Categoria Ultime ricette

Cappelli della strega
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Cappelli della strega

Ricetta Cappelli della strega di del 30-10-2015 Aggiornata il 07-02-2018 Oggi vi presento i miei cappelli della strega, un& 39;altra idea divertente per passare qualche ora con i vostri bimbi in allegria! Dopo aver visto la foto su internet ho subito cercato di capire come si facessero e, sempre con l& 39;aiuto di Carolina, abbiamo realizzato questi simpatici dolcetti.

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Minestrone di verdure

Ricetta Minestrone di verdure di del 10-11-2015 Aggiornata il 07-02-2018 Il minestrone di verdure è uno dei più classici piatti della cucina italiana. Nel tempo è passato da pietanza povera a piatto salutare e saporito che scalda le tavole invernali. La ricetta del minestrone di verdure che vi propongo stamattina è calibrata sui miei gusti, e per me è il non plus ultra, ma immagino che ognuno abbia la sua ricetta di famiglia e che sia abituato e mangiarlo con verdure e legumi diversi (questo ovviamente è legato anche alle stagioni).
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Limoni ripieni di tonno

Ricetta Limoni ripieni di tonno di del 04-07-2015 Aggiornata il 13-07-2016 Questi limoni ripieni sono un antipasto buono, fresco e coreografico. Sono anche versatili, perché potete riempirli in più modi: io ho scelto di farcirli con una crema di tonno. Insomma, se volete portare in tavola un po& 39; di colore, sapore e novità, questi limoni ripieni faranno al caso vostro ;) Questa mattina mi sono svegliata carica di buoni propositi e voglia di fare ma nella pratica sono al secondo caffè e ancora non ho iniziato a produrre niente di concreto, quindi vi lascio alla ricetta e vado ad iniziare la mia giornata.
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Biscotti salati con frutta secca

Ricetta Biscotti salati con frutta secca di del 23-05-2014 Aggiornata il 21-12-2018 Chi ha detto che i biscotti possono essere solo quelli dolci? Basta sostituire alla classica frolla lo zucchero con il parmigiano per ottenere dei biscotti salati squisiti! Ho arricchito la base con della frutta secca, pistacchi, pinoli, mandorle etc, ho creato delle palline, cotto in forno per 20 minuti e voilà, biscotti salati per l& 39;aperitivo in terrazza :P Anche questa settimana è giunta al termine, io vi lascio e vi ricordo che siete ancora in tempo per partecipare al contest su facebook cucinaconmisya baci e a più tardi :* ProcedimentoCome fare i biscotti salati con frutta seccaMettete la frutta secca in una ciotola e tritate a pezzettiMettete in una ciotola la farina, la grana, il sale, il bicarbonato, fate un buco al centro e mettete il burro tagliato a tocchettiLavorate fino ad ottenere un composto sbricioloso, poi aggiungete l& 39;uovoQuando avrete ottenuto un impasto lavorabile aggiungete la frutta secca tritataImpastare per far distribuire bene il tuttoPoi formate delle palline con l& 39;impasto che andrete a mettere su una teglia rivestita di carta forno.
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Involtini di mortadella

Ricetta Involtini di mortadella di del 05-06-2018 Aggiornata il 05-06-2018 Gli involtini di mortadella sono un secondo piatto facile e veloce ma anche tanto saporito! Si tratta in pratica di involtini di mortadella ripieni di ricotta, successivamente cotti in padella con aglio, olio, pomodorini e prezzemolo.
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Cremini

Ed a provare a fare i cremini in casa ci avevate mai pensato? Io si, quest& 39;anno ho deciso di preparare anche questi da mettere nella calza della befana ad Elisa e sono rimasta sorpresa per quanto questi cioccolatini fatti in casa in poco tempo siano così simili agli originali. Probabilmente l& 39;unica cosa difficile per alcune di voi, sarà trovare la pasta di nocciola, ma il tutto si può risolvere tranquillamente frullando le nocciole tostate con lo zucchero fino a che rilascino il loro olio formando così una crema densa o in alternativa, ma non credo sia la stessa cosa, ho letto di qualcuno che mette la nutella.
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Scarola imbottita

Ricetta Scarola imbottita di del 10-03-2017 Aggiornata il 20-02-2018 La scarola imbottita o come diciamo a Napoli, ‘mbuttunata, è un contorno saporito e poco calorico, un piatto tipico della cucina napoletana. Si tratta di una scarola (liscia o riccia) ripiena cotta al forno dal sapore molto gustoso grazie soprattutto alla presenza di uvetta, capperi, olive ed acciughe.
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Simil Bounty

Ricetta Simil Bounty di del 30-07-2012 Aggiornata il 10-06-2016 Avete presente i bounty, quei dolcetti al cocco ricoperti di cioccolato al latte? Bene, questa mattina vi do la ricetta per preparare in casa dei simil bounty in modo semplice e veloce, l& 39;unica accortezza da avere è quella di utilizzare un buon cioccolato per la copertura altrimenti rischiate di fare disastri ;) questo per me è un periodo di grandi cambiamenti e il lavoro mi sta assorbendo molto tempo e energie e nonostante in queste ultime settimane abbia avuto più libertà di movimento perché Elisa trascorre gran parte della sua giornata con mia mamma che è in ferie, ho molte cose in sospeso che non son riuscita a fare (tipo prenotarmi le vacanze) e la cosa bella è che si aggiungono sempre impegni nuovi, sigh!
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Fette biscottate

Ricetta Fette biscottate di del 09-05-2015 Aggiornata il 06-03-2017 Preparare le fette biscottate in casa è più semplice di quanto non si immagini. L& 39;impasto è tipo quello di un pan brioche, che poi viene affettato e tostato a fette in forno, semplice no? Genuine, fragranti e perfette per la prima colazione, le mie fette biscottate home made hanno riscosso un successone e di certo ne preparerò ancora.
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Pollo al gorgonzola

