Categoria Le migliori ricette

Monkey bread
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Monkey bread

Ricetta Monkey bread di del 25-09-2014 Aggiornata il 25-09-2014 Il monkey bread, ovvero il pane delle scimmie è un dolce americano molto usato per la colazione, mi ha sempre incuriosito sia per la forma che per il nome e finalmente sono riuscita a realizzarlo. Si tratta di piccole palline di pasta brioche cosparse di una salsina fatta con burro, zucchero, uvetta e cannella, il nome di questo delizioso dolce pare derivare dalla somigliana della sua forma con il frutto dell& 39;albero Monkey Puzzle.

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Polpette di zucchine e ricotta

Ricetta Polpette di zucchine e ricotta di del 03-08-2017 Aggiornata il 03-08-2017 Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facilissimo da realizzare. Si preparano utilizzando delle zucchine crude grattugiate da unire in un impasto di ricotta, formaggi, uva e basilico, prima di passare alla cottura in forno.
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Pane guttiau

Ricetta Pane guttiau di del 16-08-2015 Aggiornata il 11-05-2016 Il pane guttiau è ideale da servire in tavola come stuzzichino o per accompagnare l& 39; aperitivo. Una specialità sarda che non ho mai avuto il piacere di assaggiare in loco, ma che ho realizzato in casa con un pacchetto di pane carasau che mi hanno regalato.
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Muffin di gelato

Ricetta Muffin di gelato di del 06-08-2018 Aggiornata il 30-09-2018 I muffin di gelato sono il mio ultimo esperimento di dolcetto! Il gelato qui viene utilizzato direttamente per l& 39;impasto, e non come farcitura, assieme alla farina, lievito per dolci e zucchero a velo. Avevo già preparato una torta simile l’anno scorso,la torta al gelato, quest’anno invece ho riciclato il gelato ottenendo dei soffici e gustosi muffin.
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Crostata di pesche e mascarpone

Ricetta Crostata di pesche e mascarpone di del 19-09-2011 Aggiornata il 13-03-2017 La crostata di pesche e mascarpone e& 39; un dolce di stagione facile e veloce da preparare e con un gusto davvero delicato. Come base per la crostata ho scelto di usare la pasta sfoglia, perche& 39; ne avevo un rotolo in frigo e avevo poco tempo, ma se preferite potete utilizzare la classica pasta frolla con la quale di solito si preparano le crostate, per il ripieno il gusto dolce delle pesche si fonde con quello della delicata crema al mascarpone e il tutto rende questa crostata davvero super.
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Flapjack – barrette di avena

Ricetta Flapjack – barrette di avena di del 15-05-2015 Aggiornata il 27-08-2018 I Flapjack sono delle barrette a base di avena tipiche dei paesi anglosassoni. I Flapjack mi sono stati suggeriti da Miriam sotto la ricetta dei biscotti grancereale, ero alla ricerca di un modo per consumare i fiocchi d& 39;avena e lei mi è venuta in soccorso parlandomi di queste fantastiche barrette, detto fatto, preparate, gustate e super apprezzate.
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Focaccine di ceci

Ricetta Focaccine di ceci di del 02-10-2013 Aggiornata il 05-04-2019 Le focaccine di ceci sono nate per consumare la farina di ceci avanzata dalla farinata di qualche settimana fa, questa volta per insaporire ho utilizzato il rosmarino e per accompagnare il piatto ho usato del prosciutto crudo. Queste focaccine sono sfiziose e saporite sia servite come antipasto che per accompagnare un aperitivo con gli amici, quindi se avete della farina di ceci da consumare, datevi da fare e preparatele ;) Approfitto di questo post per fare gli auguri a tutti i nonni, io ho la fortuna di averne ancora due e vederli gioccare alla loro età con la mia Elisa è sempre un& 39;emozione, la mia piccina è davvero una bimba fortunata, oggi dovrà fare ben 6 bigliettini di auguri e questa cosa non ha prezzo.
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Ravioli al cacao

