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Frittata francese facile e veloce di Antoni Porowski

Frittata francese facile e veloce di Antoni Porowski


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Prima che Antoni Porowski diventasse famoso come esperto di cibo su Netflix? Occhio strano revival, ha servito come chef personale all'originale Occhio strano per il ragazzo etero l'esperto di cibo Ted Allen, che ora è l'ospite di Food Network's Tritato. Mentre è famoso soprattutto per il suo guacamole con yogurt greco, questo chef autodidatta ossessionato dai latticini ha qualche altro asso nella manica per l'appuntamento notturno.

"In 15 minuti o meno rendere - più facile a dirsi che a farsi, ma una volta capito, in realtà non è così complicato - il Perfetto Frittata francese", ha detto Porowski al Daily Meal. Il segreto di questo piatto soffice e delicato è il burro e la pazienza.

"Si tratta di cuocerlo lentamente, far cagliare perfettamente le uova e semplicemente piegarlo in modo che sia questo bellissimo stampo giallo di prelibatezza", ha detto il 34enne. “E compra le uova più costose che riesci a trovare. Compra le uova del buon contadino che costano 7 dollari la dozzina".

Dopo essere tornato a casa dal mercato, mescola le uova in una ciotola per farle amalgamare completamente e omogeneizzare. E proprio quando stai per raggiungere l'olio d'oliva per ungere la padella, non farlo.

"Voi avere usare il burro. Non c'è sostituto ", ha detto Porowski, aggiungendo che l'olio d'oliva deve essere usato solo per le uova croccanti. Dopo aver buttato le uova in una padella a fuoco lento, il personaggio televisivo polacco di origine canadese suggerisce di usare le bacchette per cagliare il tuorlo. Questo è un metodo popolare che gli chef usano per preparare il tamago, una frittata idolatrata in Giappone.

Quando le uova iniziano a cuocere completamente all'esterno, Porowski dice di inclinare e girare lentamente la padella finché tutto non si piega delicatamente. Mentre le omelette francesi tradizionalmente consistono solo di uova, burro e sale, dice: "Puoi renderlo speciale aggiungendo tartufi freschi. Se vuoi renderlo davvero chic, un po' di erba cipollina tritata sopra. A me piace mettere l'erba cipollina oppure si possono cuocere i funghi in anticipo e farli davvero belli e croccanti, oppure si possono buttare nel formaggio di capra. Puoi aggiungere tutto ciò che vuoi, ma padroneggiarlo solo con l'uovo e poi puoi renderlo un pasto per la settimana.

Per finire, il conduttore televisivo suggerisce un pezzo di insalata.

"Adoro un po' di rucola condita con olio d'oliva e pepe per avere qualcosa di bello, fresco e verde", ha detto. "Ma impara come farlo da solo e poi costruiscilo da lì".

Per gli studenti visivi e per coloro che hanno bisogno di un piccolo aiuto in più per preparare un'omelette francese davvero impeccabile, ricerca l'acclamato chef internazionale Jacques Pépin, che Porowski definisce una leggenda culinaria e un'icona. L'82enne è famoso per il suo tutorial sull'omelette, in cui prepara uova meravigliose e infallibili in meno di tre minuti. Lo YouTuber Alex French Guy Cooking ha recentemente tentato di ricreare il piatto utilizzando le tecniche di Pépin, ottenendo una risposta video dallo stesso esperto di uova.

Con questi suggerimenti e trucchi su come preparare la colazione perfetta per la cena, non c'è dubbio che troverai bae a leccare il piatto. Ma se non vuoi cucinare - o discutere su dove mangiare - ecco uno sguardo al miglior posto per appuntamenti in ogni stato.


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

Quindi, per coloro che cercano di cucinare una tempesta di occhi stravaganti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite della stagione 5.

Schermata: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Ricette Queer Eye – Pane di mais in padella

L'episodio 1 ha visto il pastore Noah rendere omaggio alla sua eredità meridionale e preparare un pane di mais in padella.

Per la ricetta avrai bisogno di 1 panetto di burro, 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 2 1/4 tazze di latticello, 3 uova. Per gli ingredienti secchi avrai bisogno di 1 1/2 tazza di farina di mais gialla, 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina bianca normale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere. Avrai anche bisogno di un pizzico di sale. Aromatizzare con jalapeños e mais sgranato!

MasterChef 2021 | Trailer - Rimorchi della BBC

Passo 1: Sciogliere 1/2 panetto di burro nella padella. Vuoi rosolare il burro per dare alla tua padella un sapore e un colore extra. Aiuta anche a creare un esterno croccante al pane di mais.

Passo 2: Versare il burro dalla padella in una terrina. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e il latticello nella ciotola e sbattere insieme.

Passaggio 3: Rompi tre uova nel composto e sbatti di nuovo.

