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Torta dolce allo yogurt e albicocche

Torta dolce allo yogurt e albicocche



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Una torta che si fa in fretta, con sfoglie acquistate e ripieno di yogurt disidratato e albicocca. Possiamo sostituire le albicocche con uvetta o mirtilli rossi.

  • 1 confezione di fogli di torta
  • 500 gr di yogurt
  • 7 uova
  • 250 gr albicocche disidratate
  • 200 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare
  • 2 cucchiai di olio

Porzioni: 10

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Torta dolce allo yogurt e albicocche:

Uova separate. Montate gli albumi con un pizzico di sale, poi con lo zucchero fino al raddoppio. Aggiungere i tuorli, lo zucchero vanigliato, lo yogurt e le albicocche disidratate tagliate a cubetti. Omogeneizzare la composizione.

In una teglia mettiamo le sfoglie, alternandole con il composto di yogurt e uova. Finiamo con la sfoglia. Cospargere l'ultima sfoglia con olio e mettere la teglia in forno fino a doratura.

Lasciare raffreddare la torta, spolverizzare con zucchero a velo e porzionare.

Siti di suggerimenti

1

se le albicocche sono troppo secche, tenerle in acqua tiepida per 10 minuti, poi scolarle bene e tagliarle


Video: Յոգուրտ չելենջ Անիի հետ, գուշակիր յոգուրտի համը. Yogurt challenge Anii het, gushakir yogurti hamy (Agosto 2022).