Categoria Ricette tradizionali

Panettone gastronomico
Ricette tradizionali

Panettone gastronomico

Ricetta Panettone gastronomico di del 07-12-2013 Aggiornata il 12-09-2017 Il panettone gastronomico è una di quelle cose che durante le feste natalizie o un buffet non deve mai mancare, si tratta di un impasto di pasta brioche detto pan canasta farcito a strati alternati con vari gusti. Ho provato quindi a preparare il mio primo panettone gastronomico così da testarlo prima di portarlo in tavola a Natale, l& 39;ho trovato buonissimo davvero anche se l& 39;ho farcito con quello che avevo in frigo in quel momento ;)Vi consiglio di preparare il pan canasta il giorno prima, e comunque di tagliarlo e farcirlo quando è completamente freddo e mangiarlo solo dopo almeno un paio d& 39;ore così che si fondano tutti i sapori.

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Pane alla barbabietola

Ricetta Pane alla barbabietola di del 19-11-2016 Aggiornata il 20-02-2018 Questo pane alla barbabietola arricchito da noci tritate è stato davvero una bella scoperta. La ricetta arriva da un& 39;amica greca di una delle ragazze che lavora con me che, quando ha visto sul profilo dell& 39;amica questo pane fuxia, ha prontamente chiesto la ricetta, certa che alla prima occasione avrei provato a realizzarlo.
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Mousse al limone

Ricetta Mousse al limone di del 11-06-2012 Aggiornata il 12-02-2015 La mousse al limone e& 39; stato un esperimento riuscitissimo, ho realizzato una mousse fresca, cremosa e pastorizzando le uova, yuppi! Ideale da servire come dessert o per farcire i dolci, la mousse al limone conquisterà anche i piu& 39; scettici ;) io ho usato una parte di questa crema per farcire una crostata e una parte per servirla come dessert, provatela e poi di dite se non e& 39; una goduria limonosa :P ProcedimentoCome fare la mousse al limoneMettete i fogli di gelatina in una ciotola con l& 39;acqua per circa 10 minutiSeparare i tuorli dagli albumi.
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Finocchi in padella

Ricetta Finocchi in padella di del 06-02-2018 Aggiornata il 09-02-2018 I finocchi in padella vi vengono in soccorso se non avete più idea di come cucinare i finocchi. In questa ricetta vengono fatti in maniera semplicissima ma gustosa, insaporiti con olive nere, prezzemolo e capperi. Se in frigorifero avete anche un solo finocchio superstite potrete comunque assicurarvi un contorno per la cena di stasera.
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Goulash bimby

Un piatto ungherese noto in tutto il mondo è quello del goulash. Il goulash, a differenza del suo nome, è un piatto estremamente facile da realizzare e con il Bimby lo sarà ancor di più. ProcedimentoCome fare il goulashMettere nel boccale l& 39;olio e la cipolla: 3 min a 100° vel 4Inserite la farfalla e aggiungete la carne tagliata a tocchetti: 10 min a 100° vel.
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Involtini di carne con fichi e prosciutto

Ricetta Involtini di carne con fichi e prosciutto di del 10-09-2014 Aggiornata il 13-02-2015 La ricetta di oggi è: involtini di carne con fichi e prosciutto crudo, una cosa di un buono ma di un buono che si può capire solo dopo averli preparati ed assaggiati. Ormai non dovrei stupirmi più quando assaggio un piatto salato con la frutta e incontra i miei gusti, eppure mi sorprendo ogni volta di come certi sapori si fondano così bene tra loro, ad ogni modo con fichi e prosciutto crudo credo di aver trovato il mio accostamento preferito e vi invito a provarlo se ancora non l& 39;avete fatto ;) Bene amiche, io oggi vorrei provare un nuovo impasto per preparare la focaccia e dei nuovi biscotti, se mi vengono bene, troverete la ricetta sul blog nei prossimi giorni, ora vi saluto e vi auguro una dolce giornata, baci :* ProcedimentoCome fare gli involtini di carne con fichi e prosciuttoSbucciate i fichi e tagliateli a metà.
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Torta Philadelphia e cioccolato

Ricetta Torta Philadelphia e cioccolato di Flavia Imperatore del 17-04-2020 Aggiornata il 20-04-2020 La torta Philadelphia e cioccolato è un dolce soffice e umido, ma soprattutto molto cioccolattoso, che farà la gioia per tutti gli amanti del cioccolato come me! Il procedimento è semplicissimo e abbastanza veloce: in meno di 1 ora vi ritroverete una torta deliziosa pronta in tavola, ad allietarvi col suo profumo e soprattutto col suo sapore, perfetta per la prima colazione o il tè pomeridiano, ma anche come base per essere farcita!
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Pollo al forno patate e funghi

