Categoria Le migliori ricette

Zucchine trifolate
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Zucchine trifolate

Ricetta Zucchine trifolate di del 09-04-2016 Aggiornata il 04-09-2018 Le zucchine trifolate sono un contorno facile, veloce e saporito. Con pochi ingredienti porterete in tavola un piatto gustoso e versatile , che a casa mia è& 39; apprezzato, soprattutto per accompagnare i piatti a base di pesce. L& 39;unico accorgimento che dovete avere per preparare le zucchine trifolate è quello di salare le verdure solo all& 39;ultimo così da non far perdere l& 39;acqua di vegetazione durante la cottura rischiando quindi che le zucchine si sfaldino ;) Io vi lascio alla ricetta e vado a fare un po& 39; si cambio di stagione, mi tocca ;) baci!

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Torta all’arancia

Ricetta Torta all’arancia di del 16-01-2012 Aggiornata il 13-11-2017 Buon lunedì a tutti, in questa gelida giornata preparare una torta all& 39;arancia morbida e profumata e& 39; quello che ci vuole per iniziare carichi e se seguite la mia ricetta non rimarrete delusi. Ho preparato questa torta con arance biologiche, un goccio di grand marnier e ho arricchito tutto con della marmellata di arance che avevo in dispensa.
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Cotolette di pesce

Ricetta Cotolette di pesce di del 12-10-2017 Aggiornata il 13-10-2017 Chi non ha mai provato le cotolette di pesce dovrebbe subito rimediare! Sfiziose, saporite e dalla panatura croccante, queste cotolette possono essere preparate sia con il pesce persico che con il pesce spada fritto. E& 39; possibile inoltre preparare anche le cotolette al forno, ma si sa che la frittura è pur sempre la frittura!
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Polpette di pesce spada al sugo

Ricetta Polpette di pesce spada al sugo di del 24-06-2020La polpette di pesce spada al sugo sono un secondo piatto di mare che viene dalla nostra bella Sicilia. Sotto forma di polpette tutto è più buono, a mio avviso, e il pesce spada si sposa benissimo con il sugo di pomodoro e con la menta: potrebbe sembrare un accostamento insolito (menta e pomodoro), ma vi assicuro che ha il suo perché, e vi suggerisco di provarlo.
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Frittatine di verdure

Ricetta Frittatine di verdure di del 17-03-2012 Aggiornata il 20-06-2013 Le frittatine di verdure possono tornarvi utili quando vi avanzano delle verdure bollite e volete insaporirle per mangiarle in maniera diversa, io invece di fare un& 39;unica frittata, ho fatto delle piccole frittatine utilizzando un tagliapasta circolare così da rendere il piatto più sfizioso.
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Crema di biscotti

Ricetta Crema di biscotti di Flavia Imperatore del 16-01-2020 Aggiornata il 16-01-2020 La crema di biscotti è una ricetta furba che ho visto qui e che mi ha subito incuriosito. Si tratta di una crema spalmabile senza cottura a base, ovviamente, di biscotti. La preparazione è rapidissima e il risultato assolutamente strepitoso: il mix di biscotti, zucchero di canna e cannella ricorda un po& 39; la famosa crema di biscotti speculoos che si trova ormai abbastanza comunemente anche qui in Italia.
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Zucchine ripiene vegetariane

Ricetta Zucchine ripiene vegetariane di del 04-09-2018 Aggiornata il 30-09-2018 Le zucchine ripiene vegetariane sono un piatto gustoso da poter servire come antipasto, secondo o contorno. Si tratta di zucchine ripiene senza carne, farcite con irresistibile mozzarella, gustosi pomodorini ed un leggero condimento di olio di oliva, sale, pepe e basilico.
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Biscotti ai pretzel e caramello salato

Ricetta Biscotti ai pretzel e caramello salato di del 17-06-2020I biscotti ai pretzel e caramello salato sono dei cookies davvero speciali, perfetti per chi ama il contrasto di sapori come me. Se avete amato il mio caramello salato, non potete non provare a usarlo nelle vostre ricettine. Dopo brownies e crostata non ho resistito a inserirlo anche nei biscotti.
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Pain au chocolat

Il pain au chocolat è una pasta dolce francese, corrispondente al nostro saccottino. Insieme al croissant, in Francia è una delle paste dolci più comuni per la prima colazione. Si tratta di dolcetto a base di pasta sfoglia semidolce, di forma quadrata, con dentro due stecchette di cioccolato.Ragazze, ve lo devo dire: in tutta la mia & 34;carriera& 34; gastronomica, questo è l& 39;impasto sfogliato che mi ha dato più soddisfazione in assoluto.
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Melanzane indorate e fritte