Passaggio 4: Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare accuratamente.

Passaggio 5: Aggiungi i jalapeños tritati alla pastella. Puoi anche aggiungere formaggio cheddar grattugiato e mais. Aromatizza come preferisci!

Passaggio 6: Infornare a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura. Sformare il pane di mais su un tagliere e attendere 10 minuti che si raffreddi prima di servire.

Schermata: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Melanzane due volte cotte

L'attivista vegana Abby aveva bisogno di aiuto per cucinare un pasto abbondante per tutti i suoi amici nell'episodio 5. Antoni aveva proprio la soluzione con le sue melanzane cotte due volte.

Per la ricetta avrai bisogno di 2 melanzane medie tagliate a rondelle spesse, olio d'oliva, sale kosher, 1 peperone rosso tritato, 1 tazza di cipolla tritata, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 tazza di aceto di sherry, 1/ 2 tazze di prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 1: Cospargete di sale le fette di melanzana e lasciate riposare finché non rilasceranno il loro liquido. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passo 2: Riempire il fondo di una padella antiaderente capiente con olio e mettere a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo ma non fumante, aggiungere le fette di melanzana in un unico strato. Se necessario, lavorare in batch.

Passaggio 3: Cuocete le melanzane fino a farle abbrustolire su entrambi i lati, aggiungendo altro olio se necessario. Rimuovere le melanzane cotte in un piatto. Tagliare a cubetti le melanzane cotte.

Passaggio 4: Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il peperoncino, la cipolla, il coriandolo e la paprika nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno molto morbide ma non dorate. Questo dovrebbe richiedere circa 12 minuti.

Passaggio 5: Aggiungere le melanzane e l'aceto nella padella, rompendo leggermente le melanzane. Cuocere fino a quando l'aceto è evaporato, circa 8 minuti.

Passaggio 6: Fuori dal fuoco, unire il prezzemolo e il succo di limone, quindi servire! Antoni serve con riso e lenticchie.

Schermata: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Insalata di pollo al pesto

L'episodio 6 ha visto Antoni preparare un classico italiano con la sua insalata di pollo al pesto fatta in casa.

Per il pesto occorrono aglio, pinoli, basilico fresco, parmigiano e olio d'oliva.

Per questa ricetta sono necessari quattro petti di pollo, rucola (foglie di rucola) e orecchiette fresche.

Passo 1: Pestare gli spicchi d'aglio sbucciati in un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa. Quindi aggiungere i pinoli e schiacciare ancora. Tritare le foglie di basilico e aggiungere un filo d'olio d'oliva per ammorbidire il pesto. Mescolare in una pasta e condire con sale e pepe. Grattugiare finemente il parmigiano nel pesto e ottenere un mix finale.

Passo 2: Aggiungere l'uva rossa tagliata a metà nell'aceto di vino rosso per un "sottaceto veloce".

Passaggio 3: Condite i petti di pollo con sale e pepe, quindi friggeteli interi in una padella con un filo d'olio d'oliva. La cottura dovrebbe durare dagli 8 ai 12 minuti circa. Girare per evitare che il pollo si annerisca troppo da entrambi i lati.

Passaggio 4: Cuocere la pasta fresca secondo le istruzioni. Filtrare e aggiungere in una grande ciotola con il pesto, il pollo tritato, l'uva in salamoia e un po' di rucola (rucola).


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

Quindi, per coloro che cercano di cucinare una tempesta di occhi stravaganti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite della stagione 5.

Schermata: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Ricette Queer Eye – Pane di mais in padella

L'episodio 1 ha visto il pastore Noah rendere omaggio alla sua eredità meridionale e preparare un pane di mais in padella.

Per la ricetta avrai bisogno di 1 panetto di burro, 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 2 1/4 tazze di latticello, 3 uova. Per gli ingredienti secchi avrai bisogno di 1 1/2 tazza di farina di mais gialla, 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina bianca normale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere. Avrai anche bisogno di un pizzico di sale. Aromatizzare con jalapeños e mais sgranato!

MasterChef 2021 | Trailer - Rimorchi della BBC

Passo 1: Sciogliere 1/2 panetto di burro nella padella. Vuoi rosolare il burro per dare alla tua padella un sapore e un colore extra. Aiuta anche a creare un esterno croccante al pane di mais.

Passo 2: Versare il burro dalla padella in una terrina. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e il latticello nella ciotola e sbattere insieme.

Passaggio 3: Rompi tre uova nel composto e sbatti di nuovo.

Passaggio 4: Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare accuratamente.

Passaggio 5: Aggiungi i jalapeños tritati alla pastella. Puoi anche aggiungere formaggio cheddar grattugiato e mais. Aromatizza come preferisci!

Passaggio 6: Infornare a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura. Sformare il pane di mais su un tagliere e attendere 10 minuti che si raffreddi prima di servire.

