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Mettere sul pane

Mettere sul pane


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Impastare la farina con l'acqua, il lievito, il sale, lo zucchero e l'olio. Lasciare lievitare l'impasto per circa un'ora.

Trascorso il tempo di lievitazione, stendere a mano l'impasto in una tortiera tonda (con pareti smontabili).

Condisci il pollo con sale, pepe, paprika e timo! Adagiate il pollo sull'impasto e infornate a 160°C. Quando avrà preso colore, girate il pollo dall'altra parte. Dopo che avrà preso colore, mettete il pollo nella posizione iniziale e... pronto!

Buon appetito!


Una montagna di polpette di pollo - succose, marroni e con poche calorie. Una ricetta economica!

Se vi piacciono le polpette di pollo, preparate con riso e verdure, allora dovete assolutamente prepararle! Sono così gustosi, succosi e sostanziosi che non lasciano nessuno indifferente!

Il valore calorico delle polpette è di 128 kcal/100 g.

-1100 g di pollo tritato

-180 g di riso crudo o 700 g di riso bollito

-sale, pepe nero macinato - a piacere

-2 cucchiaini di punta di paprika

1. Lessare il riso in acqua fino a quando non è pronto, rispettando le proporzioni indicate sulla confezione (la quantità di acqua necessaria dipende dalla varietà di riso). Lascialo raffreddare.

2.Tagliare la cipolla a mezzaluna sottili e passare la carota attraverso una grattugia grande. Fateli rosolare su una padella calda, sulla quale avrete versato un cucchiaio d'olio: per 5 minuti, a fuoco basso, sotto il coperchio, mescolando di tanto in tanto.

3.Mescolare le verdure fritte con il riso bollito.

4.Aggiungi il pollo tritato, la paprika, il sale e il pepe nero macinato a piacere. Mescolare e impastare bene la composizione ottenuta. Lasciare "riposare" per 15 minuti.

5. Lavorando con le mani bagnate, dividere la composizione di carne e riso in 10 parti uguali (o più, se si vogliono preparare polpette più piccole).

6. Dare alle polpette la forma desiderata e adagiarle sulla teglia unta con un cucchiaino di olio.

7. Cuocili per circa 25 minuti (orientali in base alla loro grandezza) nel forno preriscaldato fino a 200°C‌.


Piccoli ingredienti sul pane grigliato:

  • 200-300 gr di pasta trafilata piccola o piccola, in casseruola
  • pane nero o contadino, al forno
  • senape, peperoncino, aglio & # 8211 secondo preferenza

Scaldare la griglia. Va anche alla griglia, a casa, ma comunque la griglia rimane imbattibile. Tagliare il pane a fette e metterlo sulla griglia ad asciugare e rosolare da un lato. Dopo che si sarà rosolata, con un coltello, spalmate la pasta piccola sul lato fritto come se steste spalmando del burro. In precedenza, a seconda delle vostre preferenze, la parte calda e dorata della fetta di pane può essere strofinata con aglio, peperoncino o unta con un po' di senape. Il piccolo strato di pasta deve essere al massimo di 1 cm.

Le fette di pane caricate vengono poste sulla griglia, con la faccia unta di pasta piccola verso l'alto. Dopo aver cotto le fette di pane, 1-2 minuti, girarle dalla parte unta in modo che cuociano e dorano l'impasto. Teneteli sulla griglia a seconda di come volete che siano fatti i piccoli, croccanti o meno. Mangiare caldo, arrotolato intorno alla griglia.


Quali ricette di sandwich hanno impressionato i giurati dello spettacolo & bdquoChefi at Knife & rdquo, & icircn il primo test bootcamp della stagione 9

I trenta minuti dedicati alla cottura sono trascorsi in fretta, con grande sorpresa dei concorrenti. Se all'inizio erano contenti di avere una prova facile, però, le emozioni parlavano da sole e trasformavano tutto in una difficile missione.