Ricetta Melanzane indorate e fritte di del 07-08-2007 Aggiornata il 07-06-2016 Le ricette da fare con le melanzane sono tantissime, non so come si chiami questa ricetta, che credo sia una ricetta napoletana, è un tipo di melanzane che fa mia nonna e le ha sempre chiamate melanzane indorate e fritte.
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Insalata di farro feta e mirtilli

Ricetta Insalata di farro feta e mirtilli di del 20-07-2018 Aggiornata il 02-10-2018 L& 39; insalata di farro feta e mirtilli è un piatto ricco, fresco e colorato. Preparata con verdura, formaggio e frutta, questa insalata (bella da vedere e sfiziosa da gustare) può essere l& 39;idea dell& 39;ultimo momento nelle giornate più calde d& 39;estate.
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Filetto di maiale ai fichi

Ricetta Filetto di maiale ai fichi di del 27-09-2018 Aggiornata il 30-09-2018 Il filetto di maiale ai fichi si porta in tavola su un delizioso fondo di cottura ed un letto di frutta. Si prepara un po& 39; in padella ed un po& 39; in forno dopo aver marinato la carne nel vino rosso, rosmarino, aglio e del delicatissimo pepe rosa.
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Cavolini di Bruxelles gratinati

Ricetta Cavolini di Bruxelles gratinati di del 15-11-2013 Aggiornata il 19-04-2017 Dopo aver scoperto i cavolini di Bruxelles con questa ricetta, ci ho preso gusto e ho provato un& 39;altra ricetta, questa volta per preparare i cavolini di Bruxelles gratinati al forno, io ho scelto di insaporire il piatto con l& 39;asiago, ma se preferite potete usare anche solo besciamella e parmigiano.
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Rustico patate wurstel e mozzarella

Ricetta Rustico patate wurstel e mozzarella di del 29-10-2009 Aggiornata il 05-05-2016 Non sono un& 39;amante dei würstel, ma questo rustico con la pasta sfoglia patate e mozzarella è davvero buonissimo. Ultimamente sto preparando molti rustici e sto utilizzando la pasta sfoglia per le mie innumerevoli cene veloci.
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Pane al pomodoro

Ricetta Pane al pomodoro di del 19-06-2014 Aggiornata il 02-09-2014 Il pane al pomodoro è l& 39;ultimo esperimento in materia di pane ed affini, oltre al colore molto particolare, all& 39;essere soffice e bello mollicoso, questo pane ha un gusto rustico che mi ha colpito molto :) Ragazze in questi giorni ho pochissimo tempo, mi sto buttando in delle nuove cose ( tanto per rimanere allenati e non annoiarmi mai) ed ho un bel pò di pensieri che mi frullano per la testa, se da un lato mi verrebbe voglia di allentare la presa e prendermela comoda, dall& 39;altro mi vengono sempre nuove idee e mi dispiace fermarmi e lasciar correre via tutto, ci vorrebbe una giusta via di mezzo che però non riesco a trovare ahimè.
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Verza stufata

Ricetta Verza stufata di del 26-11-2013 Aggiornata il 07-03-2017 La verza stufata è un contorno invernale che a casa di mia mamma si alterna con le scarole stufate e viene preparato almeno una volta a settimana, io non ci vado dietro ma mi era avanzato mezzo cespo di verza dalla ricetta di qualche giorno fa e ho deciso di prepararla anch& 39;io.
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Pasta fave e ricotta

Ricetta Pasta fave e ricotta di Flavia Imperatore del 18-04-2014 Aggiornata il 12-09-2017 La pasta con le fave e la ricotta è un primo piatto facile e veloce da preparare, l& 39;ho provato per la prima volta quest& 39;anno e mi è piaciuto molto l& 39;accostamento di sapori.Pur avendo sempre mangiato le fave fresche nel periodo di Pasqua, sbucciate dal baccello e mangiate a mò di sfizio insieme a pezzetti di pecorino, fino all& 39;anno scorso non le avevo mai prese in considerazione per utilizzarle come ingrediente per le mie ricette e questo perchè a casa mia non si sono mai fatte cotte.
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Rosti di patate e speck

Ricetta Rosti di patate e speck di del 25-04-2007 Aggiornata il 28-08-2018 I rosti di patate (Rösti) sono un piatto della cucina svizzera a base di patate che spesso viene arricchita con cipolle, pancetta, formaggio, erbe aromatiche e chi più ne ha più ne metta.La mia versione dei Rösti di patate prevede l& 39;aggiunta di speck, semplice e davvero gustosa.
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