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Biscotti di farina d'avena

Biscotti di farina d'avena



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Mescolare il burro, lo zucchero, le uova e l'essenza di vaniglia con il mixer fino a ottenere una crema.

Setacciare la farina. Passate i fiocchi d'avena tramite il robot, fino a farli diventare una farina più grande (potete anche lasciare dei pezzi più grandi, perché diventano croccanti). Mescolare le farine e gli altri ingredienti nella crema. Refrigerare per 1 ora.

Preriscaldare il forno a 190 C. Disporre le palline di coca sulla teglia ricoperta di carta da forno a distanza l'una dall'altra. Questo perché i biscotti cadono un po' durante la cottura.

Cuocere per 15 minuti, o fino a quando non si sarà solidificato in superficie. Se li volete più morbidi, infornate per 12 minuti.


Dolce senza glutine?

Inoltre, i lettori ci hanno chiesto di offrire loro dessert dietetici (a basso contenuto calorico o senza glutine) così ho deciso di usare queste banane con un po' di farina d'avena. La farina d'avena non contiene glutine se è stata lavorata correttamente. La proteina dell'avena si chiama avenina e non è allergica alla celiachia. Tuttavia, la contaminazione da glutine può verificarsi durante la conservazione e la lavorazione dei cereali, quindi sarebbe bene leggere l'etichetta della farina d'avena che acquisti. Puoi leggere di più qui.

Stesso discorso per le banane: alcuni celiaci le tollerano bene, altri hanno reazioni allergiche ad esse. Consultare un medico prima di consumare questi biscotti e provare a farne una porzione più piccola.

Questi biscotti senza zucchero sono composti da soli 2 ingredienti: farina d'avena e banane. Sullo stesso principio dei biscotti innocenti con cocco e banane & # 8211 ricetta qui.

Preparare questi biscotti con farina d'avena e banana è un gioco da ragazzi. Così come la loro porzionatura e decorazione (facoltativa) con cioccolato o vari elementi croccanti: noci, nocciole, semi di zucca o girasole, ecc.

In linea di principio, per una banana di ca. 120 g Ho fatto una porzione tripla e ho ottenuto 12 biscotti piccoli (circa 5 cm). Puoi modellarli ancora più piccoli o più piatti perché non si allungano una volta cotti, rimanendo esattamente come li metti nella teglia. L'ispirazione per questa ricetta senza glutine la trovate qui. C'è anche un posta la ricetta.


Antipasto di biscotti con farina d'avena e salame

L'idea di questi Antipasto Biscotti Con Farina D'avena E Salame è venuto da me a pulire la dispensa e il frigorifero.

Così ho fatto iniziare qualche giorno fa il salame di Sinaia, la farina d'avena che scadeva tra pochi giorni e la buonissima scamorza di Delaco.
C'era qualcosa di buono da sgranocchiare davanti ai PC o da portare con te nel tuo pacchetto scolastico o a lunga distanza.


Biscotti al cocco e avena

Oggi aggiungiamo un'altra ricetta biscotto ricchi di vitamine e fibre, ottimi per la merenda o per il pacchetto scolastico. Sono ingredienti a portata di mano di chiunque, quindi sono all'altezza del compito.

& # 8211 150 gr di fiocchi di Avena

& # 8211 50 gr semi di girasole

& # 8211 150 gr di noci cazzo

& # 8211 3 cucchiai di farina integrale

& # 8211 4 cucchiai di zucchero o miele

& # 8211 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio spento con succo di limone

Per prima cosa frantumiamo i fiocchi Avena e i semi, in un frullatore, li mescoliamo con le noci cazzo e farina, poi aggiungete il burro morbido, l'acqua, lo zucchero, il bicarbonato spento con il succo di limone, e mescolate bene fino ad ottenere un composto leggermente appiccicoso (non abbiate paura deve essere!). Prepariamo una teglia con carta da forno e iniziamo a formare biscotto, questa volta ho scelto di essere di circa mezzo pollice di spessore. Mettere la teglia in forno per 10-15 minuti alla giusta temperatura. Si cuociono molto velocemente, sono molto teneri, super buoni e scoppiano molto molto velocemente.


BISCOTTI D'AVENA I Ricetta + Video

Ciao cari desideri. Oggi ho preparato i BISCOTTI DI AVENA. Sono venuti buonissimi, sabbiosi e si sciolgono in bocca. Puoi aggiungere noci o frutta secca a questi biscotti. Spero che questa ricetta vi piaccia e vi piaccia. Vi auguro una buona giornata e buon appetito!

Ingredienti

100 gr. - burro a temperatura ambiente

1 cucchiaino - lievito in polvere

1 cucchiaino - essenza di vaniglia

Indicazioni

  1. Metti la farina d'avena insieme alle noci nella ciotola di un robot da cucina, mescola fino a ottenere una consistenza simile alla farina.
  2. Quindi aggiungere in una ciotola capiente il burro, lo zucchero, l'essenza di vaniglia e mescolare per 2-3 minuti. Aggiungere gradualmente le uova e incorporarle.
  3. Infine aggiungete la farina d'avena e le noci insieme al sale e al lievito. Impastare fino ad incorporare tutti gli ingredienti, livellare e mettere l'impasto in frigo per un'ora o due.
  4. Togliete l'impasto dal frigo, prendete mezzo cucchiaio di impasto e formate delle palline. Disponeteli su una teglia foderata di carta da forno. Alla fine otterrai 15-17 biscotti.
  5. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi C per 15-17 minuti o fino a quando saranno ben dorati.
  6. Sfornateli, fateli raffreddare completamente e serviteli con piacere. Buon appetito!
Se stai preparando questa ricetta, non dimenticare di scattare una foto e utilizzare l'hashtag #valeriesfood