Janna The Mom è stata tassata da Sorin Bontea, Florin Dumitrescu e Cătălin Scărlătescu per aver preparato un'insalata di pollo servita con fette di pane, mancando così di rispetto al tema del panino.

Rikito Watanabe ha scelto di preparare una ricetta per il salmone affumicato, realizzata in stile europeo, ovvero il pane è stato sostituito con dei croissant, che è stata pienamente apprezzata dagli chef.

& bdquoBăi, & icircmi è caro a questo concorrente perché non posso” è stata la deliziosa reazione di Cătălin Scarlătescu, quando ha visto Rikito Watanabe.

Jenna la mamma e Rikito Watanabe a & bdquoChefi a coltelli & rdquo

Alexandrina Stoenescu non ha avuto possibilità. La sorpresa è stata grande quando gli chef hanno scoperto la ricetta dell'hamburger con uova, cipolla e aglio preparata da Mariana Vermeșan. Abbiamo anche potuto scoprire come preparare una gustosa ciabatta, fatta da Enzo di Vita.

Una ricetta che ha completamente sorpreso Sorin Bontea, Florin Dumitrescu e Cătălin Scărlătescu è stata & bdquomagia & rdquo made & icircn plate da Roxana Nechifor!

& bdquoQuesta è magia, jur. C & acircnd ho visto una fetta di p & acircina tagliare, mettere & icircn altre fette di p & acircine. Quando ho visto quella finta acircinea ho pensato in un momento di illusionismo, fosse un uovo perfettamente nascosto & rdquo, è stata la deliziosa reazione di Florin Dumitrescu.

Guarda il video qui sopra dalla 28a edizione della stagione 9 dello spettacolo & bdquoChefi la cutite & rdquo per vedere quali altre ricette hanno impressionato i giurati, & icircn il primo test nel bootcamp.

A proposito della stagione 9 dello spettacolo & bdquoChefi a coltelli & rdquo da Antena 1

Nella nuova stagione, nuovi personaggi si uniscono alla squadra & bdquoChefi a coltelli & rdquo. Speak è il nuovo aiuto di Gina Pistol, colei che parlerà con i sostenitori dei concorrenti e scoprirà le loro storie. Inoltre, Speak rivelerà in questa stagione tutto ciò che sta accadendo dietro le quinte in una serie di episodi speciali, & ldquoSpeak @ coltelli & rdquo, trasmessi esclusivamente su www.a1.ro alla fine di ogni edizione trasmessa in TV.

& Icircn stagione 9 dello spettacolo & bdquoChefi at knife & rdquo, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu e Cătălin Scărlătescu si sfideranno in numerose battaglie culinarie. Ognuno ricorrerà a strategie diverse per avvicinarsi di un passo alla vittoria, in uno spettacolo che lascerà a bocca aperta il pubblico. Concorrenti da tutto il mondo e da tutto il mondo, con storie di vita sorprendenti, cercheranno di dimostrare che meritano di andare oltre, nella stagione 9 dell'amato show culinario & chefquoChefi la cutite & rdquo, di Ant.

Lo spettacolo & bdquoChefi la cuiteite & rdquo stagione 9 va in onda la domenica dalle 20:00, ma anche il lunedì e il martedì, dalle 20:30, su Antena 1.


200 gr di petto di pollo
6 bar
1/2 peperone rosso
1 o
3-4 fili di prezzemolo
sale pepe

Tagliare un coperchio e scavare le barrette con un cucchiaino.
Tritare il petto di pollo, mescolare con l'uovo, quindi aggiungere il torsolo scavato dalle barrette.
Tritare finemente il pepe e il prezzemolo, aggiungere al ripieno, aggiustare di sale e pepe e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Se non vi piace il sapore del prezzemolo potete rinunciarvi, eventualmente se volete un bell'aspetto potete mettere al suo posto i peperoni verdi.
Ho scelto il prezzemolo perché amo il suo aroma.