Schermata: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Melanzane cotte due volte

L'attivista vegana Abby aveva bisogno di aiuto per cucinare un pasto abbondante per tutti i suoi amici nell'episodio 5. Antoni aveva proprio la soluzione con le sue melanzane cotte due volte.

Per la ricetta avrai bisogno di 2 melanzane medie tagliate a rondelle spesse, olio d'oliva, sale kosher, 1 peperone rosso tritato, 1 tazza di cipolla tritata, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 tazza di aceto di sherry, 1/ 2 tazze di prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 1: Cospargete di sale le fette di melanzana e lasciate riposare finché non rilasceranno il loro liquido. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passo 2: Riempire il fondo di una padella antiaderente capiente con olio e mettere a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo ma non fumante, aggiungere le fette di melanzana in un unico strato. Se necessario, lavorare in batch.

Passaggio 3: Cuocere le melanzane fino a quando non saranno abbrustolite su entrambi i lati, aggiungendo altro olio se necessario. Rimuovere le melanzane cotte in un piatto. Tagliare a cubetti le melanzane cotte.

Passaggio 4: Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il peperoncino, la cipolla, il coriandolo e la paprika nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno molto morbide ma non dorate. Questo dovrebbe richiedere circa 12 minuti.

Passaggio 5: Aggiungere le melanzane e l'aceto nella padella, rompendo leggermente le melanzane. Cuocere fino a quando l'aceto è evaporato, circa 8 minuti.

Passaggio 6: Fuori dal fuoco, unire il prezzemolo e il succo di limone, quindi servire! Antoni serve con riso e lenticchie.

Schermata: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Insalata di pollo al pesto

L'episodio 6 ha visto Antoni creare un classico italiano con la sua insalata di pollo al pesto fatta in casa.

Per il pesto occorrono aglio, pinoli, basilico fresco, parmigiano e olio d'oliva.

Per questa ricetta sono necessari quattro petti di pollo, rucola (foglie di rucola) e orecchiette fresche.

Passo 1: Pestare gli spicchi d'aglio sbucciati in un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa. Quindi aggiungere i pinoli e schiacciare ancora. Tritare le foglie di basilico e aggiungere un filo d'olio d'oliva per ammorbidire il pesto. Mescolare in una pasta e condire con sale e pepe. Grattugiare finemente il parmigiano nel pesto e ottenere un mix finale.

Passo 2: Aggiungere l'uva rossa tagliata a metà nell'aceto di vino rosso per un "sottaceto veloce".

Passaggio 3: Condite i petti di pollo con sale e pepe, quindi friggeteli interi in una padella con un filo d'olio d'oliva. La cottura dovrebbe durare dagli 8 ai 12 minuti circa. Girare per evitare che il pollo si annerisca troppo su entrambi i lati.

Passaggio 4: Cuocere la pasta fresca secondo le istruzioni. Filtrare e aggiungere in una grande ciotola con il pesto, il pollo tritato, l'uva in salamoia e un po' di rucola (rucola).


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

Quindi, per coloro che cercano di cucinare una tempesta di occhi stravaganti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite della stagione 5.

Schermata: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Ricette Queer Eye – Pane di mais in padella

L'episodio 1 ha visto il pastore Noah rendere omaggio alla sua eredità meridionale e preparare un pane di mais in padella.

Per la ricetta avrai bisogno di 1 panetto di burro, 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 2 1/4 tazze di latticello, 3 uova. Per gli ingredienti secchi avrai bisogno di 1 1/2 tazza di farina di mais gialla, 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina bianca normale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere. Avrai anche bisogno di un pizzico di sale. Aromatizzare con jalapeños e mais sgranato!

MasterChef 2021 | Trailer - Rimorchi della BBC

Passo 1: Sciogliere 1/2 panetto di burro nella padella. Vuoi rosolare il burro per dare alla tua padella un sapore e un colore extra. Aiuta anche a creare un esterno croccante al pane di mais.

Passo 2: Versare il burro dalla padella in una terrina. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e il latticello nella ciotola e sbattere insieme.

Passaggio 3: Rompi tre uova nel composto e sbatti di nuovo.

Passaggio 4: Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare accuratamente.

Passaggio 5: Aggiungi i jalapeños tritati alla pastella. Puoi anche aggiungere formaggio cheddar grattugiato e mais. Aromatizza come preferisci!

Passaggio 6: Infornare a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura. Sformare il pane di mais su un tagliere e attendere 10 minuti che si raffreddi prima di servire.

Schermata: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Melanzane cotte due volte

L'attivista vegana Abby aveva bisogno di aiuto per cucinare un pasto abbondante per tutti i suoi amici nell'episodio 5. Antoni aveva proprio la soluzione con le sue melanzane cotte due volte.