Ricetta Pollo al forno patate e funghi di del 03-11-2010 Aggiornata il 14-03-2018 Per non preparare il classico pollo al forno con patate , l& 39;altra sera ne ho preparato una variante con l& 39;aggiunta di un pò di pomodoro e dei funghi porcini. Il pollo al forno è risultato morbidissimo e saporito, grazie al solito trucchetto di mamma della cottura con il pentolino d& 39;acqua sul fondo e il tutto senza aggiungere un filo d& 39;olio :DPer intervallare la carrellata di dolci che vi ho proposto (e che ho ancora in serbo per voi) , questa ricetta del pollo al forno con patate e funghi porcini mi sembra perfetta.
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Gelato allo yogurt

Ricetta Gelato allo yogurt di del 25-05-2014 Aggiornata il 01-06-2016 Il gelato allo yogurt è uno dei gelati più buoni che ho preparato finora, fresco cremoso e facilissimo da realizzare. Ho usato dello yogurt Müller alla vaniglia e quando l& 39;ho servito, ho arricchito le coppette di gelato con le amarene sciroppate, accoppiata perfetta.
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Arancini di riso venere

Ricetta Arancini di riso venere di del 13-12-2018Gli arancini di riso venere sono una variante dei classici e famosissimi arancini di riso siciliani. Oltre ad essere molto saporiti, questi arancini hanno un & 34;cuore& 34; invitante e colorato, dovuto soprattutto al contrasto del riso di venere nero con i piselli verdi.
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Casatiello con il lievito madre

Ricetta Casatiello con il lievito madre di del 15-04-2014 Aggiornata il 29-08-2018 Quest& 39;anno potevo mai non provare a fare il casatiello con il mio lievito madre? Certo che no! Ho iniziato venerdì mattina a fare i rinfreschi per poi fare l& 39;impasto e metterlo a lievitare per tutta la notte, sabato mattina di buon ora ho completato l& 39;opera e ho messo a lievitare il casatiello per tutta la giornata in forno spento, dopo & 34;sole& 34; 20 ore di lievitazione, ho infornato ed è stato un successone, questa volta tutto è andato liscio!
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Millefoglie di meringa all’ananas

Ricetta Millefoglie di meringa all’ananas di del 08-03-2017 Aggiornata il 29-08-2018 La millefoglie di meringa all& 39;ananas è un dolce che ho adorato, i dischi di meringa messi in formato torta alternati con crema e pezzetti di frutta hanno donato al dolce un aspetto visivo davvero carino e di ottimo gusto.
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Muffin al miele e noci

Ricetta Muffin al miele e noci di del 05-12-2011 Aggiornata il 02-09-2016 Mia mamma mi ha preso da Ikea degli stampini a forma di stella ed io l& 39;altro pomeriggio, per ringraziarla,le ho preparato dei muffin al miele e noci utilizzando i suoi stampini e uno dei suoi ingredienti preferiti, le noci per l & 39;appunto.
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Panini fritti

Ricetta Panini fritti di del 16-11-2018I panini fritti sono la ricetta che ho tenuto in serbo per voi per questo weekend. Si preparano con l& 39;impasto della pizza o del pane e, dopo essere stato diviso in più parti, verrà fatto ulteriormente lievitare prima di passare alla cottura in olio bollente.
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Biscotti pan di stelle

Ricetta Biscotti pan di stelle di del 08-11-2013 Aggiornata il 13-07-2016 I biscotti pan di stelle sono una ricetta che avevo adocchiato da un po& 39;, ho solo modificato un po& 39; la quantità degli ingredienti ed il procedimento che si trova un po& 39; in tutte le ricette presenti su internet ed il risultato è stato più che buono.
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Fagottini con ricotta e ciliegie

Ricetta Fagottini con ricotta e ciliegie di del 21-06-2012 Aggiornata il 17-10-2012 Ed eccomi qui anche stamattina con una nuova ricetta,un dolce con la ciliegie. Avevo il solito rotolo di pasta sfoglia in frigo e questa volta anzichè usarlo per una torta salata, l& 39;ho utilizzato per preparare dei fagottini dolci rpieni di ricotta e ciliegie.
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Cocktail analcolico alle fragole

Ricetta Cocktail analcolico alle fragole di del 25-07-2018 Aggiornata il 02-10-2018 Il cocktail analcolico alle fragole che vi mostro oggi è una bevanda fresca, gustosa e super mega veloce da preparare in casa. Piace ai grandi ed ai piccini e per farla necessita solo un mixer ed appena tre ingredienti: fragole, lamponi ed una freschissima Schweppes!
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Video ricetta degli spaghetti alle erbe

Ricetta Video ricetta degli spaghetti alle erbe di del 01-09-2015 Aggiornata il 30-11-2015 Gli spaghetti alle erbe sono una vera rivelazione! Un piatto di facile preparazione, semplice e fresco, perfetto per l& 39; estate! ProcedimentoCome fare gli spaghetti alle erbeGuardate questa video ricetta per scoprire come ho preparato gli spaghetti alle erbe, perfetti per degli ospiti all& 39; ultimo minuto e/o per una cenetta estiva.
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