We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 2 grandi patatine fritte
- 1 cucchiaino di sale
- olio per friggere
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: meno di 15 minuti
RICETTA PREPARAZIONE Patatine fatte in casa:
Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente con un pulitore di verdure o un coltello molto affilato. Le fette non devono essere più spesse di 3 mm. Mettere le fette di patate in una ciotola di acqua fredda e lasciarle in frigo per almeno 20 minuti (o qualche ora buona) in modo che le patate eliminino un po' di amido, scolatele e asciugatele su carta assorbente. Mettere l'olio in una padella profonda in modo da avere almeno 5 cm di olio, ma non più della metà della padella. Scaldare l'olio fino a raggiungere i 180 °C. Se non hai un termometro, provalo con una fetta di patata. Se quando viene messo nell'olio si formano delle bolle intorno e sfrigolio, significa che l'olio è caldo. Mettere le fette di patate nell'olio caldo, in più fette, in modo da non affollare la padella. Friggerli per 4 minuti.
Non ha equivalenti?
Quali parole ... super, grande pensiero
Secondo me, ti sbagli. Posso dimostrarlo. Inviami un'e -mail a PM, discuteremo.
Quali parole necessarie ... super, una frase eccellente
Rimpiangere
non è chiaro