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Biscotti all'uovo di Pasqua

Biscotti all'uovo di Pasqua


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Ingredienti

  • 1 tazza di coccio spalmabile country
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 2/3 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata

Indicazioni

Preriscaldare il forno a 375°. Sbattere Country Crock® Spalmare con lo zucchero in una ciotola capiente con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 3 minuti. Sbattere di tanto in tanto l'uovo e la vaniglia raschiando i lati, finché non si saranno amalgamati. Sbattere la farina, il lievito e il sale fino a quando non si saranno amalgamati. (Non esagerare). Unire la scorza di limone.

Con le mani leggermente infarinate formare delle palline con 1 cucchiaio di pasta. Disporre a 3 pollici di distanza su teglie non unte. Usando le mani leggermente infarinate, premi delicatamente le palline in ovali a forma di uovo da 2-1 / 2 pollici. Cuocere 12 minuti fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Raffreddare 2 minuti su una gratella; togliete dalle sfoglie e fate raffreddare completamente. Decorate a piacere*.

*Per decorare, mescolare 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiaini di acqua tiepida in 2 tazze di zucchero a velo fino a che liscio. Tinta con colorante alimentare, se lo desideri. Spalmare sui biscotti e decorare con i disegni delle uova di Pasqua.


Biscotti all'uovo di Pasqua - Ricette

Le attività pasquali a casa con tutta la famiglia sono ancora più divertenti quando si tratta di dolci. Hai bisogno di divertenti attività pasquali per tenere occupati i bambini mentre l'attesa della Pasqua aumenta? Abbiamo collaborato con la straordinaria pasticceria artistica, SweetAmbs, per lo sviluppo di questa ricetta di biscotti allo zucchero con uova di Pasqua quasi troppo belli da mangiare!

Una delle parti migliori di questa ricetta è che gli ingredienti sia per i biscotti che per la glassa sono quelli che molti di noi hanno già nelle nostre cucine e dispense, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi di andare al negozio per comprare gli ingredienti.

Se hai bambini desiderosi di aiutarti con la cottura e la decorazione e vuoi tenerli occupati mentre i biscotti cuociono e si raffreddano prima che inizi il divertimento della decorazione, allora chiedi loro di colorare questi fogli da colorare per le uova di Pasqua.


16 ricette di biscotti pasquali davvero eccezionali

Celebrazione delle tradizioni religiose e dell'arrivo della primavera, le festività pasquali includono alcune delle cose migliori della vita: la famiglia e il cibo. Un modo semplice per incorporare i due è cuocere i biscotti di Pasqua con quelli che ami di più. E come una delle prime volte dell'anno in cui è finalmente abbastanza caldo per godersi attività all'aperto come il giardinaggio o una tradizionale caccia alle uova di Pasqua, usa la natura come ispirazione e crea qualcosa di unico come i nostri decadenti biscotti a nido d'uccello. Non solo hanno un sapore incredibile, ma hanno anche un bell'aspetto all'interno di un cestino pasquale fatto in casa. Ti consigliamo di creare un lotto per te e uno da condividere con i tuoi amici.

Porta in alto i tuoi classici dolci pasquali e crea una serie di nostri biscotti pasquali decorativi. Dopo aver banchettato con un glorioso prosciutto cotto o un cosciotto di agnello, servi i biscotti al limone e zenzero con menta come un gustoso detergente per il palato. Per un'opzione artistica, disponi un piatto delle nostre uova di Pasqua marmorizzate color pastello o dei nostri adorabili pulcini pasquali, che utilizzano semplici pasta frolla e biscotti allo zucchero come recipiente per gli incantevoli disegni di glassa. Se i progetti dipinti a mano non sono il tuo forte, scegli un dessert dal profilo aromatico potente, come quello dei nostri dolcetti Carrot-Cake Thumbprint, che riprendono la ricetta tradizionale e aggiungono un ingrediente sorprendente: il formaggio di capra.

Sia che tu stia cercando un delizioso dessert o una divertente attività per tutta la famiglia, cuocere i biscotti di Pasqua è un modo pieno di gioia per passare il tempo. In anticipo, scegli una o più di queste deliziose prelibatezze per una domenica davvero speciale.


Biscotti all'uovo di Pasqua

Questi graziosi biscotti di zucchero pastello sono perfetti per la stagione.

Vieni la domenica di Pasqua, ci sono un sacco di dolci tra cui puoi scegliere per adornare la tua tavola dei dolci. Da torte e cupcakes a biscotti di zucchero pasquali riccamente decorati, ci sono tanti modi per aggiustare lo zucchero durante questa vacanza. Adoriamo questi biscotti all'uovo di Pasqua per la loro decorazione semplice, elegante e facile. Mentre i passaggi sono super facili, questi biscotti di zucchero pasquali sono il fulcro perfetto per qualsiasi festa primaverile.