Riempi le barre con la composizione risultante. Attenzione, il ripieno deve essere spinto molto bene fino alla fine della barra, in modo che non rimangano vuoti d'aria!
Mettere il coperchio e avvolgerlo strettamente in un foglio di alluminio. Mettere una tazza d'acqua in una teglia, adagiare gli involtini e metterli in forno, a fuoco medio, per circa un'ora.
Una volta pronte, lasciarle nella pellicola per mezz'ora a raffreddare, poi sfornarle e tagliarle a fette.

Prova anche questa video ricetta


Ingredienti per la ricetta della crema di pollo e zuppa di funghi nel pane casereccio

  • Ingredienti per un pane:
  • - Lievito - 10 g
  • - Vecchio - 1 cucchiaino
  • - Farina - 250 g
  • - Sale - & frac12 cucchiaino
  • - Latte - 150 ml.
  • - Giallo - 1
  • - Semi di sesamo.
  • Ingredienti della zuppa (2-3 porzioni):
  • - Burro - 50 g
  • - Latte - 500 ml
  • - Farina - 2 cucchiai
  • - Cipolle - 2 medie
  • - Funghi - 250 g
  • - Petto di pollo - 300 g
  • - Cipolla olio, funghi e carne
  • - Sale, pepe - a piacere.

Come preparo la ricetta?

Come fare le ciotole per il pane per la zuppa?

1. Metti il ​​lievito in una ciotola e mescolalo con lo zucchero fino a quando la composizione diventa liquida, questo passaggio ci fa risparmiare tempo perché non abbiamo più bisogno di far fermentare il lievito.
2. Aggiungere un po' di latte caldo.
3. Aggiungere gradualmente la farina. Impastare 10 e ndash 15 min fino a ottenere una crosta morbida che non si attacca alle mani.
4. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per un'ora.
5. Dopo un'ora impastare ancora un po', poi rompere un pezzetto di impasto e formare una sfera, con l'impasto rimasto formare il pane.
6. Mettere il pane nella teglia, coprirlo con pellicola e lasciarlo lievitare per altri 20 minuti.
7. Ungete il pane con il tuorlo d'uovo ben amalgamato (per ottenere un bel colore) e lasciatelo (senza coprirlo) per altri 10 minuti.
8. Metti la pita nel forno preriscaldato a 180 °C, circa 40 minuti (tieni presente che ogni forno è diverso).
9. Dopo aver tolto il pane, coprilo con un asciugamano.

Facciamo la zuppa di funghi

1. Tagliare finemente la cipolla e la carne, i funghi e il ndash secondo le preferenze
2. Soffriggere separatamente cipolle, carne e funghi. Friggere i funghi in padella per 5 minuti, senza olio, quindi aggiungere l'olio. Salare la carne e i funghi a piacere.
3. Sciogliere il burro nella pentola.
4. Aggiungere il latte freddo e la farina e mescolare bene per evitare grumi.
5. Quando la composizione inizia a bollire, aggiungi la cipolla, la carne e i funghi.
6. Lascia sobbollire per 15-20 minuti, non dimenticare di mescolare.

Per chi preferisce la vellutata senza pezzi di carne e funghi, passatela al frullatore. Lo preferisco così. A volte tagli la carne più piccola, altre volte lascio i pezzi più grandi.

Presentazione e servizio per zuppa di pollo e funghi in pane fatto in casa

1. Dopo che il pane si è raffreddato, tagliare il coperchio.
2. Rimuovere con attenzione il nucleo con un coltello, ma non lasciare le pareti troppo sottili.
3. Tagliare a cubetti il ​​torsolo del pane (faremo dei crostini).
4. Mettere il piatto del pane, il coperchio ei cubetti di pane nel forno preriscaldato (180°C) per 10 -15 min.
5. Versare la zuppa nel pane e aggiungere i crostini.
6. Saviram.
BUON APPETITO


10 ricette di pollo con candele di pollo

Il pollo è una proteina magra rilasciata per il consumo nelle diete finalizzate alla perdita di peso. Può essere grigliato, cotto, smussato o tritato. Un ottimo modo per mangiare è un sandwich di pollo con luce naturale, con tante insalate e verdure. Può essere un'ottima scelta per la cena o lo spuntino pomeridiano perché è nutriente e ha poche calorie.