Per la ricetta avrai bisogno di 2 melanzane medie tagliate a rondelle spesse, olio d'oliva, sale kosher, 1 peperone rosso tritato, 1 tazza di cipolla tritata, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 tazza di aceto di sherry, 1/ 2 tazze di prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 1: Cospargete di sale le fette di melanzana e lasciate riposare finché non rilasceranno il loro liquido. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passo 2: Riempire il fondo di una padella antiaderente capiente con olio e mettere a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo ma non fumante, aggiungere le fette di melanzana in un unico strato. Se necessario, lavorare in batch.

Passaggio 3: Cuocete le melanzane fino a farle abbrustolire su entrambi i lati, aggiungendo altro olio se necessario. Rimuovere le melanzane cotte in un piatto. Tagliare a cubetti le melanzane cotte.

Passaggio 4: Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il peperoncino, la cipolla, il coriandolo e la paprika nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno molto morbide ma non dorate. Questo dovrebbe richiedere circa 12 minuti.

Passaggio 5: Aggiungere le melanzane e l'aceto nella padella, rompendo leggermente le melanzane. Cuocere fino a quando l'aceto è evaporato, circa 8 minuti.

Passaggio 6: Fuori dal fuoco, unire il prezzemolo e il succo di limone, quindi servire! Antoni serve con riso e lenticchie.

Schermata: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Insalata di pollo al pesto

L'episodio 6 ha visto Antoni creare un classico italiano con la sua insalata di pollo al pesto fatta in casa.

Per il pesto occorrono aglio, pinoli, basilico fresco, parmigiano e olio d'oliva.

Per questa ricetta sono necessari quattro petti di pollo, rucola (foglie di rucola) e orecchiette fresche.

Passo 1: Pestare gli spicchi d'aglio sbucciati in un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa. Quindi aggiungere i pinoli e schiacciare ancora. Tritare le foglie di basilico e aggiungere un filo d'olio d'oliva per ammorbidire il pesto. Mescolare in una pasta e condire con sale e pepe. Grattugiare finemente il parmigiano nel pesto e ottenere un mix finale.

Passo 2: Aggiungere l'uva rossa tagliata a metà nell'aceto di vino rosso per un "sottaceto veloce".

Passaggio 3: Condite i petti di pollo con sale e pepe, quindi friggeteli interi in una padella con un filo d'olio d'oliva. La cottura dovrebbe durare dagli 8 ai 12 minuti circa. Girare per evitare che il pollo si annerisca troppo su entrambi i lati.

Passaggio 4: Cuocere la pasta fresca secondo le istruzioni. Filtrare e aggiungere in una grande ciotola con il pesto, il pollo tritato, l'uva in salamoia e un po' di rucola (rucola).


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

Quindi, per coloro che cercano di cucinare una tempesta di occhi stravaganti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite della stagione 5.

Schermata: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Ricette Queer Eye – Pane di mais in padella

L'episodio 1 ha visto il pastore Noah rendere omaggio alla sua eredità meridionale e preparare un pane di mais in padella.

Per la ricetta avrai bisogno di 1 panetto di burro, 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 2 1/4 tazze di latticello, 3 uova. Per gli ingredienti secchi avrai bisogno di 1 1/2 tazza di farina di mais gialla, 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina bianca normale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere. Avrai anche bisogno di un pizzico di sale. Aromatizzare con jalapeños e mais sgranato!

MasterChef 2021 | Trailer - Rimorchi della BBC

Passo 1: Sciogliere 1/2 panetto di burro nella padella. Vuoi rosolare il burro per dare alla tua padella un sapore e un colore extra. Aiuta anche a creare un esterno croccante al pane di mais.

Passo 2: Versare il burro dalla padella in una terrina. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e il latticello nella ciotola e sbattere insieme.

Passaggio 3: Rompi tre uova nel composto e sbatti di nuovo.

Passaggio 4: Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare accuratamente.

Passaggio 5: Aggiungi i jalapeños tritati alla pastella. Puoi anche aggiungere formaggio cheddar grattugiato e mais. Aromatizza come preferisci!

Passaggio 6: Infornare a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura. Sformare il pane di mais su un tagliere e attendere 10 minuti che si raffreddi prima di servire.

Schermata: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Melanzane due volte cotte

L'attivista vegana Abby aveva bisogno di aiuto per cucinare un pasto abbondante per tutti i suoi amici nell'episodio 5. Antoni aveva proprio la soluzione con le sue melanzane cotte due volte.

Per la ricetta avrai bisogno di 2 melanzane medie tagliate a rondelle spesse, olio d'oliva, sale kosher, 1 peperone rosso tritato, 1 tazza di cipolla tritata, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 tazza di aceto di sherry, 1/ 2 tazze di prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 1: Cospargete di sale le fette di melanzana e lasciate riposare finché non rilasceranno il loro liquido. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passo 2: Riempire il fondo di una padella antiaderente capiente con olio e mettere a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo ma non fumante, aggiungere le fette di melanzana in un unico strato. Se necessario, lavorare in batch.

