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Ricetta del tè alla curcuma

Ricetta del tè alla curcuma



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Ingredienti

  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaino di curcuma essiccata
  • 1/2 cucchiaino di Caienna
  • ½ cucchiaino di zenzero essiccato
  • acqua calda

Indicazioni

Schiaccia la curcuma, il pepe di Caienna e lo zenzero nel miele fino a formare una pasta densa sul fondo della tazza da tè. Versare sopra l'acqua calda e mescolare per incorporare.


Come preparare il tè alla curcuma con radice di curcuma fresca

Impara come preparare il tè alla curcuma con radice di curcuma fresca: un tè curativo fatto con la bontà della radice di curcuma fresca, zenzero, limone, pepe nero, cannella e miele. Un modo perfetto per combattere il raffreddore, ringiovanire il corpo, aumentare la salute e il sistema immunitario. Tè alla curcuma


Tè alla curcuma

Gentl e Hyers per il New York Times. Stilista del cibo: Hadas Smirnoff. Stilista di scena: Rebecca Bartoshesky.

Il latte alla curcuma è una semplice infusione di latte caldo con curcuma che esiste con innumerevoli varianti nelle case di tutta l'India, dove è conosciuta come haldi doodh. La bevanda potrebbe includere pepe nero e un tocco di sagù o miele per addolcirlo. Questa versione ibrida è più vicina a un masala chai con una dose di tè nero e un cucchiaio di zenzero fresco grattugiato. La ricetta prevede due porzioni delicate, o una robusta, ma è nello spirito delle cose giocare con le proporzioni secondo i propri gusti, utilizzare il dolcificante preferito e persino sostituire completamente il latte con latte di mandorle o anacardi. Cucinare con la curcuma in polvere è meno complicato che con la curcuma fresca e non occorrono guanti per evitare che le dita si macchino.


Tè detox alla curcuma

L'uso del mix di curcuma Superfood di Further Food con acqua calda e una spruzzata di limone aiuterà ad eliminare l'infiammazione ostinata causata da malattie croniche mentre allo stesso tempo disintossica il corpo e fornisce anche una spinta naturale al tuo sistema immunitario. Con deliziosi aromi chai, questo tè offre anche una carica di ferro e vitamina C per una moltitudine di sostanze nutritive in una semplice polvere.

Una delicata disintossicazione, questo tè aiuterà a eliminare l'infiammazione che potresti trattenere nella pancia, rivelando a sua volta uno stomaco più piatto dopo aver bevuto, sia al mattino che alla sera. Prepara con acqua calda una bevanda rilassante prima di coricarti per addormentarti mentre allevia qualsiasi disagio allo stomaco, oppure ghiaccia e inizia la giornata con una bevanda nutriente nei nostri giorni quando ti senti peggio.


Ricetta del tè cremoso alla curcuma

Questa lenitiva ricetta del tè alla curcuma è un'ottima bevanda da bere dopo una lunga giornata o in una fredda giornata di pioggia.

  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato
  • un pizzico di pepe nero macinato
  • 3/4 di tazza di acqua calda
  • 1/4 tazza di latte a scelta (vacca, cocco e mandorla vanno bene tutti)
  • Miele o a piacere (puoi sostituire il miele con il tuo dolcificante preferito per rendere questa ricetta vegan friendly.)

Spero che queste ricette di tè alla curcuma vi piacciano tanto quanto piacciono a me. Fatemi sapere nei commenti qui sotto quale vi piace di più.

Se hai amici o familiari che ritieni possano apprezzare queste ricette di tè alla curcuma, condividili.


In che modo il tè alla curcuma e allo zenzero migliora la tua salute

È chiaro che la curcuma e lo zenzero hanno un incredibile potere di migliorare la tua salute riducendo l'infiammazione e il dolore. Diamo un'occhiata ai benefici specifici per la salute forniti dal tè allo zenzero e alla curcuma.

Proprietà antinfiammatorie di curcuma e zenzero

Le proprietà antinfiammatorie della curcuma e dello zenzero sono state ben studiate e documentate. Usando le erbe separatamente o in una combinazione come nel tè alla curcuma e allo zenzero, puoi aiutare a ridurre l'infiammazione e alleviare il dolore nel tuo corpo.