Ricorda di evitare di aggiungere calorie, ricotta e maionese tradizionale. Optate per le versioni light, evitate le spezie industrializzate e le stravaganze nelle spezie naturali. Inoltre, non dimenticare di scegliere i cereali integrali o il pane siriano più salutari. Volendo si possono aggiungere semi di lino, chia o altri semi preferibilmente per dare una certa quantità di fibra.

Di seguito sono riportate alcune deliziose e semplici ricette per un sandwich di pollo leggero. Buon appetito!

1. Ricetta sandwich di pollo leggero

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 1 unità di polline leggero
  • 1 pomodoro a cubetti
  • 2 foglie di lattuga
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre le verdure e il formaggio tritato sul pane. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

2. Ricetta panino leggero con pollo e carote

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 100 grammi di ricotta
  • 1 carota grattugiata
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata, scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre sul pane le verdure di pollo tritate e la ricotta. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

3. Ricetta sandwich di pollo leggero con olive

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 1 cucchiaio di cagliata light
  • 1 pomodoro a cubetti
  • 1/2 tazza di olive verdi tritate
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre il pollo tritato, le verdure e la cagliata sul pane. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

4. Ricetta facile del sandwich di pollo e rucola

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 1 unità di polline leggero
  • 5 pomodorini a fette
  • 2 foglie di rucola
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • limone siciliano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata, scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre le verdure e il formaggio tritato sul pane. Condire con sale, pepe e limone. Servire freddo o leggermente fritto.

5. Ricetta leggera del sandwich di pollo al mango

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 1 mango tritato
  • 2 foglie di lattuga
  • 1 cucchiaio di maionese leggera
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre il pollo tritato, le verdure e la maionese sul pane. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

6. Ricetta sandwich di pollo con Button

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 2 cucchiai di crema di ricotta
  • 1 pomodoro a cubetti
  • 5 foglie d'acqua
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre sul pane le verdure di pollo tritate e la crema di ricotta. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

7. Ricetta leggera di pollo con cetrioli

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 2 cucchiai di cipolla viola
  • 1/2 tazza di yogurt bianco
  • 1/2 cetriolo a cubetti
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante
  • 1 testa di limone.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre le verdure e lo yogurt sul pane. Condire con sale, limone e pepe della Siria. Servire freddo o leggermente fritto.

8. Ricetta sandwich di pollo leggero con zucca

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 2 fette di mozzarella di bufala
  • 1 pomodoro a cubetti
  • 1/2 zucchine italiane a cubetti
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre le verdure e il formaggio tritato sul pane. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

9. Ricetta sandwich di pollo leggero con spinaci

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 1 cucchiaio di cagliata light
  • 1 tazza di spinaci tritati
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre il pollo tritato, le verdure e la cagliata sul pane. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

10. Ricetta sandwich di pollo leggero con barbabietole

ingrediente:

  • 2 fette di pane integrale o pane siriano
  • 1/2 tazza di pollo cotto e tritato
  • 1 barbabietola grattugiata
  • 2 foglie di lattuga
  • gocce di olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 1 pizzico di origano.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in una casseruola con acqua. A cottura ultimata, scolare, lasciare raffreddare e dorare. Impostare a piacere. Igienizzare le verdure. Disporre il pollo e le verdure tritate sul pane. Condire con sale, pepe nero e origano. Servire freddo o leggermente fritto.