Ricetta Ravioli al cacao di del 05-12-2018 Aggiornata il 05-12-2018 I ravioli al cacao ripieni di taleggio e tartufo sono un primo piatto da urlo. Il procedimento non è eccessivamente laborioso ed il gusto è davvero sorprendente. Ho assaggiato questo piatto in un ristorante e me ne sono innamorata al primo assaggio, così una volta a casa, ho voluto replicare l& 39;esperimento a modo mio.
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Nuvole di uova

Ricetta Nuvole di uova di del 26-09-2015 Aggiornata il 29-08-2018 Quando ho visto queste nuvole di uova su internet mi hanno subito incuriosito e ho deciso di provare a farle. La ricetta e& 39; facilissima e il risultato decisamente intrigante: il tuorlo semiliquido poggia su un letto di una sofficità incredibile, proprio come una nuvoletta di albume.
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Ciambellone all’acqua

Ricetta Ciambellone all’acqua di del 09-01-2008 Aggiornata il 05-09-2018 La ciambella all& 39;acqua, famosa sul web con il nome di il ciambellone più soffice del mondo di Adelaide Melles è una torta soffice e profumata, perfetta per la prima colazione, o per una golosa merenda con i bambini. Lo ammetto, all& 39;inizio sono stata tentata dall& 39;idea di sostituire l& 39;acqua con il latte, ma poi mi sono decisa a provare ed è venuto fuori un ciambellone davvero delizioso.
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Coppa del nonno

Ricetta Coppa del nonno di del 25-05-2007 Aggiornata il 28-04-2017 La coppa del nonno è un famoso gelato della motta, mia mamma fa questo gelato al caffè che ci assomiglia veramente tanto. La coppa del nonno fatta in casa è il mio gelato dell& 39;estate, si prepara senza gelatiera ed ha una consistenza molto cremosa ed un gusto eccezionale.
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Videoricetta cestini di pesce spada

Ricetta Videoricetta cestini di pesce spada di del 31-12-2013 Aggiornata il 06-06-2016 In questa video-ricetta dei cestini di pesce spada vi spiego in maniera minuziosa, come realizzare una pietanza della tradizione siciliana davvero sfiziosa, ideale da portare in tavola come antipasto per Capodanno.
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Frittelle di zucchine

Ricetta Frittelle di zucchine di del 29-06-2011 Aggiornata il 30-06-2017 Le frittelle di zucchine sono un must dell& 39;estate, le ho portate in tavola come antipasto accompagnate da un tagliere di affettati, sono state super apprezzate da tutti e sono certa che se le provate piaceranno anche a voi.
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Pasta con burrata

La pasta con burrata è una vera goduria, si prepara in poco tempo con ingredienti semplici e riscuote sempre un gran successo :P Delicata e saporita, in questa ricetta la burrata è l& 39;ingrediente principale di un condimento cremoso che si accompagna con le mandorle tritate ed il limone. Per chi non conoscesse la burrata sappiate che è un formaggio fresco tipico della Puglia, fatto di latte vaccino, simile alla mozzarella ma dalla consistenza molto più morbida che avvolge all& 39;interno un cuore cremoso di stracciatella di latte.
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Sfogliatine di mele

Ricetta Sfogliatine di mele di del 09-11-2010 Aggiornata il 11-05-2018 Per iniziare in modo dolce la settimana vi do la ricetta di un dolce facile e veloce , le sfogliatine di mele. In questi giorni non ho avuto molto tempo da dedicare al blog, alla cucina e a rispondere ai vostri messaggi, quindi per farmi perdonare vi do questa ricetta con la pasta sfoglia che potete preparare per merenda oggi pomeriggio visto la semplicità e la velocità di esecuzione della ricetta.
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Ventagli di pasta sfoglia

Ricetta Ventagli di pasta sfoglia di del 23-07-2011 Aggiornata il 28-03-2017 Mio marito adora tutto ciò che e& 39; fatto con la pasta sfoglia, e i ventagli di pasta sfoglia sono i suoi preferiti. Oggi mi ha chiesto di preparargli i biscotti del sabato pomeriggio che però fossero una sorpresa, ho aperto il frigo ed ho adocchiato un rotolo di pasta sfoglia così mi sono ingegnata per riprodurre in casa i ventaglietti di pasta sfoglia che lui tanto adora.
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