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Martiri moldavi

Martiri moldavi



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In una ciotola unite la farina, mescolate con lo zucchero, la scorza d'arancia, il sale, fate un buco al centro aggiungete le uova sbattute, il lievito sciolto con poca acqua tiepida, la panna acida e iniziate ad impastare aggiungendo gradualmente il latte, (se necessario aggiungete latte o acqua) alla fine impastiamo la frolla con l'olio (caldo) per circa 20 minuti dopodichè copriamo e lasciamo lievitare fino al raddoppio di volume,

Dopo che l'impasto è lievitato, rompere ogni pezzo sulla tavola unta d'olio, formare dei fili e poi attorcigliarli fino a formare il numero otto,

Mettiamo nella teglia foderata con carta da forno lasciando la distanza tra loro,

Ungete le torte con 1 tuorlo d'uovo con un po' di latte, mettetele nel forno preriscaldato finché non saranno ben dorate sopra,

Nel frattempo ci prepariamo sciroppo-in un pentolino aggiungiamo l'acqua, lo zucchero e facciamo bollire per circa 5 minuti dopodichè spegniamo il fuoco e aggiungiamo lo zucchero e l'essenza di vaniglia,

Dopo che i martiri si sono un po' raffreddati, li passiamo nello sciroppo e li mettiamo su un vassoio, ripetiamo fino a terminare,

Scaldare un po' il miele e ungere i martiri, poi cospargere le noci macinate

Se c'è ancora dello sciroppo, possiamo versare del grasso sui martiri e lasciarlo raffreddare finché non tira lo sciroppo,

Ho anche fatto martiri ripieni di crema al cioccolato,


Video: La Chiesa dei quaranta Martiri (Agosto 2022).