Come decorare i biscotti di zucchero di Pasqua?

I biscotti di zucchero sono la nostra tela preferita per qualsiasi decorazione pasquale. Ci sono un sacco di stampini festivi tra cui scegliere (porta i coniglietti se stai cercando una ricetta per biscotti davvero carina!), Ma per un dolce ed elegante, abbiamo optato per un tagliapasta a forma di uovo.

Una volta sfornati, assicurati di lasciare raffreddare completamente i tuoi biscotti prima di decorarli (questo ti aiuterà a evitare che la glassa sciolta goccioli dalla parte superiore dell'impasto). Abbiamo inondato i biscotti con glassa reale tinta in pastello prima tracciando un contorno attorno al bordo del biscotto e poi riempiendo con altra glassa. Quindi abbiamo ricoperto ogni biscotto con una varietà di granelli prima che la glassa si stabilizzasse completamente. La bellezza di questo semplice design è che puoi scegliere qualsiasi colore che si adatti al tuo tema pasquale. Dalle tonalità pastello come le nostre ai colori super vivaci, i biscotti saranno bellissimi a prescindere! Assicurati di cuocere alcuni lotti perché questi dolci ispirati alle uova di Pasqua verranno divorati.


    • Burro non salato – Puoi usare il burro salato e saltare il sale.
    • zucchero di canna – Puoi usare zucchero chiaro, scuro o semolato se è tutto quello che hai. Lo zucchero di canna è preferito perché è più saporito.
    • Uovo – Può essere sostituito con un uovo di lino (mescolare 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua tiepida e lasciare riposare il composto per un minuto prima dell'uso) o una soluzione di lievito e olio (unire 2 cucchiai di acqua con 1 cucchiaio olio vegetale e 2 cucchiaini di lievito in polvere). Fonte: Gusto di casa
    • Mini uova Cadbury – Può essere sostituito con cioccolatini M&M o gocce di cioccolato.

    Hai fatto questa ricetta? Si prega gentilmente di lasciare un commento con la valutazione in stelle qui sotto.


    Biscotti Cadbury Mini Egg

    L'autodisciplina a non mangiarli tutti nasce solo dalla voglia di realizzare questi deliziosi biscotti. L'amore per Cadbury Mini Eggs è condiviso da tutta la famiglia e dobbiamo ringraziare Elise per aver creato questa ricetta per biscotti.

    Non puoi sbagliare aggiungendo Cadbury Mini Eggs a nulla secondo me e questi biscotti non fanno eccezione! Sono particolarmente buoni, caldi e morbidi appena sfornati. Attenzione – non potrai mangiarne solo uno. Sono così bravi.

    Puoi mescolare le Cadbury Mini Eggs nell'impasto mentre stai formando le palline di pasta per biscotti e avere piccole sorprese nascoste su ogni biscotto. Oppure formate una palla con l'impasto per biscotti e adagiatevi sopra le mini uova. Questo rende i biscotti più colorati e festosi, come nella foto.


    Mini biscotti all'uovo!

    Biscotti all'uovo facili, semplici, croccanti e appiccicosi perfetti per Pasqua!

    Le mini uova sono una delle cose migliori in assoluto della Pasqua. Sono abbastanza sicuro di averlo chiarito nel mio post all'inizio della settimana con la mia torta al cioccolato di Pasqua, e non riesco nemmeno a capire quanto sia vero. Onestamente, posso divorare Mini Egg per sempre e un giorno, e non annoiarmi! Mi rattrista che sia solo una parte dell'anno che sono disponibili, ma questa è probabilmente una buona cosa…

    La mia torta al cioccolato di Pasqua è stata un tale successo che non riesco nemmeno a tenere il passo! Ho semplicemente dovuto realizzare le Mini Eggs nell'ordine di colore migliore, e ne è valsa la pena. Tuttavia, alcune persone non vogliono fare tutto questo sforzo per Pasqua, quindi i biscotti andranno benissimo.

    Ovviamente mangerò felicemente i biscotti ogni giorno per il resto della mia vita, ma i mini biscotti all'uovo sono speciali. Ho visto così tante persone pubblicarli nel tempo, ma volevo fare un biscotto grosso che non doveva essere raffreddato ed era davvero molto facile da realizzare.

    Ho basato la ricetta sulla mia ricetta di biscotti al cioccolato bianco e lamponi perché è così buono. Ci sono alcuni passaggi per farlo e alcune ciotole necessarie, ma ne vale la pena perché non devi aspettare 12 ore perché l'impasto si raffreddi come molte altre ricette di biscotti ‘semplici’.