Passaggio 3: Cuocere le melanzane fino a quando non saranno abbrustolite su entrambi i lati, aggiungendo altro olio se necessario. Rimuovere le melanzane cotte in un piatto. Tagliare a cubetti le melanzane cotte.

Passaggio 4: Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il peperoncino, la cipolla, il coriandolo e la paprika nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno molto morbide ma non dorate. Questo dovrebbe richiedere circa 12 minuti.

Passaggio 5: Aggiungere le melanzane e l'aceto nella padella, rompendo leggermente le melanzane. Cuocere fino a quando l'aceto è evaporato, circa 8 minuti.

Passaggio 6: Fuori dal fuoco, unire il prezzemolo e il succo di limone, quindi servire! Antoni serve con riso e lenticchie.

Schermata: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Insalata di pollo al pesto

L'episodio 6 ha visto Antoni preparare un classico italiano con la sua insalata di pollo al pesto fatta in casa.

Per il pesto occorrono aglio, pinoli, basilico fresco, parmigiano e olio d'oliva.

Per questa ricetta sono necessari quattro petti di pollo, rucola (foglie di rucola) e orecchiette fresche.

Passo 1: Pestare gli spicchi d'aglio sbucciati in un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa. Quindi aggiungere i pinoli e schiacciare ancora. Tritare le foglie di basilico e aggiungere un filo d'olio d'oliva per ammorbidire il pesto. Mescolare in una pasta e condire con sale e pepe. Grattugiare finemente il parmigiano nel pesto e ottenere un mix finale.

Passo 2: Aggiungere l'uva rossa tagliata a metà nell'aceto di vino rosso per un "sottaceto veloce".

Passaggio 3: Condite i petti di pollo con sale e pepe, quindi friggeteli interi in una padella con un filo d'olio d'oliva. La cottura dovrebbe durare dagli 8 ai 12 minuti circa. Girare per evitare che il pollo si annerisca troppo su entrambi i lati.

Passaggio 4: Cuocere la pasta fresca secondo le istruzioni. Filtrare e aggiungere in una grande ciotola con il pesto, il pollo tritato, l'uva in salamoia e un po' di rucola (rucola).


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

Quindi, per coloro che cercano di cucinare una tempesta di occhi stravaganti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite della stagione 5.

Schermata: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Ricette Queer Eye – Pane di mais in padella

L'episodio 1 ha visto il pastore Noah rendere omaggio alla sua eredità meridionale e preparare un pane di mais in padella.

Per la ricetta avrai bisogno di 1 panetto di burro, 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 2 1/4 tazze di latticello, 3 uova. Per gli ingredienti secchi avrai bisogno di 1 1/2 tazza di farina di mais gialla, 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina bianca normale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere. Avrai anche bisogno di un pizzico di sale. Aromatizzare con jalapeños e mais sgusciati!

MasterChef 2021 | Trailer - Rimorchi della BBC

Passo 1: Sciogliere 1/2 panetto di burro nella padella. Vuoi rosolare il burro per dare alla tua padella un sapore e un colore extra. Aiuta anche a creare un esterno croccante al pane di mais.

Passo 2: Versare il burro dalla padella in una terrina. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e il latticello nella ciotola e sbattere insieme.

Passaggio 3: Rompi tre uova nel composto e sbatti di nuovo.

Passaggio 4: Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare accuratamente.

Passaggio 5: Aggiungi i jalapeños tritati alla pastella. Puoi anche aggiungere formaggio cheddar grattugiato e mais. Aromatizza come preferisci!

Passaggio 6: Infornare a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura. Sformare il pane di mais su un tagliere e attendere 10 minuti che si raffreddi prima di servire.

Schermata: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Melanzane cotte due volte

L'attivista vegana Abby aveva bisogno di aiuto per cucinare un pasto abbondante per tutti i suoi amici nell'episodio 5. Antoni aveva proprio la soluzione con le sue melanzane cotte due volte.

Per la ricetta avrai bisogno di 2 melanzane medie tagliate a rondelle spesse, olio d'oliva, sale kosher, 1 peperone rosso tritato, 1 tazza di cipolla tritata, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 tazza di aceto di sherry, 1/ 2 tazze di prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 1: Cospargete di sale le fette di melanzana e lasciate riposare finché non rilasceranno il loro liquido. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passo 2: Riempire il fondo di una padella antiaderente capiente con olio e mettere a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo ma non fumante, aggiungere le fette di melanzana in un unico strato. Se necessario, lavorare in batch.

