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José Andrés, Blog di figure alimentari influenti per Nat Geo Food

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Il nuovo portale alimentare di National Geographic include un team di scrittori e influencer di cibo premurosi

Su "The Plate", i food writer contribuiranno alle discussioni quotidiane sul cibo.

National Geographic ha appena lanciato il suo nuovo portale web globale sul cibo, in particolare "il nostro complesso rapporto con ciò che mangiamo e da dove proviene il nostro cibo", e ha portato con sé un team di figure culinarie per rispondere alle domande quotidiane sul cibo, in una sezione editoriale chiamata The Plate.

Lo chef José Andrés, la giornalista Maryn McKenna e la food writer Mary Beth Albright sono tra i contributori a cui viene chiesto di considerare "Perché mi interessa il cibo?"

José Andrés (che frequenta anche noi) scrive del potere del cibo. Lo chef parla di essere stato plasmato dalla cucina di sua madre e di come spera di fare lo stesso per i suoi figli attraverso la propria cucina e il cibo come una dichiarazione politica tra gli altri argomenti.

Maryn McKenna parla di "scoprire che il cibo potrebbe portarti in un'esperienza completamente diversa" e Albright rimugina sul valore della cucina casalinga ("È il nostro moderno pozzo del fuoco").

Basti dire che vale la pena dare un'occhiata.

Karen Lo è un editore associato di The Daily Meal. Seguila su Twitter @appleplexy.


Guarda il video: Wiz Khalifa - Rolling Papers 2 Is a Full-Course Meal. The Daily Show (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Quang

    Apparentemente avrebbe letto attentamente, ma non capiva



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