Categoria Le migliori ricette

Medaglioni di manzo alla salvia
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Medaglioni di manzo alla salvia

Ricetta Medaglioni di manzo alla salvia di del 12-03-2016 Aggiornata il 15-03-2016 Medaglioni di manzo alla salvia sono un secondo piatto raffinato, saporito e facile da realizzare. La carne viene avvolta da fette di bacon e aromatizzata con foglie di salvia e pepe verde in grani che sprigionano odore e sapore in cottura.

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Corn dogs

I corn dogs sono uno dei più tipici street food americani, si tratta di würstel infilzati negli stecchi di legno, ricoperti da una pastella di farina di mais, fritti e serviti con varie salsine. Li ho visti e rivisti centinaia di volte ma pur essendo curiosa, non li avevo ancora mai assaggiati. La scorsa settimana, ho visto in dispensa il pacchetto di farina di mais aperto ed in frigo avevo dei wurstel grandi così mi sono decisa a provarli.
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Chiacchiere salate

Ricetta Chiacchiere salate di del 02-02-2016 Aggiornata il 29-05-2017 La ricetta di oggi è quella per fare le chiacchiere salate, un& 39;illuminazione che ho avuto qualche giorno fa. Ho visto che in realtà è una ricetta esistente, in rete se ne trovano varie versioni, io ho semplicemente adattato la mia ricetta delle chiacchiere dolci e le ho spolverizzate con parmigiano grattugiato al posto dello zucchero a velo ;) Sono perfette per un aperitivo con gli amici, o per la vostra festa di Carnevale, da mangiare da sole o servite per accompagnare salumi e formaggi o quello che se preferite.
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Pizzette al Philadelphia

Ricetta Pizzette al Philadelphia di del 05-06-2009 Aggiornata il 23-11-2015 Questa ricetta delle pizzette al Philadelphia impazzava qualche tempo fa sul forum. Alla cena per il compleanno di mio marito io ed Elena abbiamo deciso di provare questa ricetta preparando le pizzette al Philadelphia come antipasto, sono venute carinissime, oltre che molto molto buone.
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Tartine natalizie

Ricetta Tartine natalizie di del 09-12-2016 Aggiornata il 09-03-2018 Le tartine natalizie portano allegria sulla tavola e ci si diverte anche a realizzarle :) Anche quest& 39;anno ho & 34;pasticciato& 34; un po& 39; assieme alle ragazze in ufficio per preparare qualche sfizioseria, abbiamo scelto di dare alle nostre tartine le forme di abero di natale, pupazzo di neve e babbo natale, carine no?
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Avocado fries

Ricetta Avocado fries di del 04-06-2019Le avocado fries sono dei simpatici bastoncini di avocado impanati e fritti dal sapore agrumato. È una ricetta americana, californiana per l& 39;esattezza, ideale da preparare per portare in tavola un antipasto originale o da servire come finger food, per un aperitivo tra amici.
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Cotolette alla valdostana

Ricetta Cotolette alla valdostana di del 06-03-2016 Aggiornata il 23-05-2016 Le cotolette alla valdostana (o costolette alla valdostana) sono un golosissimo secondo patto a base di carne, una sorta di cordon bleu tipico della tradizione della cucina regionale della Valle d& 39;Aosta. La carne utilizzata per questa preparazione è quella di vitello e la farcitura prevede prosciutto cotto e fontina, formaggio valligiano per eccellenza, un mix di sapori strepitoso ;) In questa domenica di marzo una ricettina del genere è l& 39;ideale, le cotolette alla valdostana si preparano in poco tempo e vi conquisteranno per il loro sapore ed anche bimbi apprezzeranno molto ;) Io questa mattina inizio a rilento, colazione e caffè doppio a letto, una lettura del giornale e 2 coccole con macchietta, nell& 39;attesa che Ely si svegli per decidere cosa fare di questa giornata, vi lascio quindi alla ricetta e vi auguro una dolce domenica.
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Treccine allo yogurt

Ricetta Treccine allo yogurt di del 19-09-2016 Aggiornata il 29-09-2016 Le treccine allo yogurt sono delle briochine assolutamente fantastiche, che dovete a tutti i costi provare anche voi! Era da un po& 39; che mi era venuto il pallino di preparare un impasto brioche con all& 39;interno lo yogurt, ma dopo un paio di esperimenti falliti ci avevo rinunciato.
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Insalatona estiva

Ricetta Insalatona estiva di del 09-08-2016 Aggiornata il 09-08-2016 L& 39;insalatona estiva è quella classica insalata da preparare come piatto unico in estate, quando fa troppo caldo sia per mettersi ai fornelli che per mangiare cose cucinate.Ogni famiglia la fa in modo diverso, questa è la ricetta (se così si può definire) che seguiamo a casa mia: con mais, tonno, mozzarelline e uova sode.
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Erbazzone

Ricetta Erbazzone di del 11-03-2017 Aggiornata il 20-02-2018 L& 39;erbazzone è una torta salata tipica Dell& 39;Emilia Romagna, più nello specifico di Reggio Emilia. E& 39; composta da due dischi di pasta e ripiena di bietole ( a volte unite con spinaci), uova, cipolla, pezzetti di pancetta e tanto parmigiano.
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Guacamole