Passaggio 3: Cuocete le melanzane fino a farle abbrustolire su entrambi i lati, aggiungendo altro olio se necessario. Rimuovere le melanzane cotte in un piatto. Tagliare a cubetti le melanzane cotte.

Passaggio 4: Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il peperoncino, la cipolla, il coriandolo e la paprika nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno molto morbide ma non dorate. Questo dovrebbe richiedere circa 12 minuti.

Passaggio 5: Aggiungere le melanzane e l'aceto nella padella, rompendo leggermente le melanzane. Cuocere fino a quando l'aceto è evaporato, circa 8 minuti.

Passaggio 6: Fuori dal fuoco, unire il prezzemolo e il succo di limone, quindi servire! Antoni serve con riso e lenticchie.

Schermata: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Insalata di pollo al pesto

L'episodio 6 ha visto Antoni creare un classico italiano con la sua insalata di pollo al pesto fatta in casa.

Per il pesto occorrono aglio, pinoli, basilico fresco, parmigiano e olio d'oliva.

Per questa ricetta sono necessari quattro petti di pollo, rucola (foglie di rucola) e orecchiette fresche.

Passo 1: Pestare gli spicchi d'aglio sbucciati in un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa. Quindi aggiungere i pinoli e schiacciare ancora. Tritare le foglie di basilico e aggiungere un filo d'olio d'oliva per ammorbidire il pesto. Mescolare in una pasta e condire con sale e pepe. Grattugiare finemente il parmigiano nel pesto e ottenere un mix finale.

Passo 2: Aggiungere l'uva rossa tagliata a metà nell'aceto di vino rosso per un "sottaceto veloce".

Passaggio 3: Condite i petti di pollo con sale e pepe, quindi friggeteli interi in una padella con un filo d'olio d'oliva. La cottura dovrebbe durare dagli 8 ai 12 minuti circa. Girare per evitare che il pollo si annerisca troppo su entrambi i lati.

Passaggio 4: Cuocere la pasta fresca secondo le istruzioni. Filtrare e aggiungere in una grande ciotola con il pesto, il pollo tritato, l'uva in salamoia e un po' di rucola (rucola).


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

Quindi, per coloro che cercano di cucinare una tempesta di occhi stravaganti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite della stagione 5.

Schermata: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Ricette Queer Eye – Pane di mais in padella

L'episodio 1 ha visto il pastore Noah rendere omaggio alla sua eredità meridionale e preparare un pane di mais in padella.

Per la ricetta avrai bisogno di 1 panetto di burro, 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 2 1/4 tazze di latticello, 3 uova. Per gli ingredienti secchi avrai bisogno di 1 1/2 tazza di farina di mais gialla, 1/2 tazza di farina integrale, 1/2 tazza di farina bianca normale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaio di lievito in polvere. Avrai anche bisogno di un pizzico di sale. Aromatizzare con jalapeños e mais sgranato!

MasterChef 2021 | Trailer - Rimorchi della BBC

Passo 1: Sciogliere 1/2 panetto di burro nella padella. Vuoi rosolare il burro per dare alla tua padella un sapore e un colore extra. Aiuta anche a creare un esterno croccante al pane di mais.

Passo 2: Versare il burro dalla padella in una terrina. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero e il latticello nella ciotola e sbattere insieme.

Passaggio 3: Rompi tre uova nel composto e sbatti di nuovo.

Passaggio 4: Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e mescolare accuratamente.

Passaggio 5: Aggiungi i jalapeños tritati alla pastella. Puoi anche aggiungere formaggio cheddar grattugiato e mais. Aromatizza come preferisci!

Passaggio 6: Infornare a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per 30-40 minuti o fino a doratura. Sformare il pane di mais su un tagliere e attendere 10 minuti che si raffreddi prima di servire.

Schermata: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Melanzane due volte cotte

L'attivista vegana Abby aveva bisogno di aiuto per cucinare un pasto abbondante per tutti i suoi amici nell'episodio 5. Antoni aveva proprio la soluzione con le sue melanzane cotte due volte.

Per la ricetta avrai bisogno di 2 melanzane medie tagliate a rondelle spesse, olio d'oliva, sale kosher, 1 peperone rosso tritato, 1 tazza di cipolla tritata, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 tazza di aceto di sherry, 1/ 2 tazze di prezzemolo fresco tritato, 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo 1: Cospargete di sale le fette di melanzana e lasciate riposare finché non rilasceranno il loro liquido. Tamponare con un tovagliolo di carta.

Passo 2: Riempire il fondo di una padella antiaderente capiente con olio e mettere a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo ma non fumante, aggiungere le fette di melanzana in un unico strato. Se necessario, lavorare in batch.

Passaggio 3: Cuocere le melanzane fino a quando non saranno abbrustolite su entrambi i lati, aggiungendo altro olio se necessario. Rimuovere le melanzane cotte in un piatto. Tagliare a cubetti le melanzane cotte.

