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Mini involtini di petto di pollo e patate a fisarmonica

Mini involtini di petto di pollo e patate a fisarmonica


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Laviamo il petto di pollo, poi lo tagliamo a fettine sottili, come per le fettine, dopodiché lo battiamo leggermente con il martello per le fettine, aggiungiamo sale e pepe da ambo i lati.

Ci mettiamo sopra delle fette di formaggio e arrotoliamo leggermente, prendiamo con gli stuzzicadenti.

Mettere gli involtini in una teglia unta d'olio e cuocere per circa 20-30 minuti a fuoco medio.

Nel frattempo prepariamo le patate:
Puliamo e laviamo le patate, poi le tagliamo leggermente in modo che rimangano intrappolate sul fondo, aggiungiamo sale e pepe.

Tra le tacche metteremo sopra prosciutto, formaggio (o quello che avete in frigo) e burro.

Mettere la patata su un foglio di alluminio, accanto ad essa 2 spicchi d'aglio, quindi avvolgerla in un foglio di alluminio, che raccoglieremo delicatamente.

Fate lo stesso con tutte le patate.

Cuocere per 30-40 minuti a fuoco medio.

Servire con involtini di formaggio.


Mini involtini di petto di pollo e patate a fisarmonica - Ricette

Anche in questo caso una ricetta dukan molto buona e facile da preparare. Vi invito a prepararlo per i giorni PP, ma anche per i giorni PL in abbinamento ad una rinfrescante insalata con yogurt. A differenza di una semplice griglia, il pollo preparato secondo questa ricetta è molto più fragile.

Fase di attacco, crociera (PP, PL), consolidamento, stabilizzazione definitiva

-1 petto di pollo (a seconda delle dimensioni ne escono 2 o 3 porzioni)

- spezie - origano, basilico, cannella, paprika, pepe, sale (una punta di coltello per ciascuno)

- 1 lgt di olio d'oliva (solo a partire dalla fase di crociera)

- ½ lt di scorza di limone grattugiata

Tagliate il petto di pollo a fettine sottili e mettete da parte. Dal resto degli ingredienti preparate una marinata che copra i filetti di pollo (Attenzione! Non mettete l'olio d'oliva in fase di attacco). Assicuratevi di ungerli bene (possibilmente strofinateli l'uno contro l'altro) perché non esce molta salsa di marinata come in altre ricette. Lasciare in frigorifero nel piatto coperto per 4-5 ore. Mettere su una griglia calda e cuocere normalmente come un barbecue. Un'alternativa alla semplice grigliata, ma molto più gustosa.


Video: Patate al forno a fisarmonica, dorate e croccanti! Patate Hasselback Contorni (Potrebbe 2022).


Commenti:

  1. Kasiya

    Si hai detto giusto

  2. Orin

    Ho pensato ed elimina i messaggi

  3. Dajin

    Spero che troverai la soluzione giusta.

  4. Taunos

    Just the right amount.

  5. Irving

    Bravo, stanno solo pensando eccellente

  6. Moogule

    Il punto di vista pertinente, curioso.



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