Chi ha detto che un hamburger non può essere salutare? Sia che mangi fuori casa nelle grandi catene di fast food o che acquisti hamburger surgelati altamente lavorati venduti nei supermercati, ovviamente non sarai in salute. Ma hai mai pensato di fare in casa il tuo hamburger fatto in casa? Oltre ad essere

Il cioccolato a piccoli carboidrati può essere un'opzione sia per il momento in cui il corpo urla e chiede delle caramelle. Ci sono momenti in cui è difficile resistere alla tentazione di mangiare un dolce o una cioccolata. Detto questo, abbiamo separato alcune ricette di cioccolato a basso contenuto di carboidrati che puoi preparare e mangiare facilmente senza sensi di colpa in quei momenti difficili da controllare. Vedi ingredienti e opzione


Il pollo con le verdure e una pagnotta di pane è un alimento delizioso e consistente che non necessita di altre guarnizioni. Dal lievito strofinato con lo zucchero, aggiungere un po' d'acqua e un goccio di farina, fare una maionese che si lascia scaldare per circa 10 minuti. Quindi aggiungere il resto dell'acqua, la farina e fare una pasta che infine viene impastata con i 3 cucchiai di olio. Impastare bene e lasciare l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti.

Le cosce di pollo vengono bollite con le bacche e l'alloro per circa 20 minuti al massimo. A parte tagliate la cipolla e fatela cuocere. Aggiungete la carota grattugiata sulla grattugia piccola (ma funziona anche su quella a maglia più larga) e i pomodorini tagliati a cubetti. Mescolate un po' e portate a bollore o due. Aggiungere una tazza di acqua, brodo, aglio tritato e mazzetti di broccoli. Lasciar bollire, al giusto calore, finché non si abbassa un po' e si forma una specie di salsa. Aggiungete la carne e lasciate sul fuoco ancora per qualche minuto. Quindi mettere in una casseruola o in un piatto resistente al calore. Mettere il coperchio dell'impasto sopra, unto con un tuorlo d'uovo e lasciare in forno fino a quando non sarà ben dorato.

Posso onestamente dire che è il miglior spezzatino di pollo, il piatto di pollo (come lo vuoi chiamare tu) che io abbia mai mangiato. Tentativo!


Cuocere la pasta lievitata

Sarà una vera frenesia! Nel ripieno dovrai aspettare gli spinaci luminosi e sani con ricotta e feta salata. Gioia e solo!

INGREDIENTI NUMERO
sale per il gusto
lievito fresco 30 g
uovo 1 pc.
Farina 0,6 kg
latte 150 ml
zucchero 15 g
Burro 200 g
l'acqua 70 ml

INGREDIENTI NUMERO
cipolle 2 teste
aglio 2 pezzi
Pepe nero per il gusto
spinaci 0,3 kg
formaggio di mucca 0,2 kg
olio d'oliva 15 ml
feta 200 g
olio vegetale 0,2 l
sale per il gusto

Andando a cucinare & # 8211 2 ore e 20 minuti.

  1. Riscaldare l'acqua a caldo, diluire il lievito.
  2. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
  3. Lasciare riposare per dieci minuti, finché il lavoro non si alza con un cappello.
  4. Aggiungere il sale alla farina e mescolare, passare al setaccio.
  5. Sciogliere molto bene l'olio freddo con la farina in una ciotola.
  6. Metti un uovo crudo nella preparazione, mescola bene il tutto.
  7. Scaldare il latte e versarlo nei piatti, unendo i componenti.
  8. Versare la massa risultante nella farina con il burro, impastare l'impasto.
  9. Se necessario (se è molto secco o, al contrario, bagnato) aggiungete qualche cucchiaio di acqua o farina.
  10. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per un'ora e mezza.
  11. Mondate e lavate la cipolla, tritatela finemente.
  12. Rimuovere l'aglio e schiacciare.
  13. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere la cipolla e farla appassire.
  14. Quindi aggiungere l'aglio e tritare tutto insieme per un altro minuto.
  15. Aggiungi gli spinaci. Se è congelato, si diffonde immediatamente. Se è fresco, sciacquarlo e tagliarlo finemente.
  16. Mescolare, mescolando, per cinque minuti sotto il coperchio.
  17. Cuocere fino a quando il liquido evapora, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
  18. Mettere la ricotta in una ciotola, salare e pepare, mescolare.
  19. Impastare con una forchetta o alla griglia se il formaggio è denso.
  20. Aggiungere gli spinaci alla ricotta, alla feta e unire il tutto.
  21. Tirare la pasta e tagliarla a strisce larghe.
  22. Spalmare uniformemente con gli spinaci.
  23. Coprite con una seconda striscia e unitele tra loro aiutandovi con una forchetta.
  24. Ripetere con tutto il ripieno e tutto l'impasto.
  25. Friggere i bicchieri finché non salgono in padella.

