 cucchiaino. radice di freccia
1/8 cucchiaino. foglie di dragoncello
1/4 di cucchiaino. sale

1. Rimuovere le cime dalle carote, lavare e sbucciare la fetta (spessa circa 1/4"). Mettere in una casseruola di vetro da 1 litro. Add water and cover with casserole lid. 2. Microwave (High) 3 to 3 1/2 minutes or until carrots are bright in color and have just started cooking, stirring once. Let stand 1 minute. 3. Plunge into ice water to stop further cooking. When carrots are chilled, spread on toweling to absorb excess moisture. Place in 1 pint plastic food container. 4. Microwave (High) butter in small glass dish 1/4 to 1/2 minute or until melted stir in arrowroot and tarragon. Pour over carrots. Cover and label. Freeze quickly. 5. Remove lid from frozen carrots and replace loosely. 6. Microwave (High) 7 to 8 minutes, stirring 1 to 2 times or until carrots are tender. Cospargere di sale. Yield: 2 to 3 servings.

Corn Stuffed Zucchini
3 me zucchini (1 1/2 lb.), cut in
half lengthwise
Salt, if desired
3 tbsp. butter or reg. margarine
1/3 c. cipolla tritata
1/3 c. chopped green pepper
1 (10 oz.) pkg. frozen corn, thawed
1 cucchiaino. dried tarragon leaves
1/4 di cucchiaino. Pepe
1/2 lb. sausage*
1/2 c. shredded Monterey Jack cheese*

With spoon scoop pulp from zucchini halves, leaving 1/4 inch shell intact. Sprinkle with 1/4 teaspoon salt. Chop zucchini pulp. Place butter in 1 quart microwave safe pan, microwave on high (100% power) or until melted. Stir in zucchini pulp, onion and green pepper. Microwave on high (100% power) 3 minutes. Combine corn, tarragon, 1/8 teaspoon salt and pepper with onion mixture microwave on high (100% power) 2 minutes. Spoon vegetable mixture into zucchini halves - mounding. Place filled zucchini shells in a shallow microwave safe pan. Cover with waxed paper microwave on high (100% power) 6-8 minutes or until zucchini is just tender. Remove from oven let stand covered 3-5 minutes before serving. *If meat is wanted - fry bulk sausage and mix it with vegetable mixture before filling shells. *Top with shredded Monterey Jack cheese. Serve 6

Broccoli And Cauliflower Ring
1 litro. head cauliflower
2 bunches broccoli

Separate cauliflower and broccoli in flowerettes. Trim off thick stalks (save for another use). Rinse vegetables, but do not dry. Line the bottom of 2 quart microwave ring pan with cauliflower. Layer with a ring of broccoli, placing the stems to the inside of the dish. Repeat layering until all of vegetables are used. Cover with vented heavy duty plsatic wrap. Microwave on High 10 to 12 minutes or until vegetables are crisp tender. Press down on vegetables to compact them. Let stand 5 minutes. Drain water off vegetables. Invert onto serving platter. Servire subito. Serves 6. TOPPING: For a quick, easy cheese topping, remove metal lid from glass jar of cheese. Microwave on high and serve over vegetables.

Fresh Corn On The Cob
2 ears fresh corn on the cob
Melted butter or margarine, if desired

To cook in waxed paper: Cut squares of waxed paper. Husk corn and remove silks. Wash corn. Roll each ear with water that clings to kernels in waxed paper. Brush with melted butter or margarine before rolling up in waxed paper, if desired. Twist ends of waxed paper to seal. Place spoke fashion in microwave oven. Microwave at full power (high) for 5 minutes or until kernels are tender, rearranging ears once. To cook in the husks: Carefully pull husks down ear far enough to remove silks but still keep husks intact. Brush corn with melted butter or margarine, if desired. Pull husks back over corn. Quickly run husks under cold water to add moisture for cooking. Place spoke-fashion in microwave oven. Microwave at full power (High) for 5 minutes or until kernels are tender, rearranging ears once.

Shoe Peg Corn Casserole
1/2 c. cipolla tritata
1 c. sedano tritato
1/2 c. chopped bell pepper
1 c. grated cheese (mild cheddar)
1 can whole kernel corn*
1 can French style string beans, drained*
1 lattina di crema di sedano
1/2 pt. panna acida
Sale e pepe a piacere
1 stick oleo
1 stack Ritz crackers

Mix all ingredients except Ritz crackers and oleo. Stir and pour in greased 9"x13" baking dish. Melt oleo and crunch Ritz crackers and mix together. Sprinkle over top of casserole. Cook on High 10 to 12 minutes. If a bit too soupy, microwave another 2 to 3 minutes. *May use frozen vegetables, cook separately before mixing other ingredients.

Zucchini Casserole
Layer: Sliced zucchini, sliced onions, tomatoes cut in wedges, salt, pepper, basil, croutons and pats of butter. Do this for as big of dish you use. Microwave on high turning each 5 minutes to a side (total of 20 minutes or until vegetables are tender). Cover top with cheese and microwave until the cheese is melted.

Twice Baked Potatoes
4 baking potatoes
3 cipolle verdi, affettate sottilmente
2 cucchiai. Burro
1/2 c. hot milk
1/2 cucchiaino. sale
Dash black pepper
Dash nutmeg
Dash paprika
4 slices bacon
2 cucchiai. parmigiano grattugiato
2 cucchiai. grated sharp Cheddar cheese

Arrange potatoes on microwave dish. Pierce with a fork in a few places. Microwave, uncovered, for about 10 minutes at high power. Rearrange potatoes after 5 minutes, turn them over. Place potatoes on counter, cover with a bowl and let stand for at least 7 minutes (potatoes will continue to cook). Combine butter and green onions in a microsafe dish. Microwave covered at high power for at least 1 1/2 minutes or until onion is soft.

Place bacon on paper towel on a microsafe dish. Microwave, covered with paper towel at high power for 4-5 minutes or until almost crisp. Let stand for a minute. Crumble. Cut potatoes in half, scoop out pulp. Mash potatoes with butter and green onion mixture, milk or Half and Half and seasonings until light and fluffy. Add bacon. Spoon potato mixture into shells. Arrange on microsafe dish. Sprinkle with cheeses. Microwave, uncovered at high power for about 5 minutes or until potatoes are hot and cheeses are melted. Rotate dish after half the cooking time if the microwave oven is not a rotating one.

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