Passaggio 4: Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, il peperoncino, la cipolla, il coriandolo e la paprika nella padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno molto morbide ma non dorate. Questo dovrebbe richiedere circa 12 minuti.

Passaggio 5: Aggiungere le melanzane e l'aceto nella padella, rompendo leggermente le melanzane. Cuocere fino a quando l'aceto è evaporato, circa 8 minuti.

Passaggio 6: Fuori dal fuoco, unire il prezzemolo e il succo di limone, quindi servire! Antoni serve con riso e lenticchie.

Schermata: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Insalata di pollo al pesto

L'episodio 6 ha visto Antoni creare un classico italiano con la sua insalata di pollo al pesto fatta in casa.

Per il pesto occorrono aglio, pinoli, basilico fresco, parmigiano e olio d'oliva.

Per questa ricetta sono necessari quattro petti di pollo, rucola (foglie di rucola) e orecchiette fresche.

Passo 1: Pestare gli spicchi d'aglio sbucciati in un pestello e un mortaio fino a ottenere una consistenza pastosa. Quindi aggiungere i pinoli e schiacciare ancora. Tritare le foglie di basilico e aggiungere un filo d'olio d'oliva per ammorbidire il pesto. Mescolare in una pasta e condire con sale e pepe. Grattugiare finemente il parmigiano nel pesto e ottenere un mix finale.

Passo 2: Aggiungere l'uva rossa tagliata a metà nell'aceto di vino rosso per un "sottaceto veloce".

Passaggio 3: Condite i petti di pollo con sale e pepe, quindi friggeteli interi in una padella con un filo d'olio d'oliva. La cottura dovrebbe durare dagli 8 ai 12 minuti circa. Girare per evitare che il pollo si annerisca troppo su entrambi i lati.

Passaggio 4: Cuocere la pasta fresca secondo le istruzioni. Filtrare e aggiungere in una grande ciotola con il pesto, il pollo tritato, l'uva in salamoia e un po' di rucola (rucola).


Queer Eye stagione 5: le migliori ricette dalle melanzane cotte due volte all'insalata di pollo al pesto

Quando Queer Eye è tornato su Netflix per la sua quinta stagione fino ad oggi venerdì 5 giugno, era esattamente ciò di cui tutti avevamo bisogno.

Rifacimenti salutari? Le persone sono gentili l'una con l'altra? Iscriviti.

Una cosa su cui si può sempre fare affidamento su Queer Eye è il fattore benessere, ma offrono anche agli spettatori molti suggerimenti e trucchi da portare nella propria vita. Ogni membro dei Fab Five arriva allo spettacolo con il proprio set di abilità di rifacimento, che spazia dagli interni allo styling della moda. Ma sono spesso le ricette di Antoni Porowski che gli spettatori bramano.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Passo 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Passo 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Passaggio 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Passaggio 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Passaggio 5: Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Passaggio 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Passo 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Passo 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Passaggio 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Passaggio 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Passaggio 5: Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Passaggio 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Passo 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Passo 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Passaggio 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Passaggio 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


Queer Eye season 5: Best recipes from twice cooked eggplant to pesto chicken salad

When Queer Eye returned to Netflix for its fifth season to date on Friday, June 5th, it was exactly what we all needed.

Wholesome makeovers? People being kind to one another? Iscriviti.

One thing that Queer Eye can always be relied upon for is the feel-good factor, but they also give viewers plenty of tips and tricks to carry into their own lives. Each Fab Five member comes to the show with their makeover skillset, ranging from interiors to fashion styling. But it is often Antoni Porowski’s recipes which viewers covet.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Passo 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Passo 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Passaggio 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Passaggio 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Passaggio 5: Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Passaggio 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Passo 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Passo 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Passaggio 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Passaggio 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Passaggio 5: Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Passaggio 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Passo 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Passo 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Passaggio 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Passaggio 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


Queer Eye season 5: Best recipes from twice cooked eggplant to pesto chicken salad

When Queer Eye returned to Netflix for its fifth season to date on Friday, June 5th, it was exactly what we all needed.

Wholesome makeovers? People being kind to one another? Iscriviti.

One thing that Queer Eye can always be relied upon for is the feel-good factor, but they also give viewers plenty of tips and tricks to carry into their own lives. Each Fab Five member comes to the show with their makeover skillset, ranging from interiors to fashion styling. But it is often Antoni Porowski’s recipes which viewers covet.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

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Passo 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Passo 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Passaggio 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Passaggio 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Passaggio 5: Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Passaggio 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Passo 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Passo 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Passaggio 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Passaggio 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Passaggio 5: Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Passaggio 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Passo 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Passo 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Passaggio 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Passaggio 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).