Il giornale Progressi negli studi farmacologici ha riferito che gli estratti di curcuma sono stati usati per secoli per trattare le condizioni infiammatorie. Tra alcuni di questi ci sono gonfiore articolare, indigestione, sindrome dell'intestino irritabile e artrite reumatoide. 5

Allo stesso modo, lo zenzero è visto come un'erba medicinale con ampie azioni antinfiammatorie. Il Journal of Medicinal Food informazioni pubblicate che lo zenzero ha un effetto simile ai farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) nel ridurre il dolore e l'infiammazione. La rivista ha riferito che il vantaggio dello zenzero rispetto ai FANS è che ci sono meno effetti collaterali dall'uso dello zenzero per ridurre il dolore e l'infiammazione. 6

Aumenta la potenza del cervello

La curcuma e lo zenzero hanno un effetto positivo sul potere cognitivo e hanno un effetto antiossidante contro alcune malattie neurologiche.

Ad esempio, la ricerca ha scoperto che il composto 6-shogaol nello zenzero ha un effetto antinfiammatorio sui processi neurologici e può aiutare a ridurre i disturbi della memoria e i sintomi del morbo di Alzheimer e della demenza. 7 Altri studi hanno dimostrato che gli estratti di zenzero migliorano la funzione cognitiva delle donne di mezza età. 8

La curcuma ha anche dimostrato di avere un effetto neurologico positivo sulle persone con demenza. Uno studio ha mostrato che i pazienti di Alzheimer che hanno assunto integratori di curcuma per oltre un anno hanno mostrato segni significativi di miglioramento. 9 Un altro studio ha riportato che nei paesi in cui la curcuma viene utilizzata in cucina (ad esempio in India, dove il curry è popolare), meno persone soffrono di demenza rispetto ai paesi occidentali. 10

Aiuta la digestione

Lo zenzero da solo o una combinazione di zenzero e curcuma può aiutare ad alleviare molti problemi di digestione.

Uno studio del 2008 ha scoperto che lo zenzero ha un effetto positivo sul sistema gastrointestinale e può aiutare il cibo a passare più facilmente attraverso l'intestino. 11 Altri studi hanno confermato che lo zenzero riduce l'infiammazione nel tratto digestivo e può prevenire e curare l'indigestione. 12

Lo zenzero aiuta anche a prevenire nausea e vomito grazie al suo potere di lenire l'intestino. Questo aiuta anche a ridurre il dolore addominale, i crampi allo stomaco e altri sintomi di disturbi gastrici. 13

La curcuma ha anche un effetto antinfiammatorio sull'apparato digerente. Tra le malattie digestive che la curcumina si è dimostrata efficace nell'aiutare a trattare ci sono la malattia dell'intestino irritabile, l'indigestione, le ulcere gastriche, la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) e il morbo di Crohn. 14

Migliora la salute del cuore e abbassa la pressione sanguigna

Un beneficio molto importante per la salute sia dello zenzero che della curcuma è la loro capacità di migliorare naturalmente la salute cardiovascolare.

Il Giornale Internazionale di Cardiologia studi pubblicati su come gli estratti di curcumina hanno effetti protettivi sulla salute del cuore. Tra questi ci sono la riduzione del rischio di coaguli di sangue, la prevenzione del battito cardiaco irregolare e l'effetto antinfiammatorio sul sistema cardiovascolare. 15

Lo zenzero contiene anche molti composti terapeutici che aiutano a migliorare la salute del cuore. Due studi del 2005 hanno scoperto che tra i benefici cardio dello zenzero c'è la sua capacità di ridurre la pressione sanguigna e prevenire le palpitazioni. 16, 17

Migliora la circolazione sanguigna

Migliorare la circolazione sanguigna in modo naturale è anche essenziale per un cuore sano e in tal senso il tè alla curcuma e allo zenzero può aiutare a migliorare il flusso sanguigno e la circolazione.

Il giornale Recensioni attuali di cardiologia ha riferito che lo zenzero migliora il flusso sanguigno e ha altri benefici cardiaci. 18 Uno studio sui benefici cardiovascolari della curcumina ha anche scoperto che la spezia aiuta la circolazione sanguigna e previene lo stress ossidativo sul sistema vascolare. 19

Riduce il colesterolo

Un altro modo in cui una combinazione di zenzero e curcuma migliora la salute del cuore è ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Il colesterolo alto può portare a malattie cardiache e arresto cardiaco.

Il Journal of Nutrition ha scoperto che l'effetto antiossidante degli estratti di zenzero aiuta a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”). 20 Gli studi hanno dimostrato un simile effetto di riduzione del colesterolo della curcuma. 18

Aiuta a gestire i sintomi dell'artrite

Bere regolarmente tè alla curcuma e zenzero può aiutare a ridurre l'infiammazione delle articolazioni se si soffre di qualsiasi tipo di artrite. Le proprietà medicinali della curcuma e dello zenzero hanno anche dimostrato di avere un effetto comprovato nel ridurre il dolore e la rigidità articolare.