    La farina di mais nella ricetta aiuta a prevenire la diffusione del biscotto. Altre mie ricette di biscotti (come i biscotti al cioccolato e arancia di Terry) non hanno bisogno della maizena poiché la polvere di cacao si addensa naturalmente, ma a volte quelle semplici senza una base di cioccolato possono avere difficoltà.

    Se trovi che i tuoi biscotti si stanno diffondendo ai pancake e sembrano un po' strani, probabilmente è perché aveva bisogno di essere raffreddato. Adoro il fatto che tutto ciò che devi fare con questa ricetta è sbattere insieme il burro fuso e gli zuccheri in modo che lo zucchero si rompa, quindi aggiungere gli ingredienti secchi, aggiungere il cioccolato… e infornare! Facile. E DELIZIOSO.

    Dato che le mie Mini Egg Cookie Bar sono sempre state un successo (per tutto l'anno anche se le Mini Eggs non sono disponibili tutto l'anno… l'hanno sempre trovato strano!), quindi ho pensato che una vera versione di biscotti sarebbe stata la dreaaaaam e lo è stato. Non riuscivo letteralmente a smettere di mangiarli. Mi rendo conto che non sono necessariamente i migliori, ma DAMN hanno un sapore folle.

    Un'altra cosa che adoro della Pasqua sono le decorazioni. I piccoli coniglietti d'erba finta sono COS CARINI, tutti i colori pastello, e non riesco proprio a farcela… ma per me il cibo è il migliore. Stranamente, e per favore non giudicarmi, non sono un grande fan delle uova di Pasqua. Ad esempio, adoro il cioccolato e questo è 8230, ma preferisco il cioccolato nelle cose. Faccio fatica a mangiare un sacco di cioccolato da solo, a meno che non sia qualcosa di piccolo e delizioso come un Mini Egg. Quindi, i Mini Egg Cookies sono i migliori.

    Se vuoi trasformarli in una versione al cioccolato, segui la mia ricetta per i biscotti al cioccolato e arancia di Terry, ma aggiungi le quantità di Mini Egg e Micro Egg in questa ricetta!


    Riepilogo della ricetta

    • 4 tazze di farina per tutti gli usi setacciata
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci
    • 1/2 cucchiaino di sale
    • 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, temperatura ambiente
    • 2 tazze di zucchero semolato
    • 2 uova grandi
    • 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
    • Glassa reale di Dani Fiore
    • Colorante alimentare in pasta gel color pastello

    Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.

    Mettere il burro e lo zucchero nella ciotola di una frusta elettrica dotata di attacco a foglia. Mescolare a velocità media fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Unire le uova e il succo di limone. Ridurre la velocità al minimo. Mescolare gradualmente nella miscela di farina. Dividere l'impasto a metà appiattire ogni metà in un disco. Avvolgi ciascuno nella plastica. Refrigerare fino a quando non si ferma, almeno 1 ora o durante la notte.

    Preriscaldare il forno a 325 gradi, con le griglie nei terzi superiore e inferiore. Lasciare riposare un disco di pasta a temperatura ambiente fino a quando non è abbastanza morbido da poter essere arrotolato, circa 10 minuti. Stendere l'impasto tra due pezzi di pellicola trasparente a uno spessore di 1/4 di pollice. Rimuovere lo strato superiore di pellicola trasparente. Ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti scanalato a forma di uovo da 6 pollici. Trasferire l'impasto dei biscotti sulla pellicola trasparente su una teglia. Trasferire la teglia nel congelatore fino a quando non è ben ferma, circa 15 minuti. Rimuovere la teglia dal congelatore e trasferire le forme su teglie rivestite con tappetini antiaderenti. Stendete gli scarti e ripetete. Ripetere con il restante disco di pasta.

    Cuocere, invertendo le posizioni dei fogli e ruotando a metà cottura, finché i bordi non diventano dorati, da 15 a 18 minuti. Lasciare raffreddare su fogli su griglie.

    Dividere la ghiaccia reale in modo uniforme in tre ciotoline. Colora ogni porzione di glassa con la tonalità desiderata di colorante alimentare, mescolando con uno stuzzicadenti per unire. Trasferisci ogni colore di glassa in una piccola bottiglia a spruzzo separata. Usando la glassa colorata, decorare secondo le istruzioni del modello.


