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Patatine della casa

Patatine della casa


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  • 2 grandi patatine fritte
  • 1 cucchiaino di sale
  • olio per friggere

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Patatine fatte in casa:

Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente con un pulitore di verdure o un coltello molto affilato. Le fette non devono essere più spesse di 3 mm. Mettere le fette di patate in una ciotola di acqua fredda e lasciarle in frigo per almeno 20 minuti (o qualche ora buona) in modo che le patate eliminino un po' di amido, scolatele e asciugatele su carta assorbente. Mettere l'olio in una padella profonda in modo da avere almeno 5 cm di olio, ma non più della metà della padella. Scaldare l'olio fino a raggiungere i 180 °C. Se non hai un termometro, provalo con una fetta di patata. Se quando viene messo nell'olio si formano delle bolle intorno e sfrigolio, significa che l'olio è caldo. Mettere le fette di patate nell'olio caldo, in più fette, in modo da non affollare la padella. Friggerli per 4 minuti.


Video: patatine tipo Mc Donald (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Baigh

    Non ha equivalenti?

  2. Terrelle

    Quali parole ... super, grande pensiero

  3. Leal

    Secondo me, ti sbagli. Posso dimostrarlo. Inviami un'e -mail a PM, discuteremo.

  4. Langley

    Quali parole necessarie ... super, una frase eccellente

  5. Haefen

    Rimpiangere

  6. Taishi

    non è chiaro



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