Un rapporto sui medicinali erboristici antinfiammatori utili per il trattamento dell'artrite ha scoperto che sia lo zenzero che la curcuma hanno un effetto antiartrite. I composti dello zenzero aiutano a inibire l'infiammazione e sono efficaci quanto l'ibuprofene nel trattamento dell'osteoartrite. La curcumina nella curcuma è stata anche utilizzata con successo nel trattamento dell'artrite reumatoide ed è efficace quanto il fenilbutazone, un farmaco usato per trattare l'artrite. 5

Stimola il tuo sistema immunitario

Bere tè alla curcuma allo zenzero può rafforzare il sistema immunitario e aiutare a migliorare la risposta del corpo alle infezioni.

Il Rivista internazionale di medicina preventiva ha riferito che in molti paesi lo zenzero è usato come ingrediente naturale per stimolare il sistema immunitario. 12 Allo stesso modo, la curcumina attiva la risposta immunitaria del corpo e può aiutare a prevenire varie malattie e infezioni stimolando e rafforzando il sistema immunitario in modo naturale. 21

Può aiutare a prevenire il cancro

Sono state inoltre condotte ricerche sui diversi modi in cui la curcuma e lo zenzero possono aiutare a proteggere da vari tipi di cancro.

Il giornale molecole ha riferito che la curcumina ha un effetto antitumorale e può aiutare a "sopprimere l'inizio, la progressione e le metastasi di una varietà di tumori". 22

Gli studi sulle proprietà antitumorali dello zenzero hanno scoperto che ha un ruolo da svolgere nel trattamento e nella prevenzione del cancro, in particolare dei tumori gastrointestinali. Lo zenzero ha potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono anche aiutare a proteggere da molti tipi di cancro, inclusi i tumori del pancreas, del fegato, della prostata, del collo dell'utero e della mammella. 23

Gli studi sui benefici dell'uso della curcuma e dello zenzero per curare il cancro affermano che sono necessarie ulteriori ricerche per trovare modi efficaci per utilizzare queste erbe per prevenire e curare il cancro.

Aiuta nel controllo del diabete

Lo zenzero e la curcuma sono erbe che possono aiutare a controllare le complicanze del diabete avendo un effetto positivo sui livelli di zucchero nel sangue.

Ad esempio, è stato scoperto che le proprietà antidiabetiche dello zenzero aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e a ridurre lo stress ossidativo. 24 Per quanto riguarda l'effetto positivo della curcumina sul diabete, uno studio del 2009 ha scoperto che la curcumina sopprime i livelli di glucosio nel sangue e aiuta a controllare il colesterolo nel sangue. 25

Aiuta nella perdita di peso

I composti gingerolo e curcumina nel tè allo zenzero alla curcuma hanno anche dimostrato di promuovere la perdita di peso e aiutare a mantenere la salute generale durante una dieta. Naturalmente, semplicemente bevendo tè alla curcuma e allo zenzero senza apportare altri cambiamenti nello stile di vita, probabilmente non vedrai alcun effetto sulla tua perdita di peso. Tuttavia, il consumo regolare di zenzero e curcuma può aumentare i tuoi sforzi per perdere peso.

Ad esempio, il Rivista Europea di Scienze Mediche e Farmacologiche ha pubblicato due studi sui benefici della curcuma e dello zenzero nell'aiutare a perdere peso. Uno studio ha scoperto che il consumo di zenzero aiuta a ridurre il peso corporeo aumentando allo stesso tempo i livelli di colesterolo HDL (colesterolo "buono"). 26 Un altro studio ha riportato che la curcumina è "ben tollerata e può influenzare positivamente la gestione del peso nelle persone in sovrappeso". 27

Proprietà antidepressive

Il tè alla curcuma e allo zenzero può anche aiutare ad alleviare i sintomi della depressione e migliorare il tuo umore. Vari composti sia nella curcuma che nello zenzero hanno un effetto positivo sulla mente e possono aiutare a stimolare i neurotrasmettitori associati a sensazioni di piacere e felicità.

È stato dimostrato che la curcumina stimola il cervello a produrre naturalmente più dopamina e serotonina. Queste sostanze chimiche prodotte dal cervello hanno un effetto antidepressivo. Uno studio del 2008 ha riportato che la curcumina è "un approccio antidepressivo naturale utile e potente nella gestione della depressione". 28

Inoltre, lo zenzero ha un effetto antinfiammatorio sul cervello grazie a un composto chiamato geraniolo. Questo aiuta a proteggere il cervello dallo stress ed è importante nel trattamento della depressione.