Ricetta Pollo al gorgonzola di del 19-10-2019Il pollo al gorgonzola è un secondo piatto decisamente originale e ricco di gusto. Devo essere sincera: non ero sicura che questo abbinamento così particolare potesse funzionare, eppure il risultato finale è stato decisamente apprezzato! È esattamente la ricetta perfetta per chi ritiene che il pollo non sappia di niente: fategli assaggiare questo pollo al gorgonzola e sfidatelo a trovare il piatto insapore ;) ProcedimentoCome fare il pollo al gorgonzolaInnanzitutto tritate grossolanamente le noci.
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Rotolo After Eight

Ricetta Rotolo After Eight di del 27-08-2018 Aggiornata il 30-09-2018 Il rotolo after eight è un dolce fresco al cioccolato, facile da fare e bello da vedere. Si prepara con una soffice base di pasta biscotto al cacao da farcire successivamente con una crema di mascarpone, zucchero a velo, sciroppo alla menta e gocce di cioccolato.
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Tartufini di colomba

Ricetta Tartufini di colomba di del 21-04-2014 Aggiornata il 21-04-2014 Non c& 39;è lunedì senza dolcetto e questi tartufini di colomba possono essere un& 39;idea per preparare un dolcette all& 39;ultimo minuto per festeggiare la pasquetta. La mia cucina in questi giorni restera& 39; chiusa, mi godo qualche giorno di vacanza e spero di assaggiare qualcosa di tipico qui a malta per poi poterlo proporre sul blog quando rientro.
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Pasta melanzane e cozze

Ricetta Pasta melanzane e cozze di del 24-10-2007 Aggiornata il 28-08-2018 La pasta con melanzane e cozze è una scopeta del papà del mio fidanzato, lui spesso è fuori per lavoro e quando va a mangiare nei vari ristoranti d& 39;Italia, assaggia cose nuove e se il piatto gli piace, si fa dare la ricetta dallo chef.
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Panini di Halloween

Ricetta Panini di Halloween di del 31-10-2019I panini di Halloween sono un& 39;idea carinissima per servire un classico panino con hamburger ai vostri bimbi (o, perché no, ai vostri amici) durante, ovviamente, una serata a tema Halloween. Si tratta di normalissimi panini con hamburger, assemblati però in maniera particolare in modo che sembrino teste di alieni o mostriciattoli paurosi (e molto, molto divertenti).
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Petto di pollo all’arancia

Ricetta Petto di pollo all’arancia di del 23-02-2011 Aggiornata il 18-07-2013 Il petto di pollo all& 39;arancia è un secondo piatto facile, veloce e dal sapore delicato.Questa ricetta per preparare il petto di pollo è un& 39;ottima alternativa alla solita fettina arrostita visto il suo basso contenuto calorico, come vedete, ogni tanto riesco anche a preparare qualche ricetta light ;) L& 39;ultima foto del petto di pollo all& 39;arancia è opera di mio marito.
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Bolo de maracuja

Ricetta Bolo de maracuja di del 12-02-2020Il bolo de maracuja è una ricetta brasiliana preparata appunto con il maracuja, che noi comunemente chiamiamo frutto della passione. Si tratta di un bolo, ovvero di una torta, solitamente a forma di ciambella, con il succo del maracuja nel composto e completata poi con uno sciroppo sempre a base del medesimo frutto.
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Pollo al miele

Ricetta Pollo al miele di del 20-09-2012 Aggiornata il 27-08-2018 Il pollo al miele è un secondo piatto etnico davvero squisito, io l& 39;ho mangiato diverse volte al ristorante cinese ma buono così non l& 39;ho mai assaggiato. Si tratta di bocconcini di pollo fritti in una pastella preparata con acqua, maizena e uova che poi vengono ricoperti con una deliziosa salsa al miele e cosparsi con semi di sesamo, la ricetta l& 39;ha trovata mio marito su un sito americano, mi ha convertito le unita& 39; di misura da cups a grammi e si e& 39; proposto come assaggiatore, come fare quindi a non dedicare a lui la ricetta del giorno?
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Migliaccio salato

Ricetta Migliaccio salato di del 05-02-2016 Aggiornata il 20-06-2017 Il migliaccio salato o per dirlo in dialetto, “a’ Pizza ‘e Farenella” o ancora migliacciello è una ricetta tipica napoletana legata al martedì grasso. Mia nonna mi racconta che è un piatto nato probabilmente durante il periodo della guerra, quando il cibo scarseggiava e loro in campagna avevano solo farina e un po& 39; di bestiame.
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Cupcakes di San Valentino

Ricetta Cupcakes di San Valentino di del 03-02-2012 Aggiornata il 27-08-2018 Da giorni sul gruppo facebook di Misya incappavo in questa foto di cupcake con il cuore rosso all& 39;interno e mi chiedevo come si riuscisse ad ottenere una cosa del genere. Pensa che ti pensa, ho cercato la ricetta sul web per vedere le foto del procedimento perchè le spiegazioni non erano molto soddisfacenti, ma scrivendo muffin con il cuore rosso all& 39;interno, cupcakes di san valentino riuscivo a trovare solo la foto finale del dolce.
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Babà rustico Bimby

Ricetta Babà rustico Bimby di del 27-05-2012 Aggiornata il 03-09-2018 Il babà rustico è la versione salata del noto dolce napoletano. Si tratta di una ciambella soffice farcita di salame, prosciutto, pancetta, scamorza e provolone, una ricetta ricca da poter portare in tavola per un aperitivo o come piatto unico.
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