Queer Eye season 5: Best recipes from twice cooked eggplant to pesto chicken salad

When Queer Eye returned to Netflix for its fifth season to date on Friday, June 5th, it was exactly what we all needed.

Wholesome makeovers? People being kind to one another? Iscriviti.

One thing that Queer Eye can always be relied upon for is the feel-good factor, but they also give viewers plenty of tips and tricks to carry into their own lives. Each Fab Five member comes to the show with their makeover skillset, ranging from interiors to fashion styling. But it is often Antoni Porowski’s recipes which viewers covet.

So, for those looking to cook up a Queer Eye storm, we’ve collated some of our favourite recipes from season 5.

Screenshot: Queer Eye S5 E6 – Netflix

Queer Eye recipes – Skillet cornbread

Episode 1 saw pastor Noah pay homage to his southern heritage and make a skillet cornbread.

For the recipe you will need 1 stick of butter, 1/2 cup maple syrup, 2 1/4 cups buttermilk, 3 eggs. For the dry ingredients you will need 1 1/2 cups of yellow cornmeal, 1/2 cup wholemeal flour, 1/2 cup plain white flour, 1/2 teaspoon of baking soda and 1 1/2 tbsps of baking powder. You will also need a pinch of salt. Flavour with jalapeños and shucked corn!

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Passo 1: Melt 1/2 stick of butter in your skillet. You want to brown the butter to give your skillet extra flavour and colour. It also helps to create a crunchy exterior to the cornbread.

Passo 2: Pour the butter from the skillet into a mixing bowl. Next add the maple syrup and the buttermilk into the bowl and whisk together.

Passaggio 3: Crack three eggs into the mix and whisk again.

Passaggio 4: Add the dry ingredients to the wet mixture and mix together thoroughly.

Passaggio 5: Add the chopped jalapeños into your batter. You can also add grated cheddar cheese and corn. Flavour how you like!

Passaggio 6: Pop in the oven at 350 degree Fahrenheit. Cook for 30 to 40 minutes or until golden brown. Tip out the cornbread onto a board and wait 10 minutes until cooled before serving.

Screenshot: Queer Eye S5 E1 – Netflix

Twice cooked eggplant

Vegan activist Abby needed help cooking a big meal for all her friends in episode 5. Antoni had just the solution with his twice cooked eggplant.

For the recipe you will need 2 medium eggplants cut into thick rounds, olive oil, kosher salt, 1 chopped red bell pepper, 1 cup chopped onion, 1 tbsp ground coriander, 1 tsp sweet paprika, 1/2 cup sherry vinegar, 1/2 cup chopped fresh parsley, 1 tbsp lemon juice.

Passo 1: Sprinkle the eggplant slices with salt and let stand until they release their liquid. Dab off with a paper towel.

Passo 2: Fill the bottom of a large nonstick pan with oil and set over medium-high heat. When the oil is hot but not smoking, and add the eggplant slices in a single layer. Work in batches if necessary.

Passaggio 3: Cook the eggplant until they are charred on either side, adding more oil as needed. Remove the cooked eggplant to a plate. Chop the cooked eggplant into cubes.

Passaggio 4: Add 2 tablespoons olive oil, the red pepper, onion, coriander, and paprika to the pan. Cook, stirring occasionally, until the vegetables are very soft but not brown. This should take around 12 minutes.

Passaggio 5: Add the eggplant and vinegar to the pan, slightly breaking up the eggplant. Cook until the vinegar has evaporated, about 8 minutes.

Passaggio 6: Off the heat, stir in the parsley and lemon juice, then serve! Antoni serves with rice and lentils.

Screenshot: Queer Eye S5 E5 – Netflix

Pesto chicken salad

Episode 6 saw Antoni whip up an Italian classic with his homemade pesto chicken salad.

For the pesto you need garlic, pine nuts, fresh basil, parmesan and olive oil.

It requires four chicken breasts for this recipe, arugula (rocket leaves) and fresh orecchiette pasta.

Passo 1: Crush the peeled garlic cloves in a pestle and mortar until they gain a paste-like consistency. Then add your pine nuts and crush again. Tear in the basil leaves and add a drizzle of olive oil to loosen the pesto. Mix into a paste and season with salt and pepper. Finely grate parmesan into the pesto and have a final mix.

Passo 2: Add halved red grapes into red wine vinegar for a ‘quick pickle’.

Passaggio 3: Season the chicken breasts with salt and pepper then fry whole in a pan with some olive oil. This should take around 8 to 12 minutes to cook. Turn to stop the chicken from browning too much on either side.

Passaggio 4: Cook the fresh pasta according to instructions. Strain and add to a big mixing bowl with the pesto, chopped chicken, pickled grapes and some baby arugula (rocket).



Commenti:

  1. Erconberht

    Penso che sia l'ottima idea.

  2. Moogukinos

    Venerdì darò un'occhiata al lavoro.



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