Bere curcuma e tè allo zenzero per la depressione combina l'effetto antinfiammatorio di entrambe le erbe e aiuta la curcuma a stimolare le sostanze chimiche naturali che migliorano l'umore.


La curcuma è un “Whole Food”

Sebbene la curcuma sia un "alimento completo" (o una spezia, suppongo che dovrei dire) e non un farmaco. Ha assolutamente potenti benefici "medicinali" come la riduzione dell'infiammazione e la protezione dall'ossidazione che accelera il processo di invecchiamento/malattia. Supporta anche la salute del tuo cuore e fegato e molto altro ancora.

Con la curcuma ottieni "benefici collaterali" piuttosto che effetti collaterali e c'è una GRANDE differenza!


Tè alla Curcuma e Pepe Nero

Questa ricetta può essere realizzata da chiunque, in qualsiasi momento della giornata. Puoi anche ravvivarlo con panna da montare pesante, altre erbe o stevia. Tuttavia, è importante notare che il pepe nero in questa ricetta è essenziale.

Senza l'uso del pepe nero stai perdendo tutti i benefici della curcuma. Il pepe nero aiuta a inibire la degradazione dei composti della curcuma nel fegato, permettendogli così di rimanere più a lungo nel corpo, aumentandone potenzialmente gli effetti.


Come si prepara il tè alla curcuma?

Per preparare il tè alla curcuma al latte dorato, devi prima avere a portata di mano la pasta di curcuma. Ci vogliono cinque minuti per prepararlo e poi puoi averlo a portata di mano in frigorifero. Durerà circa due settimane refrigerato. La polvere di curcuma viene mescolata con acqua e pepe nero per fare una pasta. Il pepe nero è importante in quanto ha aumentato l'assorbimento della curcuma. Non ci servirà a nulla se i nostri corpi non riescono ad assorbirlo, giusto?

La ricetta del tè alla curcuma al latte d'oro è anche super facile da preparare. Aggiungo un po' di dolcificante (miele crudo o stevia) e un po' di zenzero macinato, cannella macinata e puro estratto di vaniglia. Il sapore? SORPRENDENTE. Amo questa roba. Fidati di me, non ha il sapore di bere un soffritto. (Questo è quello a cui penso quando penso alla curcuma.)

Aggiungo anche olio di cocco al mio Golden Milk perché anche il grasso aiuta con l'assorbimento. Aggiunge anche un'altra serie di benefici per la salute, di cui puoi leggere qui.


Ricette alla curcuma per l'artrite

Foto per gentile concessione: happyhealthymama.com

Tè alla curcuma al latte dorato

Maryea di Happy Healthy Mama è l'ideatrice di questa ricetta. Condivide approfondimenti su come realizzare questa ricetta sul suo blog. Entro 10 minuti, puoi completare un lotto di questa ricetta utilizzando pasta e polvere di curcuma, latte vegetale, cannella, zenzero, estratto di vaniglia, olio di cocco, miele grezzo, pepe nero e acqua. Confezioni con così tanto potere antinfiammatorio, questa bevanda aiuta a ottenere sollievo dai sintomi di artrite, depressione, migliorare la salute del cuore e molto altro.

Credito fotografico: assquirrelinthekitchen.com

Gummies alla curcuma antinfiammatori e cicatrizzanti

L'autore di questa ricetta, Sophie Van Tiggelen, ha sofferto della malattia di Hashimoto. Questa è una malattia autoimmune che attacca la ghiandola tiroidea, causando infiammazione e interferendo con la sua capacità di produrre ormoni tiroidei. Ha riacquistato la sua salute quando ha seguito il protocollo Paleo Autoimmune e ha mangiato cibi colorati e ricchi di nutrienti. Questo è uno dei suoi integratori alimentari curativi per gestire la sua situazione che le cambia la vita. È un potente antinfiammatorio, un potente antiossidante e un antidolorifico per l'osteoartrite. Per iniziare a farlo, hai bisogno di polvere di curcuma macinata, miele, olio di cocco, polvere di gelatina non aromatizzata e acqua. E in 10 minuti, puoi preparare una serie di caramelle gommose sane. Questa gustosa merenda non va bene solo per gli adulti ma anche per i bambini.