Il guacamole (da ahuacato = avocado, in atzeco, e molli = salsa) è la famosa salsa messicana la cui origine risale alla tradizione Azteca. La ricetta originale del guacamole prevedeva una semplice purea di avocado unita al succo di lime e sale (indispensabile anche per evitare l& 39;ossidazione del frutto), preparata unicamente con l& 39;utilizzo del molcajete (mortaio e pestello tipici messicani).
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Torta al caffè e amaretti

La torta al caffè e amaretti è un dolce soffice e profumato da servire dopo pranzo o per merenda per accompagnare il caffè ;) Ragazze che sia un compleanno o un& 39;occasione speciale oppure un semplice sabato pomeriggio, preparare un dolce per me è sempre un momento rilassante. Adoro coccolare chi mi sta intorno con un dolcetto preparato con le mie mani e, dai discorsi che mi fa Elisa, credo che stia trasmettendo la stessa cosa anche a lei.
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Insalata di pollo alla greca

Ricetta Insalata di pollo alla greca di del 26-07-2018 Aggiornata il 02-10-2018 L& 39;insalata di pollo alla greca è una ricettina fresca, leggera e veloce da preparare. Porta con sè tutti gli ingredienti della classica insalata greca che io adoro, solo che al posto del formaggio feta ci sono degli straccetti di pollo.
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Cagnolini hot dog

Ricetta Cagnolini hot dog di del 15-11-2014 Aggiornata il 29-08-2018 Buondì, avevo visto una foto di questi simpatici cagnolini per hot dog ed un pomeriggio che elisa e& 39; stata in ufficio con me, ho deciso di prepararli insieme a lei, ci siamo divertite un sacco insieme a pasticciare. Amiche se volete preparare dei panini sfiziosi per una festa di bambini, fate questi cagnolini e vedrete che successione in tavola.
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Pasticcio di verdure

Ricetta Pasticcio di verdure di del 16-02-2012 Aggiornata il 03-12-2012 Ecco il secondo piatto realizzato con le verdure del brodo di Elisa, uno splendido pasticcio di verdure con aggiunta di scamorza e pecorino, passato al forno e gratinato, un piatto da leccarsi i baffi. Dopo tutti i dolcetti per San Valentino che vi ho proposto, prima di passare a qualche ricetta di Carnevale ci voleva una pausa verdurosa e so che molte mammine alle prese con le prime pappe dei loro bimbi erano in attesa di qualche nuova ricetta per poter smaltire i chili di verdure bollite che invadono le cucine di questi tempi.
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Pasta fresca all’uovo bimby

Ricetta Pasta fresca all’uovo bimby di del 30-04-2015 Aggiornata il 04-09-2018 La pasta fresca all& 39;uovo necessita di soltanto tre ingredienti e di un impasto rapido, se fatto ovviamente con il Bimby. Una volta portato in tavola un buon piatto di pasta fresca all& 39;uovo fatta in casa noterete subito la differenza, non solo al primo assaggio ma anche al primo sguardo.
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Semifreddo al caffè

Ricetta Semifreddo al caffè di del 30-07-2018 Aggiornata il 21-12-2018 Il semifreddo al caffè è un dolce spumoso, buono, fresco, super invitante e perfetto per chiudere con stile una cenetta estiva se servito al posto della classica tazzina di caffè bollente. Una volta preparato potete scegliere se portarlo in tavola così com& 39;è oppure, proprio come ho pensato di fare io, arricchirlo con ulteriori ciuffetti di panna in superficie e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente!
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Pollo al lime

Ricetta Pollo al lime di del 21-11-2012 Aggiornata il 31-05-2016 Con il pollo al lime passiamo ad una ricetta decisamente meno tradizionale e ben più veloce da realizzare, un secondo piatto veloce e sfizioso che potete servire con del riso basmati ottenendo così un piatto unico. Scusate se sono poco presente sul blog in questi giorni ma ho come ospite a casa mia la mia amica Flavia, che sta facendo una full immersion con noi in ufficio per un nuovo lavoro e mi sto godendo il mio tempo libero con lei.
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Torta my little pony

Preparate le 2 madeira cake seguendo la ricetta passo passoPreparate la crema al latteIn una casseruola dal fondo spesso, portare ad ebollizione il latte con il miele e l& 39;essenza di vaniglia.Non appena il latte avrà raggiunto il punto di ebollizione, spegnere la fiamma ed aggiungere la maizena e lo zucchero setacciato.
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Panna cotta con gelatina di fragole

Ricetta Panna cotta con gelatina di fragole di del 27-08-2015 Aggiornata il 28-09-2015 Questa panna cotta con gelatina di fragole è un dolce al cucchiaio fresco e davvero delizioso. So che non è facilissimo reperire le fragole in questo periodo, ma per ottenere questo contrasto di colori così acceso, in alternativa i frutti di bosco andranno benissimo.
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