Consiglio: per fare le polpette croccanti aggiungete un po' di vodka all'impasto.


Pane fatto in casa senza lievito, a base di kefir!

Se hai prestato attenzione alla composizione del pane commerciale, probabilmente non ti sei preoccupato nemmeno una volta della quantità di ingredienti meno benefici per il corpo. Per questo motivo le casalinghe imparano spesso a cuocere il pane fatto in casa senza utilizzare ingredienti nocivi. Ma ci sono già un numero illimitato di ricette. Come scegliere una ricetta buona e piacevole? Oggi, caro amante dei piatti prelibati, ti presentiamo una superba ricetta del pane fatto in casa. Il pane è preparato senza lievito, a base di kefir. È molto gustoso e profumato. Infine, secondo questa ricetta, otterrete un pane appetitoso dal cuore morbido, molto più buono di quello del commercio!

INGREDIENTI

& # 8211 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

& # 8211 1-1,5 cucchiai di miele o zucchero

& # 8211 3 cucchiai di olio vegetale

& # 8211 500 g di farina di frumento setacciata

& # 8211 1,5 bicchiere di farina di segale

Nota: vedere Misurazione degli ingredienti

METODO DI PREPARAZIONE

1. Versare il kefir in una ciotola a temperatura ambiente e aggiungere il sale, il bicarbonato, il miele/zucchero e l'olio vegetale. Amalgamare molto bene gli ingredienti.

2. Quindi aggiungere gradualmente la farina di frumento e la farina di segale. Omogeneizzare gli ingredienti, aiutandosi con la spatola, quindi impastare l'impasto. Dovresti ottenere un impasto abbastanza morbido e appiccicoso.

3. Adagiate l'impasto, aiutandovi con un cucchiaio, sul piano di lavoro infarinato. Spolverare l'impasto con un po' di farina e lavorarlo leggermente. Se necessario potete aggiungere un po' di farina, ma pochissima. Non esagerare con la farina!

4. Formare il pane. Dai al pane la forma desiderata & # 8211 rotondo o ovale.

5. Mettere il pane in una teglia, foderata con carta o un foglio di alluminio. Praticare delle incisioni orizzontali su tutta la superficie del pane, aiutandosi con un coltello affilato.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 220-230°C per circa 30-35 minuti. Il tempo di cottura dipende da ogni forno. Fai la prova stecchino.

7. Sfornare il pane, adagiarlo su una cippatrice e coprirlo subito con un canovaccio di stoffa naturale. Lasciar raffreddare completamente il pane. Tagliate una fetta di pane fresco e servitela con il massimo piacere.


Video: Buat Donat Crispy Tersimpel, Bahan Dasar Cuma 3 Macem, Pakai Roti Tawar (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Senusnet

    Sono solidale con te.

  2. Shaktigor

    Ti assicuro che non hai ragione.

  3. Vudok

    Il messaggio intelligibile

  4. Tahu

    Condivido pienamente la tua opinione. Penso che questa sia un'ottima idea. Sono d'accordo con te.

  5. Lan

    il pensiero molto divertente

  6. Dalen

    Si è ritirato dalla conversazione

  7. Pegasus

    Sì ti capisco. In esso qualcosa è anche pensato eccellente, d'accordo con te.

  8. Fergusson

    D'accordo, informazioni molto utili



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