    Suggerimenti per preparare i MIGLIORI biscotti con gocce di cioccolato

    1. Usare un paletta per pasta biscotto per raccogliere la pasta biscotto. Ciò mantiene i biscotti di dimensioni uniformi e consente loro di cuocere in modo uniforme.
    2. Utilizzo ingredienti di qualità compreso vero estratto di vaniglia. Fa la differenza.
    3. Non saltare la parte in cui sei tu congelare l'impasto. Ciò consente ai sapori di fondersi e intensificarsi e raffredda il burro abbastanza da non consentire ai biscotti di diffondersi eccessivamente durante la cottura.
    4. Non cuocere troppo! So quanto sia allettante lasciare che i biscotti continuino a cuocere perché a loro non piace abbastanza. Don’t. Finirai con biscotti croccanti invece di quelli morbidi e gommosi e questa è una cosa triste e triste.
    5. Risparmia qualche M&M’ e gocce di cioccolato da premere nella parte superiore dei biscotti dopo la cottura. Adoro farlo perché li fa davvero risaltare e anche così i miei ospiti sanno cosa stanno ottenendo. Basta premere delicatamente sulla parte superiore dei biscotti subito dopo averli tolti dal forno.


    Biscotti di Pasqua

    Per preparare l'impasto: aggiungi il grasso (o il burro), lo zucchero e la scorza nella ciotola di un miscelatore elettrico. Sbattere fino a che liscio, quindi aggiungere le uova e la vaniglia. Sbattere ancora, raschiando i lati della ciotola a metà. Setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Alternate l'aggiunta degli ingredienti secchi con il latte fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Dividere l'impasto a metà, quindi appiattire entrambe le metà in dischi e metterli in sacchetti di plastica separati. Raffreddare l'impasto per un paio d'ore. (Nota che se usi il burro nell'impasto, non avrai bisogno di refrigerarlo a lungo o, se lo fai, dovrai concedere più tempo all'impasto per ammorbidirsi prima di stenderlo.)

    Dopo che l'impasto si è raffreddato, preriscaldare il forno a 375 gradi. Stendere entrambe le metà dell'impasto a uno spessore di 1/3 di pollice e ritagliare quanti più biscotti possibile. Metti i biscotti su una teglia foderata con una teglia o carta da forno e cuocili per 8-10 minuti, o finché non sono appena cotti. Vuoi che siano impostati, ma non marroni. Toglieteli dal forno e fateli raffreddare completamente prima di decorarli.

    Per preparare la glassa, sbattere il burro, lo zucchero e la panna fino a ottenere un composto molto chiaro e spumoso. Dividere la glassa in porzioni più piccole e colorare con colorante alimentare a piacere. Usa un coltello da tavola per spalmare la glassa sui biscotti, quindi usa zucchero a velo, codette e altre decorazioni per renderli puri!

    Questa è una delle mie ricette di Pasqua preferite di il mio ricettario delle vacanze, quindi volevo condividerlo con voi qui!

    Ho una manciata di amici fornai incredibilmente talentuosi (Bridget? Stai ascoltando?) che si avvicinano a decorare i biscotti di zucchero con la precisione e l'arte che Michelangelo ha applicato al soffitto della Cappella Sistina e non sto nemmeno esagerando. La loro glassa è liscia e bella, le loro tecniche di piping impeccabili. Quando tengo i loro biscotti tra le mani, mi sento in presenza della grandezza.

    I miei cookies&hellipwell, non tanto.

    Sono della scuola di decorazione dei biscotti degli anni '70. Cuocili al forno. Metti un po' di glassa su di loro. Lancia alcuni spruzzi nella loro direzione generale e spera che non troppi finiscano sul pavimento. Guadare Il gruppo Brady e Isola di Gilligan mentre li mangi con un bicchiere alto di latte intero, che all'epoca si chiamava &ldquomilk&rdquo, tra l'altro. E va bene.

    Ma questa è un'altra storia per un'altra volta.

    Aggiungere un po' di grasso e lo zucchero nella ciotola di un mixer. Accorciamento, perché è bianco, che è il simbolo della Pasqua.

    Non proprio. Accorciamento, perché è quello che mia madre ha sempre usato durante la crescita e mi dispiace dirlo, ma si traduce in un biscotto più morbido.

    Ma il burro può essere facilmente sostituito e lo uso il 50% delle volte che preparo questi biscotti!

    Oppure, se vuoi giocare su entrambi i lati, usa metà grasso e metà burro. Diventa un diplomatico di pasta per biscotti!



Commenti:

  1. Abdul-Fattah

    Mi scuso, ma, secondo me, non hai ragione. Posso dimostrarlo.

  2. Roxbury

    Concesso, questo pensiero appena ottenuto tra l'altro

  3. Alvino

    Scusa per questo interferisco ... Capisco questa domanda. Discutiamone.

  4. Lornell

    Il portale è solo super, lo consiglio agli amici!

  5. Altu?

    E cosa è ridicolo?

  6. Voodoozragore

    La domanda è interessante, anch'io parteciperò alla discussione. Insieme possiamo arrivare alla risposta giusta.



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