Credito immagine: unboundwellness.com

Bocconcini di curcuma al cocco antinfiammatorio

La scrittrice dietro questa ricetta, Michelle Hoover, è una praticante di terapia nutrizionale di Dallas, TX. Ha anche sofferto l'inizio di Hashimoto nella sua adolescenza. Per molti anni ha usato farmaci antinfiammatori da banco. Ma ha scoperto che non sono le vere risposte per la sua guarigione a lungo termine. Cercò un'alternativa e ricorse al cibo come medicina. Ha quindi iniziato un viaggio per guarire il suo intestino. Aveva rimosso i cibi infiammatori e aggiunto cibi curativi alla sua dieta come brodo di ossa, verdure biologiche, carni biologiche e spezie come la curcuma. E alla fine, ha adottato un protocollo autoimmune e ha cambiato il suo stile di vita per aiutare a invertire il suo Hashimoto.

Questa ricetta è una delle sue ricette di cibo curativo che ha condiviso nel suo sito Web Unbound Wellness. Se sei interessato, devi preparare ingredienti che includano curcuma, burro di cocco, cocco grattugiato, latte di cocco e olio di cocco. Questo è un ottimo finger food che puoi servire alla tua famiglia o ai tuoi amici.

Fonte foto: wholeheartedlyhealthy.com

Latte alla curcuma

Laura Agar Wilson di Wholeheartedly Healthy ha scritto questa ricetta. Dopo aver provato il Turmeric Latte in uno dei caffè di New York, ha voluto provare a creare una ricetta tutta sua da seguire in qualsiasi momento. Beh, lei sa quanto sia potente la curcumina. Questo potente composto contenuto nella curcuma offre incredibili benefici per la salute. Allevia l'infiammazione e la depressione, previene l'invecchiamento precoce, abbassa i livelli di glucosio nel sangue e ad alto contenuto di antiossidanti, solo per citarne alcuni.

Per preparare questa bevanda riscaldante, gli ingredienti essenziali di cui hai bisogno sono curcuma, zenzero in polvere, cannella, zucchero di cocco o miele, latte di mandorle fatto in casa o non zuccherato e pepe nero.

Benefici: la curcuma macinata è più efficace se combinata con il pepe nero perché aiuta il corpo ad assorbire meglio i nutrienti. Quindi, mescolare questi due e altri ingredienti aggiuntivi che sono anche buoni per l'artrite, sarebbe una buona scelta per renderlo una bevanda normale tre volte a settimana. Questa bevanda è perfetta prima di coricarsi per i suoi effetti calmanti e rilassanti.

Fonte immagine: saporeandsavour.com

Curcuma Pick-Me-Up

Oltre ad essere antinfiammatorio e antiossidante, questa ricetta tonica è un booster di energia. Per preparare questa ricetta, hai bisogno di zenzero fresco sbucciato, curcuma in polvere, succo di limone, miele, acqua di cocco, pepe nero e sale. E con l'aiuto di un frullatore ad alta velocità, puoi preparare una bevanda rinfrescante e deliziosa per te e la tua famiglia in 5 minuti.

Credito fotografico: dailyhealthpost.com

L'ultimo succo di zenzero-curcuma-carota

Se fai sempre affidamento su farmaci da banco, questo potente succo è un buon sostituto. Pensaci due volte prima di prendere ibuprofene, aspirina, naprossene e celebrex e altri farmaci da prescrizione. Diventerai dipendente e potresti esserne dipendente a lungo termine. Peggio ancora, potrebbero danneggiare il tuo fegato.

Per preparare questo succo occorrono ingredienti come carote, mela, radice di zenzero, radice di curcuma e limone. Con questi ingredienti, puoi preparare un succo denso di sostanze nutritive e ricco di composti che combattono le malattie per ridurre l'infiammazione e il dolore articolare dovuto all'artrite. È meglio berlo al mattino per potenziare la giornata.

La curcuma può aiutare a ridurre il dolore, mentre il limone riduce l'accumulo di acido urico, non avendo quindi bisogno che il corpo depositi acido urico nelle articolazioni che causano l'artrite. Tutti questi ingredienti sono utili a causa dei suoi componenti antinfiammatori naturali che vengono come una forma di sollievo dal dolore.

Quando cerchi la ricetta perfetta che si adatti al tuo stile di vita e ai tuoi gusti, sarebbe meglio provare e ricercare. Si spera che tu trovi una bevanda e un cibo definiti che non solo abbiano i componenti giusti che aiutano a gestire la tua artrite, ma si adattano anche